某番茄酱生产企业生产线管理制度汇编全（doc 页)

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1、质量管理部岗位职责、任职要求质量管理部职责一、全面负责公司有关产品质量的各项事宜。二、负责生产出产品的检验、化验及产品每道工序的技术检查和验收，各种书面记录的整理和归档工作；三、全面负责公司的质量管理、质量方针、质量目标、质量发展规划、卫生安全、质量教育考核等工作；四、负责公司产品质量、计量管理，建立产品档案；五、对车间化验室产品的质量指标、化验数据认可、监督，对产品的外包装物及产品质量制订标准，严格把关、跟踪检查；六、依据外商要求出具有关出口单证，配合商检部门做好产品的理化卫生检验工作，对包装材料进行抽检，以满足出口要求；七、做好产品的入、出库工作

2、，严格出入库手续；八、根据客户要求办理产品出厂合格证；九、负责产品的调运和保管工作；十、负责原料的抽检检验及生产过程中中间制品的检验。质量管理部主管职责、任职要求质量管理部主管作为质量管理部的第一责任人，具体应做好以下几方面的工作：一、坚持公司既定的经营方针，充分调动本部门人员的工作积极性、主动性，使我公司质量管理工作不断深入；二、全面控制抽查原料的合格情况，并予以持续监督检查；三、全面了解、监督生产过程，以及时发现问题，保障生产出的产品符合公司的质量要求；四、负责相关单位、部门的外事联络工作；五、负责全面质量管理知识的普及和质量管理活动开展的组织与

3、实施工作；六、负责成品统计工作；七、负责与产品包装相关的包装材料等一切可能影响产品质量的物资的检验工作。任职要求：一、能够调动他人的工作积极性、主动性、创造性；二、熟知番茄酱生产企业对原料、生产设备、产品等提出的各项指标要求，并使之不断满足这一要求。三、工作中有极强的原则性和不妥协精神。质量管理员职责、任职要求一、坚持公司既定的管理方针，全面贯彻执行经理下达的具体工作并保证其圆满完成；二、负责生产出产品（番茄酱）的检验、化验及产品每道工序的技术检查和验收，各种书面记录的整理和归档工作；三、全面负责公司的质量管理、质量方针、质量目标、质量发展规划、卫生

4、安全、质量教育考核等工作；四、负责公司产品质量、计量管理，建立产品档案；五、对车间化验室产品的质量指标、化验数据认可、监督，对产品的外包装物及产品质量制订标准，严格把关、跟踪检查；六、依据外商要求出具有关出口单证，配合商检部门做好产品的理化卫生检验工作，对包装材料进行抽检，以满足出口要求；七、做好产品的入、出库工作，严格出入库手续；八、根据客户要求办理产品出厂合格证；任职要求：一、受过与食品专业相关的培训，有相关资格证书者优先录用；二、熟知与食品相关的法律法规和原料、包装物、成品等的检验程序、内容；掌握食品加工过程中的各项指标标准；熟知从“第一车间”

5、到全程质量监控程序、方法。三、坚持原则,工作中有原则。产品调运员职责、任职要求一、坚持公司既定的管理方针，全面贯彻执行经理下达的具体工作并保证其圆满完成；二、确保产品调运的及时安全；三、协调产品调运过程中各运输环节；四、确保产品包装完好、清洁及标签清晰；五、按销售计划做好产品发运记录；六、切实避免产品在运输过程中由于失误所造成的损失；七、积极参与《质量管理员职责》，协助质量管理员抓好质量管理工作；任职要求：一、工作认真负责，善于发现问题。二、身体健康，能够适应加班工作。三、要求具有高中以上学历，熟知产品调运的各个环节。四、熟悉有关产品调运的法律法规，

6、并能够很好的执行和遵守。产品保管员职责、任职要求一、坚持公司既定的管理方针，全面贯彻执行经理下达的具体工作并保证其圆满完成；二、科学安排产品入库，认真做好产品入库清单；三、确保避免产品在存储过程中的损害和保持产品存放地点的清洁；四、确保产品在存储中标签的完整，在标签不完整时要组织相关人员进行标签替换；五、确保产品出入库帐目相符；六、按销售计划做好产品出库记录，务必提供入库、库存、出库产品的准确数据，以利于公司的销售、预估工作；七、做好出库产品清单登记、管理工作；八、做好产品的防火、防污染、防破损的安全工作；任职要求：一、工作认真负责,恪尽职守，身体健

7、康，能够适应加班工作。二、要求具有高中以上学历，熟知产品保护的各个环节及科学的防护办法。三、熟练操作库房管理、办理出入库手续等业务。四、熟悉防火器材的使用。化验室主管岗位职责、任职要求化验室是公司检查化验生产中原料、产品各项指标，为生产决策、产品质量提供权威性数据信息及证明的部门，化验室主管做为化验室第一责任人，具体应做好以下几方面工作：1、遵守公司一切规章制度，执行公司现采用的所有国际、国内准则；2、坚持公司既定的管理方针，全面贯彻执行经理、质管理部下达的具体工作并保证其圆满完成；3、团结调动化验室所有人员的工作积极性、主动性、创造性；4、熟知化验

8、室所有设备性能、番茄酱产品、原料化验的规定指标；5、具备强而全面的动手能力，熟知化验的所有操作规程、操作方法