超市常见活鲜水产的特性

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1、超市常见活鲜水产的特性品名类别水温（度）特性养殖要点鲫鱼淡水10-32生命力强，对水质、容氧、盐度要求不高调好水温水质、通氧、流水放养密度高，反肚鱼剔除。鲤鱼淡水10-32生命力强，对水质、容氧、盐度要求不高调好水温水质、通氧、流水放养密度高，反肚鱼剔除。草鱼淡水22-28生命力强，对水质、容氧、盐度要求不高调好水温水质、通氧、流水放养密度低，反肚鱼剔除。鳙鱼淡水10-32　调好水温水质、通氧、流水放养密度低，反肚鱼剔除。鲢鱼淡水10-32　调好水温水质、通氧、流水放养密度低，反肚鱼剔除。青鱼淡水22-28　调好水温

2、水质、通氧、流水放养密度低，反肚鱼剔除。福寿鱼淡水16-35温度要求极高，对水质、容氧、盐度要求不高。调好水温水质、通氧、流水放养密度高，反肚鱼剔除。鳗鲡淡水20-30　调好水温水质、通氧、流水放养密度低。鲈鱼咸淡水　　调好水温水质、通氧、流水放养密度低，反肚鱼剔除。蕨鱼淡水　　调好水温水质、通氧、流水放养密度低，反肚鱼剔除。鳊鱼淡水18-24对容氧要求高。调好水温水质、通氧、流水放养密度低，反肚鱼剔除。胡子鲇淡水20-30对温度敏感，可在空气重西氧气，有刺度。可不在水中放养鳖水陆25-3015度以下进入冬眠。每日放

3、水中30分钟乌龟水陆常温　干养河蟹淡水20左右水质清晰、容氧充足。用草绳扎至不能行走，放在冰上。青虾淡水18-28耐低温，水质清新，容氧充足。调好水温水质，同氧、流水放养密度中，死虾剔除。罗式虾淡水24-3014度以下会死亡，水质清新，容氧充足。调好水温水质，同氧、流水放养密度中，死虾剔除。牡蛎海水3-32适合盐度为16％-26％海水放养，每日换水一次。扇贝海水5-30适合盐度为21％-35％海水放养，每日换水一次。文蛤入海处30以下适合盐度为16%-25%海水放养，每日换水一次。花蛤沙滩　适合盐度为20％-30％海

4、水放养，每日换水一次。鲍海水15-20温度30度会死亡，适合盐度为28％-35％海水放养，每日换水一次。常见水产学名鱼俗名学名俗名学名俗名学名俗名草鱼鱼福寿鱼非洲鲫鱼鳗鲡河鳗、白鳝鳙鱼大头鱼、胖头鱼、花鲢鳖甲鱼、水鱼、王八乌龟草鱼、泥龟、金龟鲢鱼鲢子、白鲢罗氏虾大头虾河蟹毛蟹青鱼黑鱼可氏虾淡水龙虾胡子鲇　蕨鱼桂鱼、桂花鱼鳊鱼乌昌鱼　生鱼大黄鱼大王鱼、大黄鱼银鲳鱼镜鱼、平鱼海黄鱼黄鱼小黄鱼小王鱼、黄花鱼乌昌鱼黑昌鱼银鱼面条鱼白菇鱼白花鱼、白米子鲈鱼鲈子鱼、花鲈烟管鱼鸭嘴鱼、象鼻鱼带鱼刀鱼、鳞刀鱼海鳗鳗鱼、狼牙鳝大眼大目

5、连乌贼墨鱼、乌鱼、墨斗鲑鱼大马哈鱼放头鱼马头鱼枪乌贼鱿鱼梭鱼红眼梭、青梭、肉棍子马面豚皮鱼、面包鱼、皮匠鱼活鱼的通用标准项目优质次质神态在水中游动自由，反应敏锐。行动迟缓，或在水中腹部倒立漂浮。体态体大，无伤残、无畸形、无病。体小或规格不对，有轻度伤残。体表鳞片完整无损，有一层正常的清洁透明的保护液。部分鳞片脱落，皮下有出血现象。活鲜水产的特性品名产地特性鲫鱼在全国各地均有出场。鲫鱼有两种，即白鳞鲫鱼与黑鳞鲫鱼。白磷鲫鱼质量好，味道比较新鲜。鲫鱼的适应能力强，大的1斤左右。4-6月为主要产期，中国北方为5-6与鲤鱼在

6、全国各地均有出产，主要的著名品种有龙江鲤（黑龙江水西系）龙门鲤（黄河水系）、淮河鲤（长江、淮河水系）鲤鱼喜欢生活在温暖的暖水流中，在淡水湖泊、水库、河流、池塘的水低层。鲤鱼适适应强，是重要的淡水养殖鱼类。当年的鲤鱼一般在半斤刀一斤。鲤鱼产期在4-6月，多在冬季捕捞。草鱼在全国各地均有出产。草鱼性情活泼，生活在淡水湖泊、水库、河流、池塘的水中层及水草多的区域。草鱼生长块，是重要的淡水养殖鱼类。草鱼的规格一般是2-4斤，产期在4-7月，中国北方的产期是6-7月。鳙鱼在全国各地均有出产，主要在浙江、安徽、湖北、江西、黑龙江

7、等省份，长江流域的产量最多。鳙鱼行动缓慢，生活在淡水的中上层区域。鳙鱼生长快，是主要的淡水经济鱼类。规格一般是1-2斤，产期在4-7月，中国北方的产期迟1个月，多在冬季捕捞。鲢鱼在全国各地均有出产，主要在浙江、安徽、湖北、江西、黑龙江等省份，长江流域的产量最多。鲢鱼性急而活泼，生活在淡水的中上层区域，常跃出水面，鲢鱼生长非常快，是重要的高经济价值淡水鱼类。规格一般是1-2斤，长江流域的产期在3-5月，中国北方的产期5-6月，多在冬季捕捞。青鱼在全国各地均有出产，属于中国的特有品种。主要在广东、广西、安徽、江苏、江西、

8、湖北等省份，长江和珠江流域。青鱼不活泼，生活在淡水的底层，生长快，是重要的养殖淡水鱼类。规格一般是2-5斤，南方的产期在5-7斤，中国北方的产期在秋季或年末。鲈鱼在全国沿海河口均有出产。鲈鱼属于河口鱼，生活在河口的咸淡水处。是经济价值高的港口养殖鱼类。规格一般是1-8斤。产期是3-5月和10-11月蕨鱼在全国各地均有出产，以长江流域的湖北、江西