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时间：2018-07-18
《新申读书会 好吃到掉眼泪——烤豆腐》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、新申读书会
2、好吃到掉眼泪——烤豆腐豆腐是非常有营养的食材，平日里我们做豆腐，都是以清淡为主，今日不如来试试把豆腐烤着吃，香喷喷的煎豆腐，撒些孜然粉，一股浓浓的烧烤味，这味道绝对不一样！ 嫩豆腐2大块、辣椒粉、孜然粉、盐、生抽、油、小香葱 1、豆腐切成大小厚薄合适的块铺在烤盘上。 2、把盐、辣椒粉、孜然粉混合均匀，撒在豆腐上，两面都均匀散上调料。 3、在豆腐上均匀淋上生抽和花生油，尽量用淋，不要用刷子刷，免得撒在豆腐上的调料粉被刷掉。 4、预热烤箱180度，上下火中层烤半小时左右，出炉前一分钟撒上小香葱
3、。 5、很多朋友比较纠结，先刷油、还是先撒料？一般都是这么操作：豆腐拿在手上，正面撒上料（孜然粉、辣椒粉、盐混合物），然后撒过料的一面朝下放在烤盘上。 6、全部摆好后，再在正面撒上料。 7、花生油、生抽倒在碗里，搅拌均匀。 8、豆腐之间要摆得紧密些。这样，汁和料不容易焦。烤好前1至2分钟撒上小香葱即可。等到出炉后，这样就做好啦！
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