汇源果汁a产品黑龙江市场营销方案

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1、汇源果汁A产品黑龙江市场营销方案21.2国内外饮料行业发展状况1.2.1国内饮料行业发展现状近几年，我国果汁饮料产销量快速增长。2006年上半年，我国果汁饮料产量达634万吨，同比增长29%。然而果汁饮料销量与销售额并没有同步增长，果汁饮料市场销售额增长面临巨大的挑战。在销售量猛增的同时，促进果汁销售额的增长成为行业普遍面临的问题。果汁饮料竞争日趋激烈，市场上存在三股竞争力量：一支是台湾背景的企业统一和康师傅，以包装的创新和口味取胜；一支是包括汇源、娃哈哈等国内知名企业；还有一支是大的跨国公司如可口可乐、百事可乐等。目前市场上集中了娃哈哈、汇源、农夫

2、果园、统一鲜橙多、美汁源果粒橙、酷儿、露露等众多一线饮料品牌。由于大品牌的激烈竞争，使得外来品牌很难进入果汁饮料市场，同时果汁饮料的价格日益透明化，厂家和经销商的利润在不断变薄。寻找新的利润增长点，成为企业的当务之急。而要想在竞争激烈的果汁市场取得领先地位，适合市场需要的差异化经营则是关键。中国果汁饮料行业面临着WTO体系下的国际竞争及产品国际化问题，目前最应努力做到的是标准化问题。果汁饮料生产最主要的是要从源头抓起。我国水果资源丰富，其中，苹果产量是世界第一，柑桔产量世界第三，梨、桃等产量居世界前列。2006年全国苹果总产量将达到2500万吨左右，

3、价格总水平稳中有降；3全国梨总产量将达到1200万吨左右，价格总水平相对稳定。虽然我国水果产量很高，但有些只适宜鲜食而不利于加工成果汁，加工原料缺乏。2007中国果汁大会取得圆满成功，9月18日在西安胜利闭幕。来自欧盟、美国、日本、俄罗斯、中国等国的15位演讲嘉宾围绕世界各果汁生产国、消费国的果汁产销、供需情况、发展趋势、各主要果汁进口国的技术法规、质量检验标准等问题进行了专题发言。我国饮料工业是改革开放以后发展起来的新兴行业，起步较晚，但近些年来发展十分迅速。在我国，生产果汁的厂家大大小小约有6000家，目前具有一定规模的饮料企业有1000多家，拥

4、有职工20万余人，年销售收入600多亿元，年创利税60多亿元。全国饮料总产量保持持续稳定增长，1980年年产不足30万吨，1990年猛增到330万吨，到2000年为1490万吨，20年增长50多倍，平均年增长速度为21.8%。进入新世纪的2001年达1670万吨，又比2000年增长11.94%，继续保持两位数以上的增长速度，是食品工业中发展最快的行业之一。1.2.2国外饮料饮料行业发展现状2006年全球果汁和饮料销量同比增加3%。据加拿大研究饮料专家们最近公布的“全球果汁与饮料”(GlobalJuice&Nectars)的最新报告称，估计在2008年

5、，全球果汁和饮料的消费量，比上一年(2007年)增加3％以上。这一情况反映出，在2008年全球市场的销售量，总计达370亿升；比2000年销售的总量，增加70亿升；全球每一位消费者，平均饮用消费的果汁和饮料将近有6升。由于近些年来，浓缩果汁的价格上扬，使欧洲果汁、饮料的销售有所下降。销售下滑的主要原因，是在于德国市场的问题；在2006年，德国的销售额减少7％，如果不将德国算在内的话，那么整个西欧的实际销售则增长了4％。然而，发达的西方市场正在显示出已经成熟的迹象，因此今后就应该依赖于发展中国家市场的增长了。欧洲是西方的市场之一，也是该行业果汁和饮料第

6、二个最重要的销售渠道。在2006年，市场上没有出现什么变化，可是在2005年，市场的销售比2004年下降1％。除了法国、德国、意大利和挪威之外，西欧的冷藏饮料市场都正在发展中。预计到2009年，果汁和饮料消费的年增长率，将下降到0.4％，其中德国和奥地利将会拖住后腿；估计其他市场至少也还能够维持现状。多年来，波兰的果汁产量（包括果汁、果浆和水果蔬菜饮料）一直很平稳，42006年的产量由2005年的1700万升增加到12亿升。人均消费量也反映了同样的增长趋向，2006年，果汁为30升（2005年为31升），矿泉水73升，其它饮料68升。按产品品种分，人

7、均消费最低的是蔬菜饮料（如番茄果汁）。苹果汁和桔子汁的人均消费量在下降，而最近几年，果浆，混合果汁（如多种维生素和多种味道的果汁）有了很大的发展。波兰最明显的消费格局，“产品两极分化”---有奖销售和低价产品的消费迅速增加，中档产品的消费萎缩。波兰也从其它国家进口浓缩汁。2006年购买了74000吨热带果汁，45000吨桔子汁，以及15000吨苹果汁（大部分为了混合用）。因今年遇到问题，今年这些进口数字可能会上升。因国内市场小，2006年，波兰设法出口了206000吨浓缩苹果汁。波兰也一直在增加其红色浓缩果汁的出口，2006年出口了42900吨，创历

8、史新高。俄罗斯的果汁消费量,已由1999年的5180万升增加到2006年的2.657亿升。预计今年的果汁消费