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1、80-DDTC胶束增溶吸光光度法测定饮料中微量铜PTCA(1lARTB:CHEM.ANAL.):妊堕垫吐温-80-DDTC胶束增溶吸光光度法测定饮料中微量铜凌育赵(仲恺农业技术学院化学化工系,广州510225)摘要:利用非离子表面活性剂的胶束增溶增敏作用,研究和建立了吐温-80一DDTC水相体系中直接测定饮料中Cu(Ⅱ)的方法.在表面活性剂吐温一8O存在下,于pH10.0碱性介质中,Cu(Ⅱ)与铜试剂(DDTC)形成灵敏度高的棕黄色络合物.铜含量在0.028~4.70mg?L范围内遵守比耳定律,表观摩尔吸光系数为1.3
2、2×1O.L?mol-1?cm_.,检出限为0.01mg?L_.,相对标准偏差为1.O4～1.67,回收率为96.1～1O1.7,测定结果与有机溶剂萃取法一致.关键词:胶束增溶吸光度法;二乙基二硫代氨基甲酸钠(DDTC);铜;吐温-80;饮料中图分类号:O657.31文献标识码:A文章编号:1001—4020(2006)07—0536-03MICELLARSOLUBILIZATIONPHOTOMETRICDETERMINATIONOFMICROAMOUNTSOFCOPPERINDRINKSWITHDDTCINTHEPR
3、ESENCEOFTⅥEN8OLINGYl卜zhaO(Dept.ofCh聊.andChem.Engineering,ZhongkaiAgrotechnicalCollege,Cn~ngzhou510225,China)Abstract:InanammoniacalbufferofpH10,thecoordinationreactionofCu(Ⅱ)withDDTCwassolubilizedbytheadditionofTween8O,andthephotometricmeasurementsweremadedirect
4、lyintheaqueoussolutionatthewavelengthof442rim.Wheretheapparentmolarabsorptivitywasfoundtobe1.32×1O.L?mol一?cm～.BeerSlawwasobeyedintheconcentrationrangeof0.028—4.70mgofCuperLofsolution,withadetection1imitof0.01mg?L『.Thismethodhasbeenusedinthedeterminationofcopperi
5、n5kindsofnks锄ples,givingRSD'sintherangeof1.O4一1I63andrecoveriesintherangeof96.5一101.7%.AndalsotheresultsobtainedbythismethodwereinconsistencywiththosefoundbytheDDTc_CCkextractionphotometricmethod.Keywords:Micellarsolubilizationandsensitizationphotometry;DDTC;Cop
6、per(Ⅱ);Tweem80;Drinks铜是人体必需的微量元素之一,成年人每日最低铜摄取量2～3mg,但摄取过量会引起肝脏损害,所以食品中铜的允许限量一般不超过5～2Omg?kgl1].目前铜的测定方法有原子吸收光谱法和铜试剂法,前者需要昂贵的仪器设备,后者则因铜与铜试剂形成的配合物难溶于水及稳定性低而需要四氯化碳等有机溶剂萃取分离,防止有色体沉淀[引,操作繁琐,费时.有机溶剂不但对人体有较强的毒害收稿日期:2005-06—17作者简介:凌育赵(1967一).男,广东平远人,实验师,主要从事实验教学及应用化学研究工作
7、.?536?作用,而且容易腐蚀比色皿及粘胶,增加测量误差.表面活性剂是一类能显着降低水表面张力的物质,由于其结构的特殊性,形成的混合胶束能提高测定的灵敏度,选择性及改善反应条件,被广泛地作为增敏分析试剂使用[4].本文研究了非离子表面活性剂吐温一8O存在下,铜试剂与铜在水相中的反应特性,并分别以本法和四氯化碳萃取法测定饮料样中铜含量,结果基本一致.1试验部分1.1仪器与试剂752型分光光度计INK801A型消化炉pHS-2型酸度计铜标准溶液:称取铜片O.2500g于烧杯中,滴加硝酸(1+1),加热溶解后,转移并定容至2
8、50mL.临用前,配成10mg?L铜标准使用液.铜试剂溶液:10g?L_,称取二乙基二硫代氨基甲酸钠(DI),rC)l_0g,配成100mL溶液.掩蔽剂:0.02mol?L-柠檬酸铵一EDTA溶液氨水一NHC1缓冲溶液:pH10.0吐温一80(聚氧乙烯失水山梨醇油酸单脂)溶液,质量浓度为1.5.1.2试验方法1.2.1样品处理移取
