超市采购篇--供应商管理作业规范

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1、超市采购篇--供应商管理作业规范北京东方国泰商业顾问有限公司超市采购篇--供应商管理作业规范超市实用指导工具书—超市采购篇供应商管理作业规范北京东方国泰商业顾问有限公司二零零九年一月目录3前言4第一章采购部组织架构6第二章采购部工作职责7第三章采购部员工基本素质要求8第四章采购部考核标准12第五章采购巡店管理程序13第六章营采合作管理规范16第七章采购部洽谈室管理规范17第八章供应商管理规范22第九章出租专柜供应商管理规范22第十章联营厂商管理规范26第十一章谈判内容和技巧31第十二章采购合同管理规范34第十三章商品购销合同协议书42第十四章商品购销合同补充协议书44第十五

2、章商品代销合同书52第十六章联盟合同书59第十七章出租联盟合同协议书66第十八章电脑资料的录入及变更程序68第十九章现金采购流程70第二十章供应商清场作业程序72第二十一章采购付款控制程序73第二十二章供应商预付货款作业流程76第二十三章供应商帐期付款作业流程78第二十四章供应商付款差异处理流程80第二十五章促销活动赞助费收取管理程序82第二十六章样品管理流程84第二十七章供应商评价办法前言采购部是超市最重要的部门之一。它的成功运作将直接决定超市的商品结构、价格形象和盈利状况。根据店铺运营的投资和公司的阶段性目标，总部制定了公司全年的经营指标，采购部的主要任务就是通过不懈的

3、努力，完成公司的经营指标，包括：各商品部门的销售额、毛利率、库存金额、周转次数、库存天数、新品引进率、滞销品淘汰率、通道费用额等。围绕着这些经营指标，采购部需要做好超市的商品结构规划、商品功能定位、商品引进与汰换、供应商的谈判与管理、合同的管理、商品的定价与变价、商品的促销、库存的管理，最主要的是，我们是一个团队，营采之间的紧密合作是成功的基础。采购部的工作是至关重要的并且极具挑战性，他需要的是专业的技能和良好的综合素质。希望这本《供应商管理作业规范》能够帮助大家成为专业的采购高手，从而从进口就严格把关，全面提升公司的效益。北京东方国泰商业顾问有限公司二零零九年一月第一章采

4、购部组织架构1．0目的为明确规定公司商品部和采购部的组织架构，特制定本组织架构图。2．0适用范围适用于公司采购部、企划部、质量控制部、人力资源部。3．0职责建立合理的组织架构，使采购部、企划部、质量控制部等各岗位各司其职，合理分工，提高工作效率。4．0工作程序4．1连锁超市采购部组织架构图14．2连锁超市采购部组织架构图2第二章采购部工作职责1．0目的为明确规定公司商品部和采购部工作职责。2．0范围适用于公司采购部、企划部、质量控制部、人力资源部。3．0职责3．1采购总监工作职责3．1．1监管所有的采购决定；3．1．2负责制定销售计划和毛利预算，对超市的毛利、销售额预算全面

5、负责3．1．3指导各采购部门经理开展工作，并完成任务指标3．1．4负责年度、季度、月度促销计划的制订和监督落实3．2采购部门经理工作职责3．2．1负责本部门的毛利率和销售额、库存周转预算3．2．2指导采购主管开展工作，并完成每年的毛利、销售额和库存控制指标3．2．3发展与供应商的业务关系3．2．4督促落实每期促销计划，审核促销品项和价格3．2．5制订新商品引进计划和旧商品汰换计划并监督落实3．3促销部的工作职责3．3．1负责整体的超市促销活动计划，策划设计年度、季度、月度促销方案3．3．2负责DM采购计划的组织和跟进3．3．3负责跟进促销样品的收集、拍照、价格审核等工作3．

6、3．4负责促销活动结束后的评估总结3．4采购主管的工作职责3．3．1负责与本部门供应商的谈判与对供应商的管理3．3．2完成本部门销售计划、毛利计划、库存周转计划的落实3．3．3负责本部门商品计划表的落实和调整3．3．4负责本部门商品的促销计划落实3．3．5负责本部门新商品的引进和滞销商品的汰换3．3．4负责市场调查，保证本部门商品的市场竞争力3．3．4定期巡店，与店铺及时沟通，解决销售中出现的问题。3．4采购助理的工作职责3．5．1协助采购主管开展工作3．5．2负责订单发放和送货跟踪3．5．3负责采购主管的文书工作3．5．4供应商前期接待、合同和相关资料的整理第三章采购部员

7、工基本素质要求1．0目的为明确规定公司的采购部工作人员的工作原则，特制定本管理规定。2．0范围适用于公司采购部全体员工。3．0工作程序3．1操守廉洁3．1．1正直高尚的个人品质3．1．2良好的职业道德3．1．3不利用工作之便谋取私利，拒绝接受供应商的任何个人馈赠3．2市场知识3．2．1对零售行业有深入的了解3．2．2对消费品市场有深入的了解3．2．3掌握对所负责部门商品的专业知识3．2．4对供应商的熟悉3．3精打细算3．3．1把超市采购看成是自己的生意3．3．2良好的成本控制意识3．3．3尽最大努力创造最高的利润3