年产4000万件碳酸饮料及饮料食品项目可行性分析报告

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1、第一章项目概况1.1项目概况1.1.1项目名称年产4000万件碳酸饮料及饮料食品项目1.1.2项目建设单位☆城市天天饮料厂☆城市天天饮料厂成立于2003年，是一家经营饮料近10年的专业工厂，位于☆城市敬亭开发区。工厂拥有固定资产200万元，占地面积2000平方米，现有职工20人，食品配料人员、销售技术人员10人，检验人员5人。工厂通过多年生产经营工作的经验积累，拥有一支经验丰富、实干能力强、技术精通的专业队伍。1.1.3建设地点☆城市☆州区养贤乡1.1.4建设内容与规模年产碳酸饮料、纯净水等系列产品4000万件。431.1.5项目总投资：300万元。1.1.6建设性质：新建1.1.7项目负责

2、人：殷凤霞第二章主要产品概述2.1碳酸饮料2.1.1碳酸饮料的定义碳酸饮料俗称汽水，是指在一定条件下充入二氧化碳气体的软饮料。其主要成分包括：水、甜味剂、酸味剂、香精香料、色素、二氧化碳及其他原辅料。2.1.2碳酸饮料的分类43根据产品的原料成分和口味的差异，碳酸饮料分为以下四类：果汁型碳酸饮料。原果汁含量不低于2.5％，如桔汁汽水、橙汁汽水、菠萝汁汽水或混合果汁汽水等。由于含有一定量的果汁，不仅可以消暑解渴，还有一定的营养作用，是营养价值较高的一种碳酸饮料。果味型碳酸饮料。以果香型食用香精为主要赋香剂，原果汁含量低于2.5％，如桔子汽水、柠檬汽水等，以年轻人消费为主。可乐型碳酸饮料。含有焦

3、糖色、可乐香精或类似可乐果和水果香型的辛香、果香混合香型的碳酸饮料。无色可乐不含焦糖色，以年轻人消费为主。低热量型碳酸饮料。以甜味剂全部或部分代替糖类的各型碳酸饮料和苏打水。本项目主要生产产品为可乐型碳酸饮料和低热量型碳酸饮料。2.2纯净水432.2.1纯净水定义纯净水指的是不含杂质的H2O。2.2.2纯净水标准纯净水的国家标准为：GB1146.1-89至GB1146.11-89[168]，目前我国高纯水的标准将电子级水分为五个级别：Ⅰ级、Ⅱ级、Ⅲ级、Ⅳ级和Ⅴ级，该标准是参照ASTM电子级标准而制定的。纯净水的水质标准中所规定的各项指标的主要依据有：微电子工艺对水质的要求；制水工艺的水平；检

4、测技术的现状。2.2.3纯净水的优势分析随着我国水质恶化的加剧、人们消费水平的提高、正确生活观念的树立，安全、健康饮用水意识也正在提升，纯净水设备正为越来越多的人所理解和接受。据权威部门统计：纯净水产品在中国市场处于快速成长期，2005年度，所有纯净水设备厂商的生产量累计仅100万台，而到2009年度，生产量已累计达到1900万台，五年增长19倍。43目前，在我国桶装饮用水市场上，主要有纯净水、矿泉水、泉水和天然水、矿物质水等，由于矿泉水、泉水等受资源限制，而纯净水是利用自来水经过一定的生产流程进行生产，因此市场上老百姓饮用最多的还是纯净水，纯净水的质量和老百姓的生活有着密切的关系。第二章项

5、目建设的必要性3.1项目背景　　中国饮料行业是改革开放以来发展起来的新兴行业，是中国消费品中的发展热点和新增长点。30年来，饮料行业不断地发展和成熟，逐渐改变了以往规模小、产品结构单一、竞争无序的局面，饮料企业的规模和集约化程度不断提高，产品结构日趋合理。中国饮料在品牌方面的发展成果显著，全国性品牌已有十几家，五类产品中22个品牌被评为中国名牌。43　　近五年来，中国饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一。中国饮料每年以16%的增幅快速发展，2005年总产量达3380万吨，比上年增长17.8%。2006年1-12月，中国饮料制造行业累计实现工业总产值3902亿元，比上年同期增长了25

6、.38%；累计实现产品销售收入3891亿元，比上年同期增长了27.61%；累计实现利润总额292亿元，比上年同期增长了31.63%。2007年1-12月，中国饮料制造行业累计实现工业总产值508.6亿元，比上年同期增长了29.77%；2008年1-10月，中国饮料制造行业累计实现工业总产值517.8亿元，比上年同期增长了25.65%。43中国本土饮料企业大都实行分散经营，规模一般比较小；企业资金不足、融资渠道单一、技术含量低以及自身实力不强等因素也制约着其市场空间的拓展。然而随着市场的日趋国际化以及本土饮料企业多年来的品牌经营，也逐渐形成一定规模忠实的品牌消费群体，为新时期企业产品及市场的拓

7、展创造有利条件。中国饮料企业在未来相当长的时间内将面临更为广阔的市场和更好的发展环境。特别是08年奥运会给饮料行业带来很大的投资机会，最直观的就是大量外来人口将带动饮料的直接消费。3.2碳酸饮料的市场分析3.2.1碳酸饮料市场分析我国碳酸饮料工业起步较晚，本世纪初，随着帝国主义对我国的经济侵略，汽水设备和生产技术进入我国，在沿海主要城市建立起小型汽水厂，例如天津山海关、上海正广和、广州亚洲、沈阳八王寺以及青岛