鲈鱼人工配合饵料中脂肪的适宜含量研究

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1、鲈鱼人工配合饵料中脂肪的适宜含量研究鲈鱼人工配合饵料中脂肪的适宜含量研究鲈鱼人工配合饵料中脂肪的适宜含量研究鲈鱼人工配合饵料中脂肪的适宜含量研究鲈鱼人工配合饵料中脂肪的适宜含量研究鲈鱼人工配合饵料中脂肪的适宜含量研究鲈鱼人工配合饵料中脂肪的适宜含量研究第4卷第2期1999年6月集美大学(自然科学版)JournalofJimeiUner吕y(Natura1Science)Vd.4No2Jun.1999一[文章编号]l0口7—7405c1999)02—0041—04鲈鱼人工配合饵料中脂肪的适宜含量研究洪惠馨,林利民/陈学豪,胡家5财7b~,8周2/立,/红6曰/洪惠

2、馨,林利民,陈学豪,胡家财,周立红u口/(集美大学水产生物技术研究所,养殖系,福建厦门361021)[摘要]研究了在鲈鱼人工配合饵料中,蛋白质为43.62%的最适量下,不同脂肪含量对鱼体的生长,饲料系数,鱼体成活率和饵料消化率的影响,结果表明:当脂肪含量在9.79%以下时,鱼体的相对增重率和体长相对增长率与脂肪含量呈正相关;脂肪含量为7.53%和9.79%的试验组饵料系数最低,为1.73;脂肪含量低.鲈鱼能量供应不足,鱼体成活率偏低;蛋白质消化率不受脂肪含量的影响.因此,鲈鱼配合饵料中适宜的脂肪含量为7.53%9.79%.ELY2蛋白质43?62%和脂肪9.约蛋

3、白质含量,降低饵料成本具有实际意义.有关鲈鱼营养需求的报道见有:战风茶研究了鲈鱼的摄食习性,了解其营养状况及摄食规律_IJ.林利民等得出鲈鱼蛋白质最适需求量为42.72%43.o4%【.Milllkin以47%蛋白质加12%脂肪的配合饵料喂养条纹鲈(Moronesaxatilis)取得最大增重效果.1材料与方法1.1试验用鱼及地点试验用鲈苗来自福建省水产研究所大径试验场,为人工培育的鱼苗,平均体长4.23crn,平均体重I.39g.试验在集美大学水产学院海水试验场室内水泥池(21Ocm×150cm×80cm)进行.放养密度为4o尾/m3.1.2配方设计与成分分析

4、以进口鱼粉为主要蛋白源,用鱼油调整脂肪含量,以—一淀粉作粘合剂,淀粉作填充剂,在鲈鱼最适蛋白质需求量下,设计出4组不同脂肪含量的饵料配方;在降低鲈鱼最适蛋[收稿日期]1998—10—05[作者简介】洪惠馨0935一),男,教授.从事海洋生物,饵料与营养的研究42集美大学(自然科学版)第4卷白质需求量约5个百分点下,设计两组较高脂肪含量的饵料配方;每组试验均设有平行组,同时设一个投喂科鱼类(Carangldae)的对照组;并对各试验组的营养成分进行分析.试验1～4号组中除了鱼油含量不同外,蛋白质含量为43.62%,其他成分均相同;试验5～6号组中除了鱼油含量不同外

5、,蛋白质含量为3858%,其他两者均相同整个设计符台试验要求.表1配台饵料的原料组成及营养成分%1.3日常管理:每天上午定时定点投喂.投饵时将粉状饵料按配方要求添加鱼油并用水调制成软性湿团,捏成软性颗粒直接投喂,投饵量约3%～5%.每天吸污一次,用流水养殖,13换水量约1/3,不断充气1.4计算公式相对增重率:(一mo)/mo×100;体长相对增长率=(L一L.)/L.x100;饵料系数=c/(W.?N一W.?No);蛋白质消化率=100一[饵中AIA4/粪中址44N×P2/Pl×100];脂肪消化率=100一[饵中A4N/粪中AIA4N×厂2x100.其中:,

6、￡.,.v和,￡虬为试验结束和试验开始时鱼的平均体重,体长,数量;G为总投饵量;P1,P2,fl,为饵料和粪便中蛋白质,脂肪含量;MAN为4N盐酸不溶灰分试验于1994年3月2113至4月2913进行,历经40d.其问水温14.525.2,比重1.0l90～1.02l02结果与讨论经过40:1的喂养试验,对各试验鲈鱼进行全部称重和测量体长,累计投饵量,计算出各试验组鱼体的生长率,饵料系数等指标(见表2).21在鲈鱼晟适蛋白质需求量下,不同脂肪含量对鱼体生长的影响1)对生长率的影响:在饵料蛋白质为43.62%_2最适量下,当脂肪含量在9.79%以下时,鱼体的相对增

7、重率和体长相对增长率均随着脂肪含量的增多而增大,呈正相关;而当脂肪含量超过9.79%时,两者均急剧减少.郭笔龙研究指出_4j:饵料油脂对鲈鱼必不可少,但其含量必须适宜;添加量过低,满足不了营养代谢的要求,配台饲料中脂肪含量为9.79%第2期洪惠馨等:鲈鱼人工配合饵料中脂肪的适宜含量研究适宜鲈鱼的生长.2)对饵料系数的影响:在试验中,饵料脂肪含量为7.53%和9.79%的试验组饵料系数均为1.73,为最低.李明锋指出一:一般情况下,饵料系数随饵料中蛋白质和脂肪含量的升高而呈下降趋势,但在营养成分含量过高时,会引起消化不良,而使饵料系数提高.说明饵料脂肪含量为11.

8、95%,对鲈鱼来说含量过