高端白酒未来的8大趋势

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1、高端白酒未来的8大趋势1、价涨量控   高端白酒的总产量近两年不会大幅度提升，你说是金融危机也好，是国人的消费能力也好，这个趋势改变不了。其实，不管茅台、五粮液怎么说它的酒不够卖也好，实际上其量的增长是非常有限的，尤其是五粮液，之所以销售额有所提升，完全是沾了提价的光；当然，高端白酒哪怕细微的量上增长也会让其销售收入有一个较大的提升，譬如茅台的扩改工程就帮助其每年的销售额获得了较大的提升。   能够得到提升的高端白酒主要在地产高端白酒这块，随着地产高端白酒的逐步崛起，这部分的高端白酒品牌会出现一个价量齐涨的局面，但总体量的

2、上涨幅度不会很大，这也是地产高端白酒品牌的地方需求所决定的。   行业的趋势决定了只有那些在中、高档白酒推广上取得突破的白酒企业才有生存下去、掌控行业话语权的可能。一大批白酒企业齐齐推出自己的高端白酒品牌还曾经被行业专家称为头脑发热，最真实的原因是这些白酒企业感受到了未来的企业生存危机而做出的战略选择，是符合行业发展的根本需求的。   白酒作为一种烈性酒在如今啤酒、红酒、黄酒、保健酒的夹击下再去跟别的酒类行业竞争量的增长也不符合消费者的内在需求，但白酒作为中国五千年文明的见证又注定其不可能消失，因此，产品（品牌）往高走，通

3、过价值体现白酒的发展，解答消费者的需求，也满足了行业逐年发展的需要。所以说，未来能够存活下来的白酒企业不会很多，而能够有所发展、被消费者和行业记住能够活得滋润的白酒企业一定是有自己卖得好的高端品牌的白酒企业，哪怕你的高端品牌只在当地畅销也好，这个趋势是改变不了的。   2、放缓价格的上涨速度   前几年高端白酒疯狂涨价的趋势在这几年会得到遏止。这两年的高端白酒涨价有两个最主要的原因促成：一是茅台、五粮液迫于新锐品牌国窖1573、水井坊的压力，为了不让自己掉入中档白酒的品牌定位，拉近与新锐品牌的价格差距而不得不涨价；二是这几

4、年中国经济的超速发展的一个应对和消费需求的一个合理释放。经济越发展，国家及人民口袋里的钱越多，消费的欲望就越强烈，消费高端白酒才能体现这种身份，而那些曾经消费中档白酒的消费者也开始消费高端白酒。   3、团购、商超成为高端白酒的出货主渠道   目前一个非常明显的趋势就是高端白酒的出货主渠道在向团购转化，而大卖场的高端酒水销售所占据的份额也是越来越大。商超的销量增长主要是对近几年名烟名酒店卖假酒的一种报复性增长。大卖场的商誉成为高端白酒销售的一个润滑剂，也是用高端白酒送礼给领导的一张信誉卡片。传统渠道出货量的锐减其实是高端白

5、酒在呼唤新的运营模式出现。传统渠道在中低档产品的销售上主要强化了其市场开拓和配送功能。   4、高端白酒的品牌影响力会更分散   什么样的场合喝什么样的白酒，很难再出现那种全国人民都喝一种酒、送一种酒的现象。国窖可能在南方某几个省卖得好，茅台可能在全国都卖得不好不坏，五粮液可能更受北方某几个省的青睐。地方高端白酒可能就在当地卖得还可以，出了当地就再也不动销了。   品牌影响力的分散说明大家做市场更细致更有专业水平了，那种拉网式的操作同样不适应高端白酒的操作。当然，也有品牌一开始从战略上的定位就是采取更分散的操作手法，他本来

6、就没有打算全国都卖好的，白酒行业的剑南春是这种更分散式操作的典范。剑南春在全国每个地方都能卖，但都卖得不是很好，就是这种不是卖得很好因为其全国都卖得动，品牌又定位中、高档，促成了剑南春行业多年的第三位排名。其实，就算采取这种策略也是需要几个强势战略市场或者大本营市场做支撑的，否则，哪天死了还不知道是怎么死的。   酒鬼就曾经走过这样的弯路。5、小众消费逐步流行   高端白酒操作的惯用手法就是寻找意见领袖或者消费顾问。小糊涂仙把这种操作手法加以明确和固化后，行业里面这种偷偷摸摸的做法被揭开面纱，搬上前台。还有一个品牌把这种手

7、法做到了极致，并且加以创新运用。这就是茅台，季老爷子亲自领衔登台唱戏，高层政府领导公关做得比任何一个高端白酒品牌要强；并且，茅台为了满足一些单位领导的“虚荣心”，还别出心裁地推出了名目繁多的定制酒，使茅台成为行业白酒营销史上率先使用体验营销和顾客价值营销的酒水企业，也使茅台在被五粮液超越后又重新登上中国白酒领袖品牌的宝座。   但目前的消费已经日趋个性化，80后、90后消费群的崛起也促使白酒高端品牌的意见领袖发生明显的分化，单纯部分意见领袖的带动已经不足以让市场有一个明显的启动，小众消费在以后的高端白酒市场会成为一种流行。

8、据目前的观察，现在稍微好一点的单位其库房里起码不下四五个品牌的白酒，这中间有关系成分，更多的是消费小众化的一种验证。   未来的餐桌上，一桌人就餐可能会同时出现一桌人分喝三五种不同白酒品牌的现象，而且会成为一种趋势和流行。这种现象又会带来一个商机，就是高端白酒品牌的小瓶酒会逐步走俏，就像现在中低档白酒品