顺鑫农业 白酒行业生猪屠宰行业肉类加工行业

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1、000860顺鑫农业白酒行业生猪屠宰行业肉类加工行业北京顺鑫农业股份有限公司北京市顺义区站前街1号院1号楼顺鑫国际商务中心12层2013募集资金投资牛栏山珍品、珍藏（窖藏）三十年系列白酒采用一脉相传的牛栏山传统酿酒工艺，经数十年历练，多名国家级专家品尝勾调和酿酒大师呕心沥血之作，系采用三十年以上之陈年二锅头酒，精心勾调而成。其酒液清澈明亮，清香幽雅，酒香芳香，口感绵甜爽净，酒体丰满，回味悠长，饮后舒适怡人。牛栏山珍品、珍藏三十年系列白酒牛栏山精品系列白酒采用贮存15年以上的陈年原酒，悉心勾调而成。酒液晶莹透亮，香气舒适，清香秀雅，口感柔顺，绵甜丰满；本系列在色、香、味、格具有现代时尚魅力，特别

2、适合现代年轻人的口味,是年轻一代聚会、餐饮之佳品。52度牛栏山精品十五年陈酿牛栏山精品系列白酒牛栏山二锅头“盛世红”系列白酒39度牛栏山百年老酒清香型白酒牛栏山经典系列白酒采用以优质高粱为原料，汲天然潮白河之水，优质清香大曲，清蒸二次清工艺，分段摘酒，置陶坛原度贮存；本系列用陈年原浆酒，精心勾调而成。黄龙瓷瓶彰显尊贵大气，其酒液晶莹透亮，清香纯正，幽雅细腻，绵甜爽净，酒体丰满，回味悠长，饮后怡然自得。52度牛栏山二锅头白酒宁城老窖是北方白酒的经典代表。塞外人民纯真而又富有深情厚意，向来以最盛情之酒——宁城老窖，招待来自远方的朋友，一杯美酒，一片盛情，谓之曰“盛情”。       “绵香型”宁城

3、老窖，采用陶缸密存、窖藏多年的绵香型原酒，历经33道工序，多位专家精心调制而成。       宁城老窖集“绵”、“香”独特口感于一身，产品具有“入口绵甜柔和、醇香优雅、饮后舒适轻松”等特点。宁城老窖盛情系列白酒 顺鑫集团白酒业务由“牛栏山”和“宁城”两大品牌构成。牛栏山二锅头的酿酒历史可上溯到清朝年间，据《顺义县志》记载：“造酒工：做是工者约百余人（受雇于治内十一家烧锅）。所酿之酒甘冽异常为平北特产，销售邻县或平市，颇脍炙人口，而尤以牛栏山酒为最著。”历经300余年的发展，如今牛栏山二锅头酒已发展成为中国白酒清香型（二锅头工艺）代表，远销欧美多个国家和地区，并成为中国247个驻外机构的特供酒。

4、其酒甘冽爽口、酒香醇正，深受消费者青眯。内蒙古顺鑫宁城老窖酒业有限公司位于内蒙古宁城县八里罕镇，有着千年的酿酒历史，早在辽代时期就有多处大型酿酒作坊，而历经千年的隆盛泉酒坊就是宁城老窖的前身。宁城老窖酒是麸曲浓香型白酒的杰出代表，具有清澈透明、窖香浓郁、绵甜甘冽、香味协调、尾净悠长之特点，原国家副主席乌兰夫曾题辞赞誉“塞外茅台”。公司将通过深入挖掘两大品牌文化内涵，优化产品结构，实现顺鑫农业白酒产业的飞跃，跻身全国白酒行业前列。清香型白酒以山西杏花村的汾酒为代表，故又叫“汾香型”。其主要特征是：清香醇正，诸味协调，醇甜柔和，余味爽净，甘润爽口。　　国家技术监督局对清香型白酒的标准评语是：无色、

5、清亮透明，无悬浮物、无沉淀，清香纯正，具有以乙酸乙酯为主体的清雅、协调的香气，入口绵甜，香味协调，醇厚爽冽，尾净香长、风格(突出、明显、尚可)。【酿造工艺】　　汾酒以晋中平原的“一把抓高粱”为原料，用大麦、豌豆制成的糖化发酵剂，采用“清蒸二次清”的独特酿造工艺酿制而成。　　1932年，全国著名的微生物和发酵专家方心芳先生把汾酒酿造的工艺归结为“七大秘诀”，即：“人必得其精，水必得共甘，曲必得其时，高粱必得其真实，陶具必得其洁，缸必得其湿，火必得其缓”的“清蒸二次清”工艺。米香型白酒：以大米为原料，小曲为糖化剂，经半固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而制成，具有小曲米香特点的蒸馏酒。　　根据《中华人民共

6、和国国家标准（GB/T10781.3—2006）》标准所给出的定义，米香型白酒是以大米为原料，经传统半固态发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的，未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香味物质，具有以乳酸乙酯、ß-苯乙醇为主体复合香的白酒。　　国家技术监督局对米香型白酒的标准评语是：无色透明，无悬浮物，无沉淀、蜜香清雅，入口绵甜，落落爽净，回味怡畅，风格（突出、明显、尚可）。典型代表之桂林三花酒酿造工艺】　　三花酒采用药小曲做糖化发酵剂,固态糖化、液态发酵和液态蒸馏方法制成。　　此外，桂林冬暖夏凉的岩洞所构成的独特贮存条件，使酒质愈加醇和芳香。三花酒酿成后，一般要装入陶瓷缸内，存放在石山岩洞中，过一两年，让

7、它变成陈酿，方分装出厂。【简介】　　三花酒产自著名旅游胜地，“山水甲天下”的桂林。因生产过程中蒸熬三次,摇动可泛起无数泡花,质佳者,酒花细,起数层,俗称“三熬堆花酒”,简称“三花酒”。　　三花酒屡次获得广西著名商标、广西名牌产品称号，是广西最具特色的名优产品，与桂林豆腐乳及辣椒酱一起被誉为“桂林三宝”。酒鬼文化门楼　浓香型白酒：以四川泸州老窖特曲为代表。具有芳香浓郁，绵柔甘洌，香味协调，入口甜，落