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1、细菌纤维素性质及应用的研究进展汪丽粉1李政1*贾士儒2张健飞1*(1.天津工业大学纺织学院先进纺织复合材料教育部重点实验室天津300387)(2.天津科技大学生物工程学院教育部工业微生物重点实验室天津300457)摘要：细菌纤维素是由微生物合成的多孔性网状纳米级生物高分子材料，由于它具备高持水性、高透气性、良好生物相容性、高机械强度、三维网络结构等独特性质，因此在纺织、医用敷料、组织工程、食品、导电材料等行业具有广阔的应用前景。本文主要从性质和应用两方面对其近年来的研究进展做了综述，并对未来的发展做了展望。关键词：细菌纤维素，性质，应用，纺织，医用敷料Theresearchprogress
2、incharacteristicsandapplicationsofbacterialcelluloseWANGLi-Fen1LIZheng1*JIAShi-Ru2ZHANGJian-Fei1*(1.KeyLaboratoryofAdvancedTextileComposites,MinistryofEducation,TextileDivision,TianjinPolytechnicUniversity,Tianjin300387,China)(2.KeyLaboratoryofIndustryMicrobiology,MinistryofEducation,CollegeofBiot
3、echnology,TianjinUniversityofScience&Technology,Tianjin300457,China)Abstract:Bacterialcelluloseisaporous,mesh,nanoscaleandbiologicalpolymer,whichsynthesesbymicrobialfermentation.Duetoitsspecialpropertiesofhighabilityofhydrophileandventilate,goodbiocompatibility,highmechanicalstrengthandthree-dimen
4、sionalnetstructureetc.Itwillhavebroadapplicationsintextileindustry,themedicaldressings,tissueengineering,foodandconductivematerialetc.Inthispaper,thelatestresearchprogressinrecentyearsisreviewedanditsfuturedevelopmentisalsodiscussed.Keywords:Bacterialcellulose,Characteristics,Applications,Textile,
5、Medicaldressings基金项目：国家自然科学基金项目(No.31200719，21006072)；天津市应用基础及前沿技术研究计划(No.14JCQNJC14200，11JCYBJC04400)；应用化学与生态染整工程浙江省重中之重学科开放基金项目(No.YR2012014)；天津市高等学校国家级大学生创新创业训练计划项目(No.201210058036)*通讯作者：李政：Tel：86-22-83955287；：lizheng_nx@163.com张键飞：Tel：86-22-83955628；：zhangjianfei1960@126.com收稿日期：2013-10-14；接受日
6、期：2014-02-11；优先数字出版日期(www.cnki.net)：2014-02-20微生物学通报Microbiol.China16762014,Vol.41,No.8细菌纤维素(Bacterialcellulose，简称BC)是由微生物发酵合成的多孔性网状纳米级生物高分子聚合物。它是由β-D-葡萄糖通过β-1,4-糖苷键结合成的直链分子[1]，因此又称为β-1,4-葡聚糖。因其由细菌合成而命名为细菌纤维素，它最早是由英国科学家Brown发现，经物理和化学方法分析确定为纤维素类物质，对该物质进行水解，水解液主要成分是葡萄糖[2]。它由独特的丝状纤维组成，纤维直径在0.01−0.10μ
7、m之间，比植物纤维素(10μm)小2−3个数量级(图1)，每一丝状纤维由一定数量的超微纤维组成网状结构[3]。它与植物纤维素的主要差别在于前者不含有半纤维素、木质素等。产生细菌纤维素的菌属有醋酸杆菌属、根瘤菌属、八叠球菌属、假单胞菌属、固氮菌属、气杆菌属和产碱菌属等。其中木醋杆菌是最早发现，也是研究较为透彻的纤维素产生菌株，该菌可以利用多种底物生长，是目前已知合成纤维素能力最强的微生物菌株。细菌纤维素作为一种新型纳米材料
