植物细胞质壁分离复原实验教案

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1、教学目标知识目标理解：植物细胞发生渗透作用的原理。能力目标初步学会观察植物细胞质壁分离和复原的方法。情感目标通过实验，养成实事求是的科学态度，培养不断探求新知识的精神和合作精神。教具准备紫色的洋葱鳞片叶、刀片、镊子、滴管、载玻片、盖玻片、吸水纸、显微镜、纱布、清水、培养皿、质量浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液学法指导向学生讲清提前预习的重要性，并交给学生预习的方法：首先要理解实验的原理，明确实验的目的要求。其次，通读方法步骤，仔细推敲每一步的关键字词（主要是操作性的动词），熟悉操作过程。第三，理解每一步操作的原理。课时安排1课时教学过程教学活动教师活动学生活动教学后记（一）提出问题作

2、假设或猜想在夏天，我们大多数的同学可能都吃过腌黄瓜或是凉拌黄瓜，那么我们有没有注意到，黄瓜在制作之前和之后我们吃的时候，它们的体积形态有什么变化？（逐渐缩小变软，而周围的浆汁变多。因为黄瓜脱水。）类似的，当萝卜条被放入浓盐水中时，会出现什么现象？（体积缩小）而放入清水中能？（体积变大）。当然这种体积上的变化并不能一直持续下去。那么，这是为什么呢？这种现象还和什么因素有关呢？  学生思考，回答 学生回忆上课所学的知识，理解本实验的原理。 （二）导入新课，复习旧知识，激发学生探究欲望。前面，我们学习了成熟植物细胞靠渗透作用吸水的条件、过程和原理。今天，我们通过实验植物细胞的质壁分离和复

3、原现象来证明植物细胞的吸水和失水。（三）讲解实验原理当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞液中的水分就透过原生质层进入外界溶液中，使细胞壁和原生质层都出现一定程度的收缩。由于原生质层比细胞壁的收缩性大，当细胞不断失水时，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来，也就是逐渐发生了质壁分离。当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，外界溶液中的水分就透过原生质层进入细胞液中，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，使植物细胞逐渐发生质壁分离复原。  认真听讲，并加以思考分小组按步骤进行实验，在实验中注意相互合作、配合，同时注意观察实验现象，并记录实验结果。 （四）各实验小组核对实验台上的材料用具是

4、否齐全。若有短缺，及时补全。帮助学生核对，若学生还有问题不理解，及时回答   （五）实验过程讲解讲解实验过程，并在讲台上当面示范，强调为什么要用紫色洋葱？（紫色洋葱的大液泡十分明显，能方便观察到质壁分离及复原的过程），指出实验中应该注意的问题，比如：在制作临时装片时，撕取的洋葱表皮要很薄，不能带有叶肉，在盖玻片盖上后不能有气泡，要不然会影响实验，导致误差认真听讲，记下强调和注意的部分，并在脑海里初步拟定实验过程 （六）实验观察观察学生的实验过程，指出实验的不足之处及应注意的细节分小组按步骤进行实验，在实验中注意相互合作、配合，同时注意观察实验现象，并记录实验结果。 （七）实验结束指

5、导学生结束实验。并纠正学生的不规范使用显微镜  学生分析实验结果，各小组进行交流评估，小组长代表发言，各小组相互进行评估，交流心得（成功的经验、出现的问题及其改进的措施等）。（目的是培养学生推理能力、批判思维能力、语言表达能力）。（八）总结教师认真听学生发言，最后总结。探究实验的一般方法和基本步骤：提出问题——作出假设——设计实验——开展试验——记录结果——分析结果，得出结论——表达、交流。 （八）布置作业绘洋葱表皮细胞质壁分离及复原过程图 结课通过本节课的实验，我们了解了：当外界溶液的浓度大于细胞液的浓度时，植物细胞就通过渗透作用失水，逐渐表现出质壁分离的现象；当外界溶液的浓度小

6、于细胞液的浓度时，植物细胞就通过渗透作用吸水，逐渐表现出质壁分离后又复原的现象。证明：细胞液和外界溶液通过原生质层发生了渗透作用。探究实验的目的并不在于得到全班学生统一的结果，而重在使学生真正参与探究过程，在实践中获得具体的经验体会，让学生懂得科学的探究方法，培养严谨的科学态度，让他们的创新意识得到发挥，这可以让学生受益终身