餐饮发展有限责任公司制度汇编

《餐饮发展有限责任公司制度汇编》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、CYMG/QC--2009第一部分公司管理制度1第一编综合管理制度1一、员工日常行为规范1（一）仪表仪容1（二）工作纪律1（三）处事礼仪3（四）客户接待4二、行政管理制度5（一）安全管理制度5（二）保密管理制度8（三）门卫管理制度11（四）公寓管理制度12（五）活动室管理制度14（六）培训教室管理制度15（七）餐厅管理规定16（八）值班制度17三、办公管理制度17（一）信息工作管理制度17（二）内刊管理制度34（三）印章管理制度36（四）会议管理制度39（五）工作沟通管理制度42（六）合同管理制度43四、资产管理制度44（一）设备管理制度48

2、（二）车辆管理制度51（三）档案管理制度55五、图书管理制度57（一）图书管理制度57（二）图书管理员规则59六、员工奖惩制度59（一）本制度适用范围59（二）处罚的种类及适用60（三）违反公司管理的行为和处罚60（四）奖励种类及适用64（五）附则65第二编人力资源制度66七、考勤管理制度66（一）总则66（二）工作时间66（三）考勤管理66（四）误工管理67（五）休假管理68（六）外埠分公司休假管理制度72CYMG/QC--2009八、招聘管理制度74（一）总则74（二）招聘方式74（三）对不同类型人员的招聘方法75（四）招聘原则75（五）

3、招聘权限75（六）招聘周期76（七）招聘实施76（八）招聘面试77（九）外地应聘人员相关费用报销的补充规定78九、员工入、离职及异动管理制度78（一）员工入职管理78（二）员工离职管理81（三）员工异动管理83（四）经济担保86（五）工作交接86（六）特殊关系员工90十、培训管理制度93（一）总则93（二）培训管理原则93（三）培训形式93（四）培训需求调研与计划94（五）培训的实施95（六）培训的考核95（七）培训的评估95（八）培训的费用96（九）培训协议96（十）培训出勤管理96（十一）附则97（十二）培训工作管理程序97（十三）培训课

4、程与培训师管理规范102（十四）新员工培训管理规范106（十五）后备人才培养管理办法110（十六）知识产权保护管理及培训费缴纳管理办法113（十七）高管人员参加高等学历教育的规定114十一、薪酬、福利管理制度115（一）薪酬115（二）薪酬发放120（三）社会保险123（四）员工伤病申报136（五）直营连锁店销售经理薪酬管理办法137（六）外派营运督导、技术人员及其它外派人员补助规定139（七）大学生实习期间薪酬管理办法140（八）外埠公司薪资福利管理142（九）年薪制薪资发放分配管理143（十）关于公司核心层人员购买笔记本电脑相关规定145

5、（十一）草原牧歌“阳洋计划”145CYMG/QC--2009（十二）其它福利148十二、绩效考核管理制度149（一）全员绩效考核149（二）工作计划管理制度及考核标准154（三）员工转正晋级及半年/年度述职制度157（四）外埠分公司管理人员回总部述职制度160（五）外埠分公司管理人员晋级述职制度161十三、劳动合同管理制度163（一）劳动合同签订管理163（二）保密协议签订管理164十四、员工档案管理制度165十五、挂职轮岗制度170第二部分部门规章制度172第一编食品分公司管理制度172一、车间出入管理制度172二、食品卫生管理制度173三

6、、车间卫生管理标准174四、环境卫生管理规定176五、生产车间现场管理规定176第二编酒店营运中心管理制度180一、维修设施设备的规定180二、上交管理费或加盟费的管理规定180三、员工奖金管理办法181四、厨房卫生管理制度184五、餐具管理办法186六、交接班管理制度187七、优秀酒店评选管理办法187八、酒水进店销售管理规定190九、收银员的相关管理规定191十、财神软件操作的规定192十一、夜勤人员的入职、离职管理规定193十二、收餐员岗位管理规定194十三、兼职人事员的任职要求及相关制度规定194十四、集体宿舍管理制度197十五、执行

7、经理备用金管理制度198十六、员工工装管理规定199十七、外部照明的规定200十八、酒店员工奖罚制度201十九、餐具、凉菜间洗消卫生管理制度208二十、营业款管理规定210二十一、员工操管理规定210二十二、餐具破损报废标准的规定211第三编研发中心管理制度213一、质量管理部管理制度213CYMG/QC--2009（一）质量管理制度213（二）产品取样制度216（三）定点羊肉加工企业监督检查制度217（四）关于羊肉加工基地现场督查的工作标准218（五）原辅料的管理标准219二、酒店质量检验制度221（一）直营酒店出品质量监督检查制度221（

8、二）酒店采购的验证标准222（三）酒店巡检制度223三、试餐管理规定224第四编营销中心管理制度225一、临期产品退货处理制度225二、销售专员管理制度226三、促