菜贵伤民,菜贱伤农的原因剖析及解决方案

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1、菜贵伤民，菜贱伤农的原因剖析及解决方案目前我国部分蔬菜市场出现了“菜贱伤农”“菜贵伤民”同时存在的怪圈。全国18种蔬菜平均批发价格均有下降。山东、河南、浙江、上海、北京等地出现蔬菜滞销。上海农民开拖拉机碾掉百万斤卷心菜，济南菜农自杀……与此同时，流通于市场中的蔬菜零售价格却居高不下，市民“望菜兴叹”。一、菜贵伤民，菜贱伤农的原因所在(一)菜贱伤农1.市场信息不对称，“大小年”蒙蔽菜农眼睛菜农种菜规模的大小往往根据往年蔬菜市场的出现的“大小年”而改变。“大小年”的出现形成归根到底是市场规律作用使然。在市场无

2、形之手作用下的价格有时会产生“误导”,比如在中国的农产品生产:猪肉涨价,养猪的农户趋之若鹜；哪些蔬菜价格好,大家就一窝蜂抢种哪种。市场给出这样的误导信息，菜农盲目跟风，来年某种蔬菜产量大增，价格就会暴跌，出现菜贱伤农的情况。2.菜农多以个体种植为主，讨价还价能力不高菜农组织性差，多以个体种植为主。个体的能力小，不能形成大规模的种植，当蔬菜上市时，个人的讨价还价能力就明显不高，在市场中处于弱势谈判地位，最终导致农民不能获得社会平均利润，更别说高额利润了。(二)菜贵伤民。一边蔬菜的收购价格暴跌，甚至滞销，但是

3、到了市场上，消费者发现菜价依然居高不下，市民只能“望菜兴叹”。那么市场上的蔬菜价格缘何居高不下？1.气候比较异常成为直接原因气候正常的时候会使南北方蔬菜上市时间有个时间差，南方蔬菜先上市，南方蔬菜下市的时候北方蔬菜才上市，这是蔬菜的供求会处于几乎平衡的状态。但有时候会受异常气候影响，蔬菜成熟期普遍发生变化，南北方的蔬菜几乎在同一时间上市，造成了市场供应饱和。2.蔬菜中间流通环节过多，费用过高成为菜价高的根本原因。蔬菜从菜农手中到市场上，经历很多流通环节，出现很多流通成本。这些流通成本，包括了运输过程中所耗

4、去的燃油费、人工费、机械耗损费、农贸市场批发商的卸载费、摊位费、磅秤费；还有最终菜市场的人工费、包装费、工商管理费、卫生费等等，就可能使一棵蔬菜在经过了从地里到消费者手中的过程后，身价倍涨。二、菜贵伤民，菜贱伤农的解决方案(一)建立预警发布机制，推动“市场引导生产”政府相关部门和协会应当根据种植和市场需求情况，及时发布市场信息和市场预警。按照市场需求，合理安排蔬菜生产的品种，并要求各级农技人员深入蔬菜生产基地，加强现场技术指导，保证蔬菜均衡上市。(二)推进农民合作社建设，提高种植“组织化程度”““一家一户

5、”的生产形态暗藏风险，政府应积极引导农民参加合作社，并以“社场对接”、“农超对接”等方式抱团进市场。成立菜农间的合作社，与城市的超市对接、农贸市场对接，是增加菜农收益减少损失的主要手段。(三)疏通蔬菜销售渠道各地政府和相关部门应大幅降低各种收费，广开“绿色通道”。值得一提的是，国外大多都把农产品批发市场作为公益性设施，政府投资，低收费管理，保本经营。我国的批发市场由企业投资，必须依靠收费获取利润。因此，由政府财政出资建造批发市场，才能有助于增加蔬菜储备规模，调剂季节供需，平抑菜价。