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时间：2018-07-19
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1、郑州肉类蔬菜追溯项目需求分析说明书编制：审核：日期：产品编号:版本号：文档编号：<><@>修订历史记录序号日期修订内容版本编制批准012013/5/2初版1.0王建平020304050607080910目录1引言51.1.背景和编写目的51.2.参考资料51.3.术语与缩写52系统概述52.1.系统介绍52.2.系统与环境描述62.3.用户特征62.1.软硬件需求63系统功能63.1屠宰场追溯子系统63.1.1主体备案管理73.1.2生猪进厂管理93.1.3宰前检疫管理103.1.4宰后检疫管理123.1.5白条肉
2、理货管理133.1.6肉品交易管理143.1.7综合统计分析163.1.8系统管理183.2肉类批发追溯子系统193.2.1主体备案管理203.2.2肉品入场管理223.2.3肉类检测管理233.2.4肉品交易管理253.2.5统计查询263.2.6系统管理263.3蔬菜批发追溯子系统283.3.1经营主体备案283.3.2进场登记303.3.3蔬菜检测结果登记313.3.4交易记录管理323.3.5电子称管理333.3.6电子结算343.3.7查询终端的软件343.3.8系统管理353.4农贸市场追溯子系统363.4.1主体备案管理3
3、73.4.2肉菜入场登记373.4.3蔬菜抽检管理393.4.4溯源电子秤管理393.4.5统计查询413.4.6系统管理423.5专卖店追溯子系统433.5.1提交补货订单433.5.2肉菜入场登记443.5.3零售交易443.5.4查询统计453.5.5系统管理463.6外埠肉追溯子系统463.6.1审核备案473.6.2查验匹配483.6.3检验检疫管理483.6.4换证登记493.6.5统计分析494UseCase515界面需求描述516接口需求描述517数据需求描述518安全性要求518.1程序安全需求518.2数据安全需求5
4、21引言1.1.背景和编写目的本需求文档面向的成员包括MVFBS项目组管理人员，开发人员，测试人员，以及其他项目组以外的相关人员。本需求文档将作为各个追溯子系统开发过程中所有后续文档的理论依据，将详细定位项目完成目标，项目边界和验收标准，并作为项目基线贯穿始终。1.2.参考资料《肉类蔬菜流通追溯系统投标文件》《全国肉类蔬菜流通追溯体系建设规范(试行)》《肉类流通追溯体系基本要求》《蔬菜流通追溯体系基本要求》《商务部肉菜溯源系统-城市平台与子系统接口规范》《肉菜追溯设备软件对外接口规范（征求意见稿）》1.3.术语与缩写MVFBS：Meat
5、&VegetablesTraceBackSystem肉类蔬菜追溯系统2系统概述2.1.系统介绍覆盖生猪进厂、屠宰、检疫、检验及肉品出厂等关键环节的全程信息管理，达到对生猪屠宰环节的信息追溯要求。以生猪产地检疫证明为生猪来源依据，以肉类交易凭证、肉类蔬菜流通服务卡为流向依据（卡单同行），实现来源信息与流向信息的对接。覆盖蔬菜进场登记、农残检测及交易等关键环节的全程信息管理，达到对蔬菜批发（配送）的信息追溯要求。以蔬菜产地证明或检测合格证明为蔬菜来源依据，以蔬菜交易凭证、肉类蔬菜流通服务卡为蔬菜流向依据（卡单同行），确保来源信息与流向信息相
6、关联。在批发市场内设置场内零售交易摊位的，必须与批发交易信息相对接，采用标签电子秤打印零售凭证。2.1.用户特征畜牧局检疫员：在屠宰场、肉类批发市场进行生猪入场检疫工作。农业局检疫员：在批发市场、农贸市场、超市进行蔬菜检疫工作。流通节点操作员：屠宰场、批发市场、农贸市场、超市等肉类蔬菜流通场管理肉类蔬菜的入场及出场。2.1.软硬件需求u软件运行环境²操作系统：WindowsServer2008²数据库：DB2V9.7²Web服务器：Tomcatu硬件环境²服务器：IBM3850u网络环境²10M电信专网1系统功能1.1屠宰场追溯子系统通
7、过建立覆盖生猪进厂、宰前检疫、屠宰、宰后检疫、肉品品质检验及肉品出厂等关键环节的全程信息管理，达到对生猪屠宰环节的信息追溯要求。以生猪产地检疫证明为生猪来源依据，以肉类交易凭证、肉类蔬菜流通服务卡为流向依据（卡单同行），实现来源信息与流向信息的对接。大中型屠宰厂以电子结算为原则，不具备电子结算的根据追溯子系统基本要求实施。屠宰追溯子系统的基本功能包括：进场主体（经营者、买主）备案、生猪进厂管理、宰前检疫检验管理、宰后检疫检验管理、白条肉理货管理、肉品交易（出厂）管理、信息上报管理及系统设置等功能。功能示意图1.1.1经营者备案管理屠宰追
8、溯子系统要对经营者进行备案管理，备案信息包括：经营者名称、工商登记号或身份证号、通信地址、手机号码等身份信息。系统记录经营者备案信息后生成全国唯一的经营者主体码，追溯系统进行流通链条合成、追溯时将通过该主体
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