某某大型国际休闲会馆营运手册【一份非常实用的专业资料，打灯笼都找不到的好资料】

《某某大型国际休闲会馆营运手册【一份非常实用的专业资料，打灯笼都找不到的好资料】》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、浙江省柯桥海纳百川國際会馆密级：Ⅰ海纳百川国际公馆营运手册保密申明：本手册属公司保密文件，值班经理及以上管理人员可阅览本手册。任何人未经授权不可抄袭、翻印、泄露本手册的全部或部分内容，如有泄密，公司将根据保密制度给予相应惩罚直至追究法律责任。6浙江省柯桥海纳百川國際会馆目录第一部分总则1第二部分企业概况22.1使命和愿景22.2企业理念22.3经营方式32.4品牌内涵3第三部分组织结构43.组织结构5第四部分人员配置及岗位说明6第五部分产品和服务75.1服务项目简介75.1.1公司各区位分布75.1.2门票75.1.3客容量75.1.4男浴区设施75.1.5女浴区

2、设施85.1.6健身区85.1.7房间及设施85.1.8自助餐105.1.9表演项目105.1.10收费项目115.1.11免费项目145.2服务流程145.2.1总服务流程145.2.2预订房间流程165.2.3叫早服务流程165.2.4客人遗留物品的处理程序175.2.5顾客投诉管理规定185.2.6外来人员出入管理规定185.2.7车辆停放管理规定195.3部门工作流程196浙江省柯桥海纳百川國際会馆5.3.1总经理205.3.2值班经理225.3.3部门经理235.3.4领班245.3.5前厅部275.3.6沐浴部335.3.7女宾部395.3.8餐娱部4

3、45.3.9餐饮部515.3.10休闲部605.3.11收银台655.3.12财务部675.3.13工程部695.4专业知识795.4.1SPA795.4.2水疗795.4.3桑拿浴825.4.4中医按摩835.4.5保健按摩835.4.6传统泰式按摩835.4.7足疗按摩845.4.8刮痧855.4.9药浴865.4.10拔罐865.5技术规范885.5.1卫生标准885.5.2温度控制标准925.5.3男宾浴区水质控制标准92第六部分服务人员基本行为规范1036.1仪容仪表1046.2服务行为规范1056.3礼节礼貌1086.4服务公约1156浙江省柯桥海纳百

4、川國際会馆第七部分管理制度1187.1行政制度1197.1.1工作时间1197.1.2加班1197.1.3考勤制度（适用于有薪人员）1197.1.4请假制度1207.1.5病、事假工资1217.1.6员工守则1217.1.7工作区日常规定1227.1.8内部沟通制度1227.1.9问题解决、申诉程序1237.1.10差旅补助规定1257.1.11工服管理制度1257.1.12员工宿舍管理规定1267.1.13员工餐厅管理规定1287.1.14奖励规定1287.1.15处罚规定1307.2人事制度1337.2.1员工录用1337.2.2员工档案管理1337.2.3员

5、工离职规定1347.2.4培训1357.2.5员工发展1387.2.6薪酬体系1417.2.7福利体系1417.2.8员工保险1437.2.9绩效考核1437.3激励制度1477.3.1奖金制度1477.3.2服务之星评选1477.3.3保障之星评选1487.3.4流动红旗1487.3.5优秀管理者评选1496浙江省柯桥海纳百川國際会馆7.3.6其它1497.4财务制度1507.4.1总则1507.4.2现金管理制度1507.4.3银行存款、支票管理制度1517.4.4借款制度1517.4.5收据管理与报账制度1517.4.6会计凭证复合及会计档案管理制度1527

6、.4.7财务预算制度1527.4.8收银记钟管理制度1547.5销售管理制度1557.6技师管理制度1567.6.1入职与培训1567.6.2提成办法1567.6.3考勤制度1567.6.4排钟规定1577.6.5礼仪规范1577.6.6工作纪律及处罚规定1577.6.7客人投诉规定1597.6.8考核规定1607.7外包业务的管理161第八部分物流系统1628.1采购管理制度1638.1.1采购类别的划分1638.1.2采购计划的制定1638.1.3采购流程1638.1.4采购方式1658.1.5采购审批权限1678.1.6供应商的选择1678.1.7采购商品的

7、质量控制1678.1.8紧急采购1688.2库房管理制度1698.2.1物品管理1696浙江省柯桥海纳百川國際会馆8.2.2库位规划与配置1698.2.3物品进出库管理1698.2.4库存量管理1708.2.5库房安全1708.3布草管理1728.3.1布草的选择1728.3.2布草的配备1738.3.3布草的控制174第九部分设施设备1769.1各子系统简单说明1779.1.1水处理系统1779.1.2电力系统1779.1.3照明系统1789.1.4供热系统1789.1.5中央空调系统1789.1.6中央吸尘系统1799.1.7电梯系统1799.1.8消防系统1

8、799.1