旅游交际礼仪分类

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1、高等职业教育旅游与酒店管理类课程规划教材旅游交际礼仪主编陈姮主审郭淑梅（电子教案）http://gz.duto.cn大连理工大学出版有限公司高职教育出版中心新世纪高等职业教育教材编审委员会组编目录第一篇基本礼仪第二篇酒店礼仪第三篇旅行社礼仪第四篇其它礼仪第1章绪论第2章旅游从业者仪容仪表礼仪第3章旅游从业者的语言礼仪第一篇基本礼仪第1章绪论导读思考题导读素有“礼仪之邦”的中华民族,从古迄今承传着博大精深的礼仪文化，礼仪作为一种文明程度的象征，是经济不断发展、社会不断进步的标志；是人们相互交流，国

2、与国之间、个体与组织之间、个体与个体之间人们相互交流的衡量标准和行为道德规范。本章着重阐述了礼仪的起源发展和礼仪在旅游交际中的重要作用。一、礼的形成和发展素有“礼仪之邦”的中国，是人类文明的发源地之一,又是文明古国之一。礼仪起源于何时,长期以来人们一直在探讨。现代人类学、考古学的研究成果表明，礼仪起源于人类最原始的两大信仰：一是天地；二是祖先。礼仪是中国传统文化的重要组成部分。从历史唯物主义观点出发，礼是一种文化现象，从属于上层建筑，并于社会经济基础相适应。经过儒家和历代帝王的鼓吹与倡导，礼仪渗

3、透到生活等各个层面，成为中华民族一种民族文化的特征。面向世界当今的中国，由于新型的人际关系、社会关系的确立，标志着中国礼仪、礼学进入了崭新的历史时期.目前，被确立为我国专门产业的旅游业，其迅猛发展已成为国民经济新的增长点。作为交际艺术的旅游交际礼仪自然受到人们青睐，学礼、知礼、用礼已成为各行各业尤其是旅游业从业者努力实现超越自我优质服务的重要内容。二、礼仪与旅游交际活动（一）礼仪的概念与涵义从概念上看，礼是表示敬意的通称，是通过尊敬的言语表达出来的，是悠久的历史与长期的社会生活实践积淀而成的，并

4、且为大家共同遵守表示敬重的一种仪式。涵盖了“诚”与“信”，即友好、谦恭、敬爱、体贴、关爱.礼表达了更宽泛的概念，通常被看作是礼仪、礼节、礼貌的通称。（二）旅游交际活动主要体现礼貌服务，宾客至上原则。礼貌、礼节贯穿于服务过程的每个层面，无论是酒店员工、经理、还是旅行社的保安员、导游员，首先必须是“礼仪大使”，把顾客放在好友宾客位置上，以礼待人，关心客人，从而更好地树立了组织与个人形象。礼节是礼貌的具体表现方式。通过相互尊重、问候、示意、祝福等等有声语言或态势语言完成，服务时微笑，值台员送茶、上菜、

5、斟酒、送毛巾等按先宾客后主人，国际惯例女士优先男士在后等礼遇顺序进行。同时尊重别国风俗习惯和宗教仪式，尊重少数民族风俗文化,从而使客人满意,赢得信任，赢得利益。三、旅游交际中礼仪的功能（一）人际交往中的沟通礼仪在不断发展的社会中发挥着重要的作用。交际是双方的，信息的发出者和接受者必须相互沟通,才能取得良好的效果。尊重自我，也是尊重他人，这体现了礼仪的本质。旅游交际过程中，无论与什么阶层、什么组织、各种人士打交道，都是通过双方进行的交流活动，并通过言语活动（语言、态势语言）进行交流从而拉近双方的心

6、理距离，进一步增进了解，有助于人们从事的事业不断发展。（二）素质与形象礼仪代表一种形象，既再现了一个社会组织的精神风貌，也是一个团体中每个成员素质的最直接的体现。因此，遵守礼仪原则，客观上给别人影响的同时，代表着组织的形象，国家的形象。在国际交往活动中，讲究礼貌礼节是一个国家和民族文明程度的重要标志。四、旅游交际礼仪与实践（一）礼仪的重要性随着我国对外开放进一步扩大，国际交往日趋频繁，当今旅游市场竞争显得尤为激烈，旅游企业的兴衰成败，市场与客源，有赖于向宾客（国际友人、国内各个层面人士）提供优质

7、的全方位服务。运用礼仪知识，既可以使个人角色在交际活动中充分展示其魅力，完成交际活动，又可再现出尊重、友好、诚挚的情感与行为，增进了解与信任。在交际活动中，注重仪容、仪表、仪态、言语的规范化。（二）礼仪的实践性1.自信与自律原则“自信是成功的一半”自信来源于广博的知识，通过图书资料、网络广播电视等系统全面的学习和在实践中得到的。既要“以我为主，又要尊重他人。”在自我约束、自我反省、自我要求中求得发展空间，寻找正确的交往方式。在旅游交际活动中，充分了解、熟悉不同区域、不同文化的背景下的交际行为，以

8、尊重对方的要求。2.自尊与平等“不卑不亢、一视同仁。”在旅游交际活动中,面对不同国度、不同肤色、不同种族的宾客，讲究礼仪原则，运用人际交往各种技巧、方法，灵活、巧妙地处理各种关系，自尊自爱，把握分寸，语言、着装适度原则。注重国格与人格的维护的同时，不以貌取人、以财取人，要一视同仁、一样礼遇。3.真诚与宽容“严于律己、宽以待人”在交际活动中运用礼仪时，要学会倾听艺术，包容别人，事实上是容评他人有个人行动和独立自我判断的自由。要加强道德修养，举止大方、谈吐幽雅，能调节人的良好行为，从生活中发现美净化