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时间:2018-07-19
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1、客房清扫工作程序(一)客房清扫程序A.住客房/退房的清扫程序1.工作车的停放:一切准备工作就绪后,服务员就开始清扫客房,工作车推放于房门口,挡住房门1/3靠墙停放,这样既便于观察工作车上的物品,又不至使住客房的客人出入房间遇到障碍。2.进房程序:1)敲门前要先观察门上是否挂有“请勿打扰”牌或门上有双锁标志。避免唐突客人;2)如无上述情况,,则用中指第二个指节叩门三下,不要用手拍门或直接用钥匙打开房门;3)敲门的同时应目视门镜,便于客人观察门外情况;4)若房内无反应,则第二次敲门,静候房内反应;5)如仍无动静,此时才可将房门用钥匙打开,但应注意不要用力过猛;6)将房门打开一半时,同时报一下自
2、己的身份,注意音量适中,如知道客人姓氏,应以姓氏称呼;7)如房内有客人,则应先向客人道扰,征得客人同意后才可进房打扫,如无客人则将房门全部打开,开始清扫,如客人在睡觉,则应轻轻退出房间,将门轻轻带上,先去打扫另外的房间;8)在整个清扫过程中应注意无论客人在房内与否都应将房门全部打开直到清扫工作结束。3、(进房时顺手在工作车上拿一只一次性塑料垃圾袋)首先将房内窗帘拉开,使房内透入光线便于工作,打开窗户气或调节换气设备。并巡视设施设备是否完好无损。1)打开所有的照明灯具。2)检查和调节空调到适当温度。3)巡视门、窗、家具、墙面、地毯等是否完好,如有损伤,及时报告领班报修,并在客房清洁报表设备栏
3、中记录。54、检查小酒吧1)如发现客人已用小酒吧的饮料和食品,并已填写账单,应及时将账单转交楼层服务员,并领回饮料、食品和账单。2)如客人没有填写,应代客补填并签上自己的姓名和注明时间,然后将账单转交楼层务员,并领回饮料、食品和账单。3)随手清洁小吧。5、清洁程序收拾房内垃圾,调换废纸篓内的垃圾袋。要注意以下几点:1)注意环形收拾,对于住客房内可能有保留价值的东西不可随意丢掉。2)不要忘记卫生间内废弃消耗用品以及废纸篓内的垃圾。3)收拾垃圾过程中,不要忘记房内用过的烟缸、杯子放入卫生间准备涮洗或放回工作车准备调换。清理脏布件:1)将客人的衣物挂好。2)把床罩、毛毯放在沙发或椅子上。3)换下
4、的布件和浴室需换的四套巾放在一起,计清数目后,放入布件袋,如发现已破损的布件,分开存放。4)同时取出有客衣的洗衣袋,交房务中心登记、交洗。5)换下的布件等客房清洁工作结束后,进行分类和清点,报告领班,由领班填写《布件洗涤单》。然后通知布件房,由布件房收发员前来收调各类布件。6.将垃圾袋的袋口系紧放入工作车上的大垃圾袋内,并将房内所需新的床上用品带入。7.开始做床,步骤如下:1)将床拉出约30~50公分,便于操作;2)将床上用过的布草一层一层揭下,注意是否有小物品在内;3)将毛毯、床单稍微折叠一下放在适当的位置,切不可团成一团扔在地毯上;4)将床垫和床架对齐,并整平,绷紧铺在床垫上的垫褥;5
5、5)铺第二条床单,注意抖单干脆,两臂用力均匀,床单正面向上,中线居中;6)依次在床侧包4个90度直角;7)铺第二条床单,注意反面向上,中线居中,单头齐床头;8)铺毛毯注意花纹图案居正,床两侧下垂均匀,毛毯商标应在床尾,毛毯距床头约25~30公分;9)装枕芯,先将枕套用双手撑开将其抖动一下,然后左手掀开枕套开口,右手抓紧枕头送入枕套,最后整理形成,放于床头正中,压毛毯5~10公分。离床头约5~10分,注意枕套开口应朝向床头柜相反的方向。10)铺床罩,将床罩打开平铺于床上,先自床尾,然后将床罩拉向床头,盖枕头的部分应多出枕头5~10公分,将多余部分分别压入两个枕头下,将床头两侧床罩整齐;11)
6、将床推向原位,将床罩尾部的下摆整齐掖紧,将用过的布草撤出放入布草袋8.铺床操作要领及注意事项:1)铺两条床单时应注意正反面,抖单时要干净利落,一次性将床单铺于床上床面平挺,四周均匀;2)包角时应拉紧包严,包直角或是斜角应按酒店规定,但无论何种包角注意方位、角度统一;3)单人床枕套开口朝向床头柜相反方向,双人床两对枕头时枕套开口互对;4)以单人床为例,如毛毯的长度多于230厘米时,铺第二条床单可以不齐床头,而多出床头5~10厘米,但应注意床尾部床单能包住床垫,然后铺毛毯时可将毛毯齐床头。再用第二条床单多出床头部分反折包住毛毯,然后连同毛毯再反折30厘米,此时的“被头”挺括美观,不松垮。床尾部
7、毛毯又不至因余出过多而使操作变得麻烦;5)铺床时,若客人在场,应注意动作不宜过大。考虑到工作效率问题,应注意掌握速度快,提高工作效率的原则,铺一张单人床的时间不应超过2分30秒。9.抹尘:5抹尘时应遵循从门开始,自左至右或自右至左,从上到下,从里到外,一擦到底的抹尘原则,凡伸手可及的地方都要擦到,并在抹尘过程中遇到所有电器均应顺手开关,对有故障的电器做到心中有数。10.补充卧室用品:按要求摆放客房消耗用品,补足数量,位置
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