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时间:2018-07-18
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1、(点击图片,查看步骤图)葱油饼 切糕您学不会吧?学会了您敢去卖吗?一众屌丝男无不梦想一脚踏入高富帅的门槛,蜀黍今儿先带您起个步,做起葱油饼,一个葱油饼卖2.5,一个成本大概一块,一天卖800个。那一月能赚两万六,一年就是五十万。您要是再开个分店,赚点加盟费什么的,您就纳斯达克了,高富帅还远吗? 做法步骤做法步骤 1. 面粉加开水和面,一点一点的加,开始用筷子搅,都搅成面噶瘩就可以上手了。开始手法要轻柔,然后一气呵成,双手齐用力翻转面团,揉至光滑,就像刚剥了壳的鸡蛋,零毛孔哦亲!醒面20分钟。 2. 大葱切沫,倒入五香粉和盐。热锅倒入油,待油温烧热关火倒入装葱沫五香粉
2、和盐的小碗里制成葱油。 3. 揉好的面团分成几份,擀成大长片,稍薄些。刷上葱油 4. 两边向中间折起 5. 然后在中间来一刀,就能做成两个饼了 6. 把饼一个一个卷起来,跟便便一样 7. 再用擀面杖擀成大面片 8. 平底锅少放几滴油,放入大饼皮,烙至两面金黄 9. 烙好的饼劲道弹牙,还有浓郁的葱香,怎一个好吃了得。您要有功夫再煎个鸡蛋,炒点土豆丝,做个里脊片什么的用大饼这么一包,哎呀,美死个人哪!! 10. 众屌丝都学会了么?有啥不懂的可以直接给蜀打电话,我的电话是:,幺叁拐九拐洞拐六拐洞幺拐。记住了么?学会了拍照发豆果美食哈!喂!那位挫男,世界上最土的就是拍照比剪刀手你不知道吗
3、? (点击图片,查看步骤图) 葱花手抓饼1.把温水倒入面粉,用手把面粉揉成一个光滑的面团,盖上湿毛巾醒30分钟 2.面案上撒满面粉,把面团揉几分钟 3.葱花切末,用盐、五香粉、香油腌过 4.把面团分成两份,擀成圆饼皮,越薄越好,大概比厚水饺皮厚一点 5.在面皮上撒一层薄薄的腌过的葱花,均匀地撒满 6.用刀在饼上切出0.5厘米宽的细条,切记千万不要把两端切断 7.从一边开始卷成长条状 8.把长条从一端再卷成团,需抻着卷,把长条拉细些 9.卷好后,接扁把面团擀薄 10.炉子开中火,放大约1汤匙油,把一份饼煎成两面都呈金黄色. 11.用筷子把煎好的饼从中间挑松 (点击图片,查看
4、步骤图) 西班牙鸡蛋土豆饼1.土豆去皮洗净,切薄片 2.锅中加入大量橄榄油,加热。加入土豆和少许食盐,若加洋葱,则在加入土豆后放洋葱。使用中火 3.土豆呈金黄色时盛出,沥去多余的油,建议把土豆放在过滤网上,或者放在吸油纸上 4.将鸡蛋打散,并加入土豆,搅拌均匀并加入食盐 5.在锅中加入2汤匙油,油要漫过锅底,将鸡蛋和土豆的混合物倒入锅中,调成小火,圆圈状平底锅,避免粘锅。 6.当开始冒泡的时候说明土豆饼已经凝固,可以将土豆饼翻面。如需要,可在锅中再放少许油,将土豆饼慢慢滑入锅中,再次转动平底锅。如果需要,可以将土豆饼多翻几次 (点击图片,查看步骤图) 萝卜丝饼1.白萝卜去皮切
5、丝,用一点盐和白糖腌一会儿,用力挤出水分,再放香油,葱花,白胡椒粉,糖和盐拌匀。2.面粉里放一点盐和油,开水烫一半。3.再加冷水揉成面团。保鲜袋包好搁置半小时。4.放盐是为了面粉筋道,放油成品酥脆。5.面粉揪成一个个剂子,擀好皮包上馅。6.有褶皱的一面向下放在趟好油的平底锅里,这样便于定型。7.两面烙黄即可。
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