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时间：2018-07-17
《立冬吃饺子 牛肉水饺的做法》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。
1、立冬吃饺子牛肉水饺的做法介绍：又立冬了，我们中国立冬的传统习俗就是要吃饺子。刚刚煮出来的饺子热气腾腾吃起来可暖和了，正适合这寒风阵阵的冬天。下面就跟图老师一起来学牛肉水饺的做法吧。难度：中级工具/原料原料：牛肉馅1斤半，韭黄1斤，葱姜调料：蚝油1大勺，生抽1大勺，料酒1大勺，胡椒粉1小勺，五香粉1小勺，花椒粉1小勺，香油适量，盐适量，鸡精适量，鸡汁适量步骤方法立冬了立冬了~~又到了一年当中一个理所当然要吃饺子的日子！这次给大家带来的是牛肉韭黄馅的水饺，劲道的饺子皮包裹着香浓饱满的牛肉馅，蘸上香辣的
2、辣椒油，热乎着一整个送进嘴里，那幸福感啊~~~只有吃的人才能体会！哈哈~~~~~~~~1.面粉加水和成面团，盖上保鲜膜饧发1个小时。2.葱姜切末，加适量清水浸泡成葱姜水。3.将泡好的葱姜水一点点的加入到牛肉馅中拌匀。4.在肉馅中加入蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、五香粉、花椒粉、鸡汁、鸡精和盐，再加入切碎的韭黄。5.在韭黄中加入香油拌匀，然后再和肉馅拌匀。6.案板上撒上干面粉防粘，将发好的面团搓成长条，切成剂子，擀成饺子皮。7.快速包饺子的方法：在饺子皮中放适量肉馅，将中间兜起来，左右手的虎口捏住往中间
3、一挤即可。8.常见的包饺子方法：先将肉馅兜起来，然后在两边捏出折子包好。9.包好下锅煮熟，蘸上自己喜欢的酱料，要多香有多香啊~~~~~想了解更多可相关内容请点击http://www.tulaoshi.com/meishi/图老师
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