食品监督抽检不合格产品信息

《食品监督抽检不合格产品信息》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、食品监督抽检不合格产品信息本次抽检的乳制品主要为液体乳（灭菌乳、调制乳和发酵乳）和乳粉。抽检依据GB25190—2010《灭菌乳》、GB25191—2010《调制乳》、GB19302—2010《发酵乳》、GB19644《乳粉》等标准及产品明示标准。抽检项目包括感官指标、蛋白质、黄曲霉毒素B1、总砷等20个指标，共抽检16家企业的30批次产品，样品实物质量不合格数为2批次，样品实物质量不合格率为6.7%，检出不合格的项目大肠菌群和酵母。本次抽检的肉制品主要包括热加工熟肉制品（酱卤肉制品、腌腊肉制品和肉灌制品）。抽检依据是GB/T23586—2009

2、《酱卤肉制品》、GB/2730—2015《腌腊肉制品》、SB10251—2000《火腿肠（高温蒸煮肠）等标准、企业标准和产品明示标准。抽检项目包括色泽等感官、蛋白质、水分、亚硝酸盐、铅、菌落总数等共27个指标，共抽检我区20家企业的20批次产品，样品实物质量不合格数为1批次，样品实物质量不合格率为5%，检出不合格的项目为山梨酸和菌落总数。本次抽检的饮料主要包括瓶（桶）装饮用水、碳酸饮料、果蔬汁类及期饮料、蛋白饮料、固体饮料和其它饮料。抽检依据GB17323—1998《瓶装饮用纯净水》、GB/T10792—2008《碳酸饮料（汽水）》、GB/T21

3、732—2008《含乳饮料》等标准及产品明示标准。抽检项目包括饮料中感官、蛋白质、苯甲酸、甜蜜素、铅、菌落总数等共28个指标，共抽检我区67家企业的67批次产品，样品实物质量不合格数为2批次，样品实物质量不合格率为3%，检出不合格的项目为电导率和大肠菌群。本次抽检的调味品主要包括酱油、食醋和调味料[半固态（酱）调味料]。抽检依据GB18186—2000《酿造酱油》和GB18187—2000《酿造食醋》等标准及产品明示标准。抽检项目包括感官、可溶性无盐固形物、全氮（以氮计）、重金属、大肠菌群等16个指标，共抽检我区18家企业的23批次产品，样品实物

4、质量不合格数为5批次，样品实物质量不合格率为21.7%，检出不合格的项目为可溶性无盐固形物、全氮（以氮计）、氨基酸态氮（以氮计）、不挥发酸（以乳酸计）、食用盐（以氯化钠计）和总酸（以乙酸计）。本次抽检的糕点产品主要包括热加工糕点（烘烤类、油炸类）。抽检依据是GB/T20977《糕点通则》、GB/T20981—2007《面包》等标准及企业标准、产品明示标准。抽检项目包括感官、水分、酸度、铝、铅、苯甲酸、甜蜜素等共27个指标，共抽检我区28家企业的28批次产品，样品实物质量不合格数为1批次，样品实物质量不合格率为3.6%，检出不合格的项目为菌落总数。

5、不合格产品信息见附表。附表不合格产品信息序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位地址食品名称规格型号商标生产日期不合格项目检验结果标准值备注1新疆豪子畜牧业有限公司乌鲁木齐芙拉薇赫乳业分公司乌鲁木齐市米东区龙河中路332号新疆豪子畜牧业有限公司乌鲁木齐芙拉薇赫乳业分公司新疆乌鲁木齐市米东区龙河中路332号原味老酸奶170g/杯发酵乳芙拉薇赫2017—06—07大肠菌群9200CFU/ml;4400CFU/ml;13000CFU/ml;9800CFU/ml;6500CFU/mln=5,c=2,m=1CFU/ml,M=5CFU/m

6、l/酵母1200CFU/ml≤100CFU/ml2塔城市孟裕酱园厂塔城市富康路51号塔城市孟裕酱园厂新疆塔城市富康路51号酿造酱油352ml/袋低盐固态发酵烹调氨基酸态氮不低于0.40g/100ml孟裕2017—06—04可溶性无盐固形物6.08g/100mL≥10.00g/100mL/全氮（以氮计）0.38g/100mL≥0.80g/100mL氨基酸态氮（以氮计）0.19g/100mL≥0.40g/100mL3和布克赛尔蒙古自治县阿依舍工贸有限公司和布克赛尔县城铁布肯路和布克赛尔蒙古自治县阿依舍工贸有限公司新疆塔城地区和布克赛尔蒙古自治县城铁布

7、克路和布克天然饮用纯净水18.9L/桶饮用纯净水和布克2017—06—13电导率[（25±1）℃]21μS/cm≤10μS/cm/4塔城市孟裕酱园厂塔城市富康路51号塔城市孟裕酱园厂新疆塔城市富康路51号酿造食醋385ml/袋固态发酵烹调总酸不低于3.50g/100ml孟裕2017—06—04不挥发酸（以乳酸计）0.17g/100ml≥0.50g/100ml/5奎屯伊蜂饮料厂新疆伊犁州奎屯市天北新区物华街53号奎屯伊蜂饮料厂新疆伊犁州奎屯市天北新区物华街53号伊蜂源冰爽格瓦斯称量销售其他饮料风味饮料伊蜂源2017—06—15大肠菌群93MPN/1

8、00mL≤6MPN/100mL/6喀什市翔伟食品厂喀什市翔伟食品厂桃酥称量销售烘烤类糕点热加工/2017—06—16菌落总数n=5,c=