diy小店市场环境分析

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1、附：关于DIY蛋糕巧克力小店的消费调查您的基本信息：姓名：          年龄：性别：联系电话：1、你一个月的生活费可剩余零用钱部分大约是多少？A、300元以下B、300~400元C、 400~500元D、500元以上2、你大部分的零用钱用于何处？  服饰□  学习用品□ 食品□ 休闲娱乐□ 小饰品□   动漫书籍□ 化妆品□ 其他□3、你是否去过DIY糕点店？是□ 否□4、如果学校附近开设一家DIY糕点店，你是否会经常去光顾？经常光顾□ 偶尔会去□ 不会去□5、你认为DIY糕点什么价位可以接

2、受？   30~50□  50~100□100以上□6、你购买DIY糕点的目的有哪些？   培养动手能力□ 学一门手艺□ 打发时间□ 兴趣爱好□ 送人□7.你是如何知道DIY糕点的？   朋友推荐□ 宣传广告□ 逛街时发现的□ 上网□  根本不知道□8.如果你的亲戚朋友送你一个DIY蛋糕或者一盒DIY巧克力你是否会喜欢？   喜欢□ 一般□ 不喜欢□9.如果学校开设一家DIY糕点制作店，你希望？   价格便宜些□  服务热情周到□ 店面装饰有个性□ 糕点新颖多样□最后，我们再次对您的大力支持表示最

3、衷心地感谢！二、市场环境分析（一）、目标消费者分析1、目标消费者：主要是湖北大学追求时尚和个性的年轻人及附近居民。2、地理因素：DIY小店位于湖北大学西门交通方便；附近人口稠密。3、人口因素：小店位于湖北大学旁，多是大学生年轻人，大学生大多没有直接经济来源，主要依靠父母的生活费，消费结构较为单一，消费能力低于公司白领，社区居民。4、心理因素：目标客户主要是大学生，大学生没有较大的经济来源，但对时尚创意敏感，追求个性。主要要求价格便宜，服务热情，装饰个性，项目新颖多样。5、行为因素：购买地点方面，大

4、学生们一般不会去较远的地方买东西，所以在学校附近开店也满足了学生们的需求。购买时间方面，学生消费时间较为固定，一般为上放学时间和周末。寒暑假多数大学生会离校。节假日购买会集中一些，平常比较零散。购买特性方面，消费多样化，价格适中化，体验化消费。（二）、竞争者分析：1、湖大附近成品糕点店是我们的主要竞争者。原因：有的大学生会因为动手操作麻烦，技能方面的困难和对操作技术掌握不足，时间问题等各方面的因素，不愿意亲自动手做不一定有糕点店做出来的成品蛋糕好看好吃的点心，认为花了时间得不到想要的成果。部分学生

5、动手能力较差，不愿自己亲自去做，直接在糕点店买做好的蛋糕或巧克力。而且本来固有的糕点店牌子较为响亮，已经在此地区及附近地区具有一定的知名度，有的还有相应的积分优惠政策。以上种种原因使得附近的糕点店构成了我们这个DIY小店的竞争者。策略：配备俱全的相应的技术指导，与消费者建立良好的关系，提高服务质量以及宣传的效果，做好顾客反馈并及时改进和提高等。另外，做足创意也是脱颖而出的好方法。DIY小店在营销推广上必须做足创意的功夫。如，在节日举办DIY蛋糕创意大赛，举办关于各国不同种类蛋糕巧克力的专业知识方面

6、的讲座等。2、未来竞争者：预测中的DIY点心店前景会相当可观，由于它的建立与经营对技术含量的要求不是很高，因此，可以想见这样的蛋糕和巧克力DIY小店未来的竞争者会不断的涌现，这是我们小店潜在的竞争者。策略：我们需要抓住新上市的有利时机，把头开好，在建立经营的初期打响我们的品牌，提高我们的知名度，把顾客满意度尽可能的提高，以使我们有固定以致更大的顾客群体。此外，还可以拓宽渠道让小面积获取大利润。采取多渠道销售的模式，如利用网络开店，开辟专业论坛是最简洁的方式，还可以将产品放在夜市摊点或者校内的小店代

7、售。三、可行性、必要性1、特点：投资少、易学习、市场前景广、利润空间大。是中小企业转产与个人创业的最佳项目，是广大投资者最佳选择。2、选址   DIY小店的消费成本较大，因此应该选在人流量大、消费水平高的年轻人集中地。湖北大学大学生集中，附近还有航海学院，西门人流量大，销售氛围比较浓厚，附近多高级住宅区，因此我们落址在湖北大学西门有其优势。营业时间上也会根据湖大学生的消费习惯进行调整。3、交通：湖北大学坐落于武昌区友谊大道，交通方便，有多条公交直达4、DIY店是现在很流行、个性、有创意的一种开店模

8、式，顾客能亲手制作体验个性和创新年轻人都追求时尚、浪漫、个性、独特。