仓储学实训指导书——高桥大市场公共仓储方案设计

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1、高桥大市场公共仓储方案设计一、项目概述高桥大市场为国内第四大批发市场，为解决高桥大市场的管理混乱局面，市政府计划将高桥大市场整体搬迁，搬迁后将建占地面积为3000亩的公共仓储中心作为配套工程。注：高桥大市场坐车路线：912终点站下二、方案设计（一）仓储对象分析1．仓储对象物流特征分析货物种类：IT产品类、服饰类、日化类、食品类、文体类、家电类、机电类、建材类、五金类、农副产品类等。市场定位以糖酒、副食、日化、家电、百货、皮具、文体、农副产品为主，辅以小商品、针织品、服装等经营项目。食品类干货：瓜子、大豆、花生、桂圆、荔枝干、干辣椒、核桃、杏仁、腰果、开心果等。调

2、味品：油、盐、酱油、麻油、孜然粉、醋、火锅料、味精、鸡精、淀粉、白糖、红糖等。零食：糖果、薯片、麻辣、饼干、面包、方便面、梅子等。饮料：花生牛奶、橙汁、营养快线、绿茶、红茶等。酒类：五粮液酒、酒鬼酒、金六福酒、茅台酒、国公酒等。日化类牙膏、牙刷、肥皂、沐浴露、洗衣粉、洗洁精、消毒液、漂白粉、卫生纸、洗衣面奶等护肤品、盆子、桶子、开水瓶、伞、碗具用品、衣架、衣杆、扫把、灰斗、桑拿洗浴用品、一次性用品、纸制品等农副产品类蔬菜：青菜、胡萝卜、冬笋、莴笋、大蒜、白萝卜、豆角、四季豆、葱、芹菜、香菜、花菜、茄子、辣椒等。水果：苹果、梨子、香蕉、橘子、柚子、西红柿等茶叶、大

3、米、保健品、药等。IT产品类电脑主机箱、显示器、键盘、鼠标、散热器、路由器、U盘、硬盘、杀毒软件等文体类文具用品（笔、橡皮擦、复写纸、本子等）、体育用品（球类物品、跳绳、跑步机、小型哑铃等）家电类电视机、电冰箱、家庭影院、空调、洗衣机、消毒柜、电吹风、台灯、厨具系列等皮具类皮包、皮箱、皮鞋、皮带、皮衣等纺织类头饰、首饰、挂件、贴图、室内装饰品、玩具、喜庆用品等服装：衣服、裤子、袜子、围巾、手套等床上用品：床单、被套、枕头、蚊帐、毛毯、坐垫等布艺：窗帘、桌布等建材类木材、钢材、石材、水泥、砖瓦、玻璃、陶瓷、涂料、油漆、瓷砖等五金类锁具用品、水龙头、物架、卷尺、钳子

4、、钉子、铝合金梯子、窗帘杆（铜质、木质）、插座、电线等机电类机床、电动机、电机、柴油机、过滤设备、干燥设备、化工机械、农业机械、变频器、调速器等2．仓储对象存储现状长沙高桥大市场建成后，带动了周边加工、仓储、运输、餐饮、娱乐等三产业的发展，加快了农村城市化进程。长沙高桥大市场的崛起，引来了巨大的物流、客流和资金流，已成为长沙市新兴的商贸中心。长沙高桥大市场目前已与全国各省市数千家商业企业建立了购销关系，有五粮液、酒鬼酒、宝洁、美加净等1400多家2000余个名优产品湖南地区总代理、总经销进驻市场。先后引入福建食品城、广东食品城、日化城、名酒饮料城、农副产品城、纸

5、制品城、文体玩具城、家电百货城、皮具百货城、茶叶城、药材城等十余个大型专业批发市场，销售覆盖省内各地市，辐射中南地区及周边10余个省市。高桥大市场的经营范围虽然很广，但不同的货物都各自有自己分类，都集中在同一地区销售，其实由于高桥市场的拓展，大量的货物需要储存，仓储业也得到了快速的发展，近年来已经建立了地下仓储。从高桥内部来看，算是一个仓储的集中地，存储条件还算比较完善，在长沙的黎托、花桥也分别设立了仓储中心。（二）仓储中心客户仓储需求分析1．客户物流服务需求从物流的角度看，客户服务有4个传统要素：时间、可靠性、沟通与方便。（1）、时间对于有的客户而言，交货时间

6、很重要。仓储中心交货是否及时是一个大问题，这直接关系到客户的整个运作和利益。（2）、可靠性对有些客户，可靠性是非常重要的。一个可靠的仓储中心，客户才愿意把货物交给它。安全交货是所有仓储中心的最终目的，如果货物交货时受损或丢失，客户就不能按期望使用，从而加重客户方面的成本负担：存货、生产和营销成本。如果所收到的货物是受损的货物，就会破坏客户的销售或生产计划，这会产生缺货成本，导致利润或生产损失。因此，不安全的交货会使连锁门店发生较高的存货成本或利润和生产损失。这种状况对致力于实施一定程度的零库存计划以尽量减少存货的公司是不能接受的。对于物流运输过程中商品包装很重要

7、，从物流拣货到装箱过程必须有相应的规范来保证此项工作的质量得以保证；正在焦急等待紧急货物的客户。可能发现仓储中心发错了货。没有收到想要的货物的客户可能面对潜在的销售或生产损失。不正确的交货会使得客户气愤地从此找另一家仓储中心储货。（3）、沟通　　与客户的沟通对监控与可靠性相关的客户服务水平是非常重要的。与客户沟通与交流对物流服务水平的设计来说是基本的。交流渠道必须永远畅通，这只是主要的仓储中心对客户物流要求的外部限制条件。许多客户要求得到货物的物流状态信息，例如有关发运时间、承运人或线路等问题，是常问及的问题。客户需要运输信息以便计划作业。通过沟通了解到客户的困

8、难与需要，对于发货信息的