管家部布草--制服房工作程序

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ROOMSDIVISIONWORKPROCEDURES&STANDARD房务部工作程序及标准HOUSEKEEPINGDEPARTMENT管家部SUBJECTREFCODE项目：布草--制服房工作程序编号:HSP0078STEPS步骤WORKPROCEDURES工作程序STANDARD质量标准POSITIONRESPONSIBLE执行职位一、二、制服收发员：1、收发制服、检查衣服内是否有遗留品或破损，并记录各部门件数；2、员工制服根据职工工种、职务，按编号统一上制服柜或上架保管；3、凡接受换衣时一律以脏衣换干净的；4、职工换取制服时，凭制服领取牌，按编号领取工作服；5、对厨房的制服、围裙、方巾等，布草要实行分类存放；6、将脏的衣服按水洗、干洗，分类在规定时间里送洗；7、将洗干净的衣服进行分类配套；8、检查衣服是否齐全，并注意重点人员的衣服质量；9、建立制服记录卡，对各部门职工的制服做好消耗记录，定期汇总；10、员工制服损坏、丢失，由部门主管查明原因由职工填写“制服申请单”，经部门经理签字后，由布草房报销和补充新制服。棉织品交换程序：1、棉织品的交换，餐饮部在开业前，根据消耗定额，按棉织品配备品种和数量，到布草房领取棉织品，由主管人员填写申请表，签名盖章；2、餐饮部保留必要的周转需要量；3、各餐厅每天换的台布、口布、餐巾、桑拿、毛巾、浴袍等棉织品，按规定时间送到布草房，由布草收发员当面点收，填写棉织品交换表；4、布草收发员同时间向各餐厅，桑拿按收回数量和品种发给已洗好的棉织品餐厅桑拿需要；5、每隔三个月或规定时间，由布草收发员到各餐厅盘点一次，餐厅必须存有开业时间的棉织品数量保证布草--制服房员工懂得制服的交换程序和缝纫工的工作程序。布草--制服房员工REVIEWEDBY审核人APPROVEDBY审批人EFFECTIVE采用日期ROOMSDIVISION WORKPROCEDURES&STANDARD房务部工作程序及标准HOUSEKEEPINGDEPARTMENT管家部SUBJECTREFCODE项目：布草--制服房工作程序编号:HSP0078STEPS步骤WORKPROCEDURES工作程序STANDARD质量标准POSITIONRESPONSIBLE执行职位三、和品种，少于此数要查明原因，由餐厅主管人员签字补充；6、客房各班组按消耗定额配备棉织品数量和品种，班组保留必要的周转需要量；7、客房各班组每天撤换的棉织品，由服务员从布草通道送到布草或洗衣房点好数目，填写楼层棉织品交换表，并于每日四点前送洗衣房；8、布草收发员点清数目后，填表登记，并按接收品和和数量将洗好的楼层棉织品发给楼层保证客房需要；9、布草员必须将所有棉织品在储存架上分类编号码放整齐，保证交换需要；10、棉织品更新，由布草房统一收回，补充新的；11、经常检查，绵织品是否潮湿，保证棉织品处于干燥，通风状态。缝纫工的工作程序：1、负责修补收做职工制服，必要时向住客提供服务；2、缝补可以修补的棉织品，或将报废的棉织品改制成其它有用的物品；3、修补窗，及其他布件，如横幅等；4、了解各种缝补所需纱绒的性质和特点；5、到岗后，及时地高量地完成客衣缝补及缝补钮扣；6、能正常使用缝纫机、电机、摺骨机、可用不织物设计裁剪，制作所需物品；7、能排除缝纫机故障，懂得维修常识。REVIEWEDBY审核人APPROVEDBY审批人EFFECTIVE采用日期