糕糕在上(创业计划书)

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1、创业计划书项目名称创立团队成员实训地点实训成绩指导教师20年月日经济管理实验教学中心制10目录一、概述2二、团队成员介绍2三、市场评估2竞争对手的主要优势：2竞争对手的主要劣势：2本企业相对于竞争对手的主要优势：3本企业相对于竞争对手的主要劣势：3四、企业组织结构3五、市场营销计划41.价格42.地点5六、固定资产61.工具和设备62.办公家具和设备63.固定资产和折旧概要7七、流动资金（月）71、原材料和包装72、其他经营费用（不包括折旧费用和贷款利息）8八、销售收入和预测8九、销售个成本计划910一、概述DIY是"DoItYourself"的英

2、文缩写，意思是“自己动手做”。DIY蛋糕，就是自己动手，制作个性十足的蛋糕。DIY蛋糕店与普通蛋糕店比，更多的是创意，更多的是心意。DIY蛋糕店，不仅仅是好吃，更让你好玩，乐在其中。可以和家人，爱人一起去DIY，是交流感情的好方式。想自己DIY蛋糕，就要找一个好的蛋糕店。但是在经过我们的实地考察之后，工商大学以及附近地区并没有一家真正意义上的DIY蛋糕，所以我们决定在工商大学开一家DIY蛋糕，并以此为卖点来吸引顾客。我们团队总共有6名成员组成，分别为黄芳、周杉、杨惠、张媚密、王文梁、林栋，分别来自不同的班级以及专业。二、团队成员介绍林栋，工商管理专

3、业，现在是本科大二学生杨惠，工商管理专业，现在是本科大二学生周杉张媚密黄芳王文梁三、市场评估目标顾客描述：朋友过生日的时候送蛋糕显得太普通了，如果自己做的蛋糕就包含了许多的心意，而且自己还能学会一门手艺。市场容量或本企业预计市场占有率：50%市场容量的变化趋势：市场容量会逐渐变大，然后趋于饱和。竞争对手的主要优势：1、规模较大2、运转资金比较灵活3、工作人员比较专业4、服务对象服务群体比较广竞争对手的主要劣势：101、价钱太贵2、对于学生的消费群体来说不是很方便本企业相对于竞争对手的主要优势：1、对于学生来说比较方便2、地理位置比较好3、平时来往人

4、员客流量比较大4、有着DIY的创新，更容易吸引顾客本企业相对于竞争对手的主要劣势：1、人员不够专业2、流动资金比较少3、空余时间不够多四、企业组织结构我们企业是一个合伙企业，由上述6个人联合起来共同出资创办的企业。它不同于所有权和管理权分离的公司企业。合伙人对整个合伙企业所欠的债务负有无限的责任。合伙企业不如独资企业自由，决策通常要合伙人集体做出，但它具有一定的企业规模优势。企业决策时由大家一起共同讨论得出结论，日常主要由企业总经理领导，除总经理外，企业还另设财务部、生产部、市场部、物流部、人力资源部五个部门。企业实行集中控制和统一指挥。这样既保持

5、了直线制的集中统一指挥的优点，又能使各个部门发挥专业管理职能作用的长处。我们企业的名称为“糕糕在上”，意为每天都能不断进步，不断前行，希望我们点在我们的努力下可以高高在上。组织结构图如下：10总经理财务部物流部生产部市场部人力资源部五、市场营销计划产品产品或服务主要特征DIY精致小蛋糕消费者根据自己的想法制作蛋糕，有专业人员指导零售面包各色适合大众的普通面包1.价格产品或服务成本价销售价竞争对手的价格DIY精致小蛋糕依据制作的大小方案确定，具体成本不确定依据制作的蛋糕耗材大小方案确定，具体销售价格不确定无零售面包5角到1元2元到3.5元2元到4元1

6、0折扣销售在节日或消费者生日当天可以八折优惠，而且我们负责把制作好的蛋糕送到消费者想送的人手中，并附上贺卡。赊账销售1.地点(1)选址细节地址面积（平方米）租金或建筑成本香樟林5010000销售方式（选择）将把产品或服务销售或提供给：工商大学在校大学生(2)选则该销售方式的原因1、选择最终消费者的原因是因为我们主要针对的是在校大学生，现在普遍反映不好送礼物，我们利用在校大学生想要给朋友在特殊的节日送上特殊的祝福和礼物，于是我们想到了给他们提供这样一个平台，让他们可以自己制作蛋糕把自己最独特的心意送给他，精致而不失创意；而且我们的面包也可以零售，通过

7、成本差价赚取利润。2、选择零售商的原因也很简单，当我们店面做大了可以邀请其他人加入，而且我们可以跟学校的其他销售面包的店铺达成协议，他们在我们这批发面包，我们可以相应的吧价格低一点，我们一方面可以赚取差价，另外一个方面也可以通过这些零售商帮我们宣传主打商品DIY蛋糕，增加知名度。2.促销人员促销5名宣传员成本预测80*5*7=2800广告纸质宣传单、网上宣传和零售商宣传成本预测2500公共关系与学校零售商达成协议成本预测5000营业推广利用零售商宣传，以DIY蛋糕为主打，同时零售面包成本预测10五、固定资产1.工具和设备根据预测的销售量，假设达到1

8、00%的生产能力，企业需要购买一些设备：名称数量单价总费用（元）电烤箱135003500搅拌机220002000烤盘201