中小白酒企业市场发展分析

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1、淮北职业技术学院财经系毕业论文课题中小白酒企业市场发展分析学生姓名王炜峰指导教师胡大成专业财务管理年级2008级完成时间2011年5月8目录内容摘要…………………………………………………………………………3一、白酒行业现状分析…………………………………………………………31.白酒行业几个显著特点……………………………………………………32.白酒行业发展趋势…………………………………………………………43.白酒行业危机………………………………………………………………5二、渠道控制策略偏失以及品牌发展遇到的问题………………………

2、………71.销售渠道分析………………………………………………………………72.渠道战略面临的主要问题…………………………………………………73.解析组织资源和渠道模式…………………………………………………84.解决模式对接………………………………………………………………8三、白酒渠道细化策略……………………………………………………………91.产品结构的渠道细化………………………………………………………92.渠道细化的客户策略………………………………………………………93.核心渠道的市场定位………………………………………………

3、………10四、总结…………………………………………………………………………10参考文献…………………………………………………………………………118中小白酒企业市场发展分析内容摘要：我国市场环境各行业中竞争最激烈的莫过于白酒行业，从最近几年央视广告就可以看出些许情况。白酒行业有着企业数量多，广告投入大，渠道控制难等特点，企业面临的难题更是复杂（非法小酒厂多，假酒猖獗等）。因此在这样复杂的环境下的市场营销和渠道策略是非常值得去研究和分析的。而且我国众多的中小白酒企业都困惑与当今的时常环境，经营状况都出现了不同程度的困难，都想寻

4、找一条可以使企业走出困境，走向良性正规发展的道路。关键词：竞争环境渠道控制产品定位发展趋势一、白酒行业现状分析1.白酒行业几个显著特点。首先是规模化、工业化、多元化格局，使行业逐步走向规模经济效益。2009年，全国白酒产量达万吨的白酒企业近70家，其中产量在2万吨以上的白酒企业有30家。2009年，白酒年销售收入前50家白酒企业中，集团化企业22家，股份制企业8家。前20位的骨干企业的销售收入基本上占全行业的40%之多，利税占全行业的60%左右，产量约占全行业的30%。这说明，重点地区和重点企业是目前带动白酒发展的直接动力，

5、也标志着白酒行业内部整合力度加大，白酒企业的改组改造已成为白酒行业发展的主流。其次是产品的低度化和包装的精美化。解放前后，我国白酒产品主要以散白酒、简装白酒为主，大都是50度以上的高度酒。经过50多年的发展，目前我国白酒产品以降度酒为主流。60度以上的高度白酒基本上已经看不见了，50~55度的白酒成为高度酒，40~49度的酒为降度酒，而39度以下的白酒为低度白酒，低度白酒的产量已经占我国白酒总产量的40%左右。目前市场上浓香型白酒占70%左右，清香型白酒占15%左右，兼香、酱香以及其他香型的白酒占15%左右。现在消费者的消费

6、心理也决定了白酒低度化发展的趋势，并且一些企业研发更为健康的活力素型白酒。市场前景也十分客观。白酒的包装更是呈现多样化，各种瓶形、外包装的精致令消费者眼花缭乱，收藏新、特包装已经成为业内外人士的一种时尚。包装也成为了白酒企业控制渠道，防止窜货，刺激消费的新手段。2.白酒行业发展趋势趋势一：行业重组仍讲继续，行业霸主越来越强，地区霸主不断更替。8据统计，全国目前有白酒厂4万余家，上规模的5800多家，对于全国2000多个县来说，几乎是县均20个酒厂。为控制白酒生产过度和饮酒浪费，国家开始调整白酒消费税征收办法，对白酒实行从价和

7、从量相结合的复合计税方法，在对粮食白酒和薯类白酒维持现行按出厂价的25%和15%从价征收消费税办法不变的前提下，再对每500克白酒按0.5元从量征收消费税，取消以外购酒勾兑生产酒的企业可以扣除其购进酒已纳消费税的抵扣政策。趋势二：产品低度化，健康化。中国白酒生产企业正告别主要生产高度烈性酒的历史，转向生产更符合人体健康的中低度白酒。由于国内消费者已经普遍接受了葡萄酒、啤酒等低酒精含量的饮料，专家预测，白酒的度数还将走低。为了开拓世界市场，国内白酒企业将会重点开发40度以下的非烈性酒。而现在各地区市场上，除高档白酒多为知名高度

8、白酒外，消费的白酒主导产品也多为38度左右的白酒，白酒厂家产品开发仍然朝着低度健康的方向努力。我在市场上发现有的企业已经开始开发以海洋生物活力素为添加物的低度白酒，这种酒虽然酒精度和一般白酒相同，但是饮酒之后身体的反应却没有一般白酒那么强烈，属于健康型白酒。市场前景十分看好，消费者也非常乐