环境影响评价报告公示：速冻食品制造生产线环评报告

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1、漳州市环保违规建设项目备案表项目名称速冻食品制造生产线建设单位(盖章)龙海市琦记食品有限公司法人代表林婉珠(盖章或签字)联系人林婉珠联系电话13605091131邮政编码363102环保部门填写收到备案表日期编号一、项目基本情况项目名称速冻食品制造生产线建设单位龙海市琦记食品有限公司建设地点龙海市海澄镇罗坑村地理坐标东经117°47′59″，北纬24°24′13.5″建设依据主管部门建设性质已建行业代码C1432速冻食品制造建设规模年产速冻食品115吨总规模总占地面积1300m2，总建筑面积1200m2总投资350万元环保投资12万元主要产品产量及原辅材料消耗主要产品名称主要产品产量（规模）

2、主要原辅材料名称主要原辅材料现状用量主要原辅材料新增用量主要原辅材料预计总用量速冻食品115吨/年大米——40吨/年40吨/年绿豆——15吨/年15吨/年自来水---30吨/年30吨/年鲜肉22.5吨/年22.5吨/年洋葱4吨/年4吨/年马蹄1吨/年1吨/年脊背油9吨/年9吨/年五香粉7吨/年7吨/年胡椒粉5吨/年5吨/年肉桂粉2吨/年2吨/年蒜粉3吨/年3吨/年主要能源及水资源消耗名称现状年用量年增用量年总用量水（吨）108801088电(kwh)8万08万燃煤（吨）1燃油（吨）燃气（吨）其它1二、工程分析2.1项目基本情况1.项目名称：速冻食品制造生产线2.2.建设单位：龙海市琦记食品有

3、限公司3.建设地点：龙海市海澄镇罗坑村，项目地理位置见图1。4.总投资：350万元5.企业性质：有限公司6.建设规模：占地面积1300㎡，年产速冻食品115吨8.职工定员：9人，食宿自理9.工作制度：年工作天数约320天，每日一班，每天工作8小时。2.2项目组成及主要经济技术指标项目组成及主要经济技术指标见下表2-1：表2-1项目工程组成及主要经济技术指标工程名称单项工程名称工程内容工程规模主体工程原辅材料车间钢筋结构厂房总占地面积1300㎡总建筑面积1200m2清洗蒸煮车间成品车间公用工程给排水工程项目用水由项目区给水管接入厂内，再分配至各个用水设施。——电力工程接入工业区高压电网，设置一

4、配电室——环保工程污水处理工程项目废水统一进入厂区自建污水处理设施处理。——固废生产固废分类收集，部分回收利用，其余交环卫部门处理；生活固废交环卫处清运处理。——2.3原辅材料项目主要原辅材料见表2-2：19表2-2建设项目产品方案主要产品名称主要产品产量（规模）序号主要原辅材料名称主要原辅材料预计总用量速冻食品115吨/年1大米40吨/年2绿豆15吨/年3自来水30吨/年4鲜肉22.5吨/年5洋葱4吨/年6马蹄1吨/年7脊背油9吨/年8五香粉7吨/年9胡椒粉5吨/年10肉桂粉2吨/年11蒜粉3吨/年2.4生产设备项目主要生产设备见表2-3：表2-3主要生产设备一览表序号设备名称数量1清洗机

5、3台2电炉2个3速冻库1个4夹层锅1台5成型机1台6切肉条机1台7搅拌桶2台8绞肉机1台9充填机1台10整肠机1台2.5工艺流程及产污分析19图2-1谷物制品生产工艺流程图整理切条噪声、边角料新鲜猪肉搅拌调味成型装袋冷冻成品噪声噪声、废包装袋图2-2五香卷生产工艺流程图绞肉噪声、边角料新鲜猪肉搅拌调味保鲜库保鲜红灌装成型噪声噪声、废包装袋图2-3香肠生产工艺流程图工艺简介：1.谷物制品生产：首先将外购的大米、绿豆用清洗机清洗，清洗完由人工进行搅拌，搅拌后进行蒸煮，蒸煮完经自然冷却包装后即为成品。2.五香卷生产：项目购进的新鲜猪肉已经过供应商进行前处理、清洗，在厂区内只需进行简单清洗，然后进行

6、整理切条，再与洋葱、马蹄以及各种调料一起放入搅拌桶调味，成型装袋，再送进速冻库冷冻后即可包装作为成品外售。3.香肠生产：项目购进的新鲜猪肉已经过供应商进行前处理、清洗，在厂区内只需进行简单清洗，在经过绞肉机处理后与脊背油以及各种调料一起放入搅拌桶调味，然后送进保鲜库保鲜，隔天进行灌装成型，再送进速冻库冷冻后即可包装作为成品外售。19产污环节：1.大气污染根据项目生产工艺分析，项目蒸煮工序采用电为燃料，属清洁能源，且搅拌程序均在密闭容器中进行。所以，项目生产过程中不产生废气。2.水污染根据项目生产工艺分析，项目运营过程中产生的废水主要是清洗废水和员工生活污水。3.噪声根据项目生产工艺分析，项目

7、噪声源主要为生产过程清洗机、搅拌机、切条机、速冻库等机械设备运行时产生的机械噪声。4.固废项目固体废物主要为员工的生活垃圾和生产过程中产生的残渣边角料。2.6总平面布置合理性分析项目整个生产车间大致呈长方形分布，依次分布有冷库、加工车间、包装车间、蒸煮车间、成型车间等，并配备有配料室、包材消毒室、更衣室等。厂区平面布置示意图见附件4。总体而言，项目总体布置分区明确，建筑物间留出必要的间距和通道，符合防火、卫生