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1、AdvancesinStudiesofLitseacoreanaLevl.varLIJun,ZHANGJian(CollegeofForestryandHorticulture,SichuanAgriculturalUniversity,Yaan625014,Sichuan,China)Abstract:ThepaperreviewstherecentresearchinLitseacoreanaLevl.varonthevalueofdrinking,thefunctionofhealthcare,thevalueoforna
2、mental,economicresults,socialbenefitsandputsforwardtheproblemsexistinginthesestudiesanddiscussestheirvalueandprospectsofresearches.ItishopedthattheseresultscanprovideessentialreferencesmaterialforutilizationandprotectionofLitseacore2anaLevl.varresources.Keywords:Lits
3、eacoreanaLevl.var;drinkingtea;multipurposetreespecies·综述·Ξ毛豹皮樟的研究进展李俊,张健(四川农业大学林学园艺学院,四川雅安625014)摘要:对毛豹皮樟的饮用价值、保健功能、经济效益、观赏价值、社会效益等方面进行了综合概述,同时对该植物研究中目前存在的问题进行了分析,并对今后的研究重点进行了探讨,以期为毛豹皮樟资源的利用与保护提供必要的参考。关键词:毛豹皮樟;茶饮;多用途树种中图分类号:Q949.747.5文献标识码:A文章编号:1000-2650(2005)02-024
4、7-06毛豹皮樟又称老鹰茶树,是一种天然的野生植物;在我国分布较广,主要产于海南、广东、四川、云南等十多个省区,种质资源十分丰富1,2。利用毛豹皮樟鲜叶制成的老鹰茶及虫茶,民间自古以来就作为饮料,一直深受人们喜爱3。近年来,由于老鹰茶生津止渴、清热解毒等营养及保健功效逐渐被认知,加上老鹰茶的纯天然、无污染、风味独特等特性,深受市场青睐,表现出较高的饮用价值与经济价基础及应用基础研究11.1毛豹皮樟的分类学地位及主要形态特征毛豹皮樟[LitseacoreanaLevl.var.lanuginosa(Migo)YangetP.H.H
5、uang属樟科木姜子属,是朝鲜木姜子(LitseacoreanaLevl.)的变种4,6。最早于1944年由Migo定名为樟科Lozoste属的一个变种,即LozostehirtipesMigovar.lanuginosaMigo,发值4;并且随着退耕还林工程的开展,毛豹皮樟作表于上海科学研究通报(Bull.shanghaiSci.Ins.)。为一种多用途树种又被定位为退耕还林首选树种之1978年东北林学院杨鲜晋、黄晋华将其作为朝鲜木姜子的一个变种4,5。毛豹皮樟的主要形态特征为:常绿小乔木或乔木。树皮呈鹿斑状剥落3,5;当年生
6、枝紫褐色或绿一5。但近年来,对毛豹皮樟的研究甚少,只在生物学特征、化学成分、加工工艺、扦插繁殖等方面,限制了对毛豹皮樟的进一步开发利用1。在此,笔者对毛豹皮樟近年的研究状况作一概括总结,并提出研究中存在的问题,进一步阐明开发前景,为日后能顺利进行毛豹皮樟的研究工作提供依据。色,有卷曲柔毛;皮孔黄褐色或绿色;第二年枝秃落。芽卵形,鳞片外有黄褐色或绿色绢毛;新生幼叶紫红色。单叶互生、革质,椭圆形或倒卵状椭圆形;叶长Ξ收稿日期:2005-01-075～12cm,叶宽115～415cm;叶背灰白色,有卷曲柔毛,有时秃净。花蜡黄色,单性,
7、异株;伞形花序簇生叶腋,总苞外有短柔毛,有3朵～4朵花,花朵直径4～5mm。雄花花被裂片6,外面被毛,具退化雌蕊,雄蕊9枚,排成3轮,每轮3枚;雌花花被呈管状,花被裂片6枚,披针形。浆果近球形,直径5～6mm,有宿存的花被裂片。种皮黄色,种子坚硬且有蜡质,直径约5mm。年萌发新芽2轮,4～5月为春梢,8～9月为秋梢;花期8～9月,果期第二年5～8老鹰茶中有害元素铅的含量明显低于绿茶。绿茶的维生素含量稍高于老鹰茶,郁建平等11猜测可能与加工过程和代谢途径等诸因素有关。其他成分老鹰茶总黄酮含量远高于绿茶,大部分黄酮化合物具有生理活性
8、,也是极有开发前景的天然抗氧化剂16;郁建平等17已从毛豹皮樟嫩叶中分离获得3个黄酮醇类化合物并确定了它们的结构,但老鹰茶的药理作用是否与黄酮成分有关还不确定18。多酚类含量老鹰茶低于绿茶;此外老鹰茶皂甙含量较高,水溶性蛋白、水浸出物量均低于绿茶。老鹰茶中均未检
