基于波特五力模型分析的企业发展策略探讨——以果汁饮料行业为例

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2、行业为例基于波特五力模型分析的企业发展策略探讨以果汁饮料行业为例口房昌琳【摘要】按照迈克尔?波特的企业竞争战略理论,企业竞争优势是由产业结构决定的,是由一个产业中的五种竞争力量(即进入威胁,替代威胁,买方的议价能力,供应方的议价能力和现有竞争对手的竞争)所决定的.要对抗这些竞争力量.企业就要采取相应的发展策略,建立自己的竞争优势.本文试图应用迈克尔?波特的五种竞争力模型,以我国果汁饮料行业竞争态势分析为切入点,就果汁饮料企业如何选择正确的发展策略提出建议.【关键词】波特五力模型;竞争态势;发展策略;果汁饮料企业【中图分类号】F

3、272,3【文献标识码]A【文章编号]1006—5O24(2o07)08—0064—03【作者简介】房昌琳,深圳大学管理学院讲师,工商管理博士,研究方向为战略管理.(广州深圳518060)2O世纪8O年代,迈克尔?波特(MichaelE.Porter)发表了《竞争战略》(1980),《竞争优势》(1985)和《国家竞争优势》(1990),形成着名的”波特三部曲”.这套理论将产业组织分析法引入战略管理领域,形成其独特的企业竞争战略理论,在全球范围内产生了深远的影响.迈克尔?波特的理论建立在产业组织经济学的”结构——行为——绩效(

4、SCP)”这一范式上,认为企业竞争优势是由产业结构决定的,是由一个产业中的五种竞争力量(即进入威胁,替代威胁,买方的议价能力,供应方的议价能力和现有竞争对手的竞争)所决定的,这五种基本竞争力量的状况及其综合强度,决定了行业的竞争激烈程度,从而决定了产业最终的获利潜力.要对抗这些竞争力量,企业就要采取相应的发展策略,建立自己的竞争优势.本文试图应用迈克尔?波特的五种竞争力模型,通过对我国果汁饮料行业的竞争态势的分析,针对果汁饮料企业目前面临的困境,就如何把握竞争,选择正确的发展策略提出一己之见.一,果汁饮料行业的竞争态势近年来,

5、果汁饮料以”绿色,营养,环保,健康”等特点逐渐得到了消费者的接受和认同.市场发展广阔.果汁市场的日益兴旺,带来了消费形态和方式的分化,主要表现为以下特征:第一,果汁饮料消费市场呈明显年轻化.据新生代CMMS2000调查结果显示,果汁饮料消费群体呈年轻化趋势,2O一4O岁的消费者占据了果汁饮料61.3%的市场份额.第二,果汁饮料产品种类呈多元化发展趋势.企业纷纷根据消费者追求的健康,营养等消费理念,开发新型的果汁饮品,逐渐形成受中青年女性关注的纯果汁饮料市场,年轻消费者青睐的低浓度果汁市场,儿童果汁饮料细分市场,复合果汁饮料市场

6、等.第三,果汁饮料消费品牌特征明显.消费者在选择上,注重的还是产品的口味,价格和品牌知名度这些基本要素.国产果汁品牌价格适中,信誉度良好,品牌优势大,消费者对多数品牌满意度较高,但消费者品牌忠诚度较低.帝基于波特五力模型分析的企业发展策略探讨上世纪80年代,国内就陆续出现过果汁饮料品牌,但由于市场培育及自身经营等方面的不足而逐渐退出市场,或是局限在某个区域市场内,基本没有力量发动全国的市场攻势.直到2001年,统一推出PET包装的”鲜橙多”取得成功后,可口可乐,康师傅,养生堂等国内外品牌纷纷跟进,呈现众多品牌抢占果汁饮料市场的

7、竞争格局,其特征如下:1.果汁饮料呈现垄断竞争的市场结构.据中国饮料工业协会统计报告显示,截至到2005年,果汁饮料市场渗透率达36.5%,居饮料行业第四位.同年底,根据中华全国商业中心对全国重点大型零售商场果汁饮品销售统计,以市场综合占有率为依据,排名前三位的依次为统一,汇源,康师傅.根据波士顿顾问公司提出的”三四律”规则:在一个稳定的竞争市场中,有影响力的竞争者数量绝不会超过三个.其中,最有实力竞争者的市场份额又不会超过最小者的四倍.可以看出,果汁饮料市场集中趋势上升明显,目前呈现垄断竞争的市场结构.市场中不同企业间的产品

8、替代性较强,行业领导者地位不太稳固,容易被替代.2.细分市场各自为王.果汁饮料市场的竞争还体现在不同的细分子市场上,第一类是果汁含量仅为5—10%的低浓度果汁饮料.在这一阵营内,以统一”鲜橙多”,康师傅”鲜的每日C”为代表,两者在细分市场上占据的份额较高,儿童果汁饮料细分市场