植物细胞质壁分离复原实验教案

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1、教学目标知识目标理解：植物细胞发生渗透作用的原理。能力目标初步学会观察植物细胞质壁分离和复原的方法。情感目标通过实验，养成实事求是的科学态度，培养不断探求新知识的精神和合作精神。教具准备紫色的洋葱鳞片叶、刀片、镊子、滴管、载玻片、盖玻片、吸水纸、显微镜、纱布、清水、培养皿、质量浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液学法指导向学生讲清提前预习的重要性，并交给学生预习的方法：首先要理解实验的原理，明确实验的目的要求。其次，通读方法步骤，仔细推敲每一步的关键字词（主要是操作性的动词），熟悉操作过程。第三，理解每一步操作的原理。课时安排

2、1课时教学过程教学活动教师活动学生活动教学后记（一）提出问题作假设或猜想在夏天，我们大多数的同学可能都吃过腌黄瓜或是凉拌黄瓜，那么我们有没有注意到，黄瓜在制作之前和之后我们吃的时候，它们的体积形态有什么变化？（逐渐缩小变软，而周围的浆汁变多。因为黄瓜脱水。）类似的，当萝卜条被放入浓盐水中时，会出现什么现象？（体积缩小）而放入清水中能？（体积变大）。当然这种体积上的变化并不能一直持续下去。那么，这是为什么呢？这种现象还和什么因素有关呢？  学生思考，回答 学生回忆上课所学的知识，理解本实验的原理。 （二）导入新课，复习旧知

3、识，激发学生探究欲望。前面，我们学习了成熟植物细胞靠渗透作用吸水的条件、过程和原理。今天，我们通过实验植物细胞的质壁分离和复原现象来证明植物细胞的吸水和失水。（三）讲解实验原理当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞液中的水分就透过原生质层进入外界溶液中，使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩。由于原生质层比细胞壁的收缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来，也就是逐渐发生了质壁分离。当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，外界溶液中的水分就透过原生质层进入细胞液中，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，

4、使植物细胞逐渐发生质壁分离复原。  认真听讲，并加以思考分小组按步骤进行实验，在实验中注意相互合作、配合，同时注意观察实验现象，并记录实验结果。 （四）各实验小组核对实验台上的材料用具是否齐全。若有短缺，及时补全。帮助学生核对，若学生还有问题不理解，及时回答   （五）实验过程讲解讲解实验过程，并在讲台上当面示范，强调为什么要用紫色洋葱？（紫色洋葱的大液泡十分明显，能方便观察到质壁分离及复原的过程），指出实验中应该注意的问题，比如：在制作临时装片时，撕取的洋葱表皮要很薄，不能带有叶肉，在盖玻片盖上后不能有气泡，要不然会影

5、响实验，导致误差认真听讲，记下强调和注意的部分，并在脑海里初步拟定实验过程 （六）实验观察观察学生的实验过程，指出实验的不足之处及应注意的细节分小组按步骤进行实验，在实验中注意相互合作、配合，同时注意观察实验现象，并记录实验结果。 （七）实验结束指导学生结束实验。并纠正学生的不规范使用显微镜  学生分析实验结果，各小组进行交流评估，小组长代表发言，各小组相互进行评估，交流心得（成功的经验、出现的问题及其改进的措施等）。（目的是培养学生推理能力、批判思维能力、语言表达能力）。（八）总结教师认真听学生发言，最后总结。探究实验

6、的一般方法和基本步骤：提出问题——作出假设——设计实验——开展试验——记录结果——分析结果，得出结论——表达、交流。 （八）布置作业绘洋葱表皮细胞质壁分离及复原过程图 结课通过本节课的实验，我们了解了：当外界溶液的浓度大于细胞液的浓度时，植物细胞就通过渗透作用失水，逐渐表现出质壁分离的现象；当外界溶液的浓度小于细胞液的浓度时，植物细胞就通过渗透作用吸水，逐渐表现出质壁分离后又复原的现象。证明：细胞液和外界溶液通过原生质层发生了渗透作用。探究实验的目的并不在于得到全班学生统一的结果，而重在使学生真正参与探究过程，在实践中获

7、得具体的经验体会，让学生懂得科学的探究方法，培养严谨的科学态度，让他们的创新意识得到发挥，这可以让学生受益终身