越夏叶菜类种植管理要点

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1、越夏叶菜类种植管理要点近几年，越夏叶菜价格较高，种植面积也越来越大。但因为叶菜大都喜冷　　近几年，越夏叶菜价格较高，种植面积也越来越大。但因为叶菜大都喜冷凉气候，越夏种植属反季节栽培，难度较大，死棵、徒长、病虫害暴发等难题困扰着种植户。　　寿光市稻田镇桂河、杨家村种植越夏叶菜已有多年历史，积累了宝贵的经验，为了帮助菜农解决越夏叶菜管理中的难点，记者连续两天深入桂河、杨家村采访，现将管理中的几大难点及相关解决措施总结出来，供菜农朋友参考。　　在采访时，寿光市稻田镇桂河三村菜农董广才说：“越夏叶菜育苗，因为外界温度较高，加之重茬种植，总是出现大面积的死苗现象，导致缺苗严重，

2、严重时还会造成整棚死苗。”这就需要菜农把好———一、育苗关　　以芹菜苗为例。据了解，现在菜农多是将芹菜种子直接撒播到土壤表面，再使用铁耙耙一下，然后进行浇水，促进芹菜幼苗的萌发。但菜农反映，这种育苗方法容易造成幼苗的大面积死亡，原因就是这种播种方法导致幼苗根系很浅，当菜农浇水时土壤表层温度变化较大，容易造成伤根，导致幼苗出现死棵。董广才介绍，他一直使用先催芽后播种的育苗方法，能大大缓解幼苗死棵现象。　　首先，在播种前8-10天将种子晒一天，在清冷水（最好是井水）中浸泡24小时，期间每隔8小时左右换水一次，换水时轻揉种子，然后用清水冲洗种子，以此去除上面的杂质，一直到水清

3、为止。之后将种子用纱布包好，挤去部分水分。放入冰箱中，保持温度在5℃左右，早晚用清水冲洗种子1次。2天以后，再将种子摊晾在有光的环境中，每天用凉水冲洗2次，冲洗后，可用电扇吹去种子上过多的水分，以防水分过多，造成氧气不足，影响发芽，这样经过5—6天后即可发芽。其次，菜农将苗床整理好后，要先浇水，将苗床湿透，然后将催过芽的芹菜种子撒播到苗床上，再覆土1厘米。这样经过3-4天幼苗即可出齐。但提醒菜农注意，在幼苗没有出齐之前，切不可进行浇水，以防土壤表面板结，影响芹菜出苗。经过这种方法育出的幼苗，因为根系较深，土温相对恒定，更利于根系的生长，几乎不会出现死苗现象。然后当芹菜幼

4、苗长到3-4片真叶，10-15厘米高时，菜农可以进行移栽定植。　　对于茼蒿、菠菜等需要进行直播的叶菜，菜农可以通过增加用种量来保证质量。如菠菜的用种量可在2-3千克，茼蒿的用种量可以增加到4-6千克。另外，夏季雨水较多，而雨水中含有大量的病原菌，一旦雨水淋到幼苗之上，也会造成幼苗的大片死亡，因此菜农要做好防雨工作。　　“一般来说，叶菜都需要间苗，间苗重点是掌握每种蔬菜适宜的株行距，只有株行距适宜才能利于蔬菜的生长，从而为叶菜高产提供保障。但间苗劳动强度很大，里面的道道儿也很多，并不是只要拔苗就可以了。”桂河村菜农董光德说。这就需要菜农把好———二、间苗关　　茼蒿、菠菜、

5、香菜等叶菜，菜农都是使用播种机直播，不需再进行移栽，一般来说，菜农为了保证万无一失，播种量较大，菜农必须在幼苗长出后进行间苗，这样才能保证植株的生长有足够的空间，不至于因为植株拥挤造成田间郁闭而生长不良。　　像茼蒿，因为菜农都是以撒播为主，很多菜农认为增加种植的株数，就能增加产量，于是间苗时间距较小，多按照2厘米见方的株行距进行间苗。但是，这样的密度容易使茼蒿生长中期田间郁闭，透气性不好，茎秆细弱，也易出现倒伏，并且因株距相隔很小，只要一个地方出现倒伏，就容易引起大面积的倒伏。因而，这样的留苗密度，不仅不能增加产量，反而降低了产量，且很多植株达不到收购标准要求，降低了效

6、益。据菜农董光德介绍，他一般按照2.5-3厘米的株行距进行间苗，这样植株的株行距增大，通风透光性增强，充分发挥了单株高产的潜力，这样的植株生长粗壮，也抗倒伏，从而保证提高整体产量。因为茼蒿播种后无法进行中耕划锄，菜农还要在间苗的同时将杂草拔除。　　再来说说菠菜，菜农以使用机播为主，都是按照行距8-10米的间距进行播种，但是在有的种植行中，幼苗出的较好，密度较大，这样也不利于菠菜的生长，菜农可以按照株距2厘米进行间苗，在进行间苗时，菜农应该选用植株生长健壮的幼苗，将生长弱小的植株进行间除，同时间苗还能起到浅中耕的作用。据董光德介绍，间出的苗不要用来补苗，因为补上后，苗子长

7、势不一致，且一旦浇水很容易被冲走。如果缺失苗子的地块面积较大，可在这个地块的两端少间苗，多留2-3棵，减轻空苗带来的损失。　　“在夏季，因为地温较高，叶菜的根系较浅，一旦浇水不当就会造成伤根现象，导致叶菜出现大面积的干叶等，所以浇水一定要适当。”桂河三村菜农董常玉说。这就需要菜农把好———三、浇水关　　菜农在夏天种植叶菜，因为水分蒸发量大，土壤干旱较快，叶菜需要水分量大，所以菜农一般要通过浇水为蔬菜补充水分，但夏天浇水量非常难控制。那么菜农如何浇水才能既满足叶菜生长所需的水分，又不至于因浇水过大导致沤根死棵呢？菜农董常玉建议菜农做好以下几