关于我校10届经管院学生对南区食堂满意度的调查报告

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1、《关于我校10届经管院学生对南区食堂满意度的调查报告》专业:市场营销学号:1020720123姓名：聂艺颖指导老师:赵玉2012/6/10摘要为了更好的推进服务，提升学校食堂的质量，我小组以问卷的形式，对经管院10届学生展开关于南区食堂消费满意度的调查。主要调查学生对食堂的饭菜口味、就餐环境、服务质量等几个方面评价，明确南区食堂存在的问题，倾听学生的心声，总结反馈信息，有针对性地提出一些意见和建议，为进一步加强学校食堂建设与管理提供参考。本次调研我们首先通过小组成员去食堂实地考察，留意各类问题；再次通过查找二手资料确定了影响10届经管学生对食堂消费满意度的主要因素；最后设计

2、问卷进行访问调查。按照非随机抽样方法中的任意抽样法，于2012年6月2-7日在学校抽取了30名不同性别和专业的学生组成样本，进行调查，有效问卷回收达25份。调查发现，学生因性别、专业的不同对食堂消费满意度没有差异；总体满意程度为一般，学生认为饭菜质量，饭菜口味，食堂卫生，服务态度都会影响食堂消费的满意度，而其中饭菜口味影响度最大。学生对食堂出现的问题都有提到，如米饭太硬，员工服务态度不好，菜类不新鲜，菜的种类太少，一年四季菜的种类都没有变化等等，认为食堂解决了这些问题后，食堂消费满意度就会上升。学生也能够更好地学习和生活。关键词:食堂大学生满意度调查背景：民以食为天，吃的好

3、坏直接影响到一个人的营养状况和身体的健康问题，而大学生是个特殊的群体，大学食堂质量的好坏就更加重要了。调查目的:了解我校南区食堂服务的整体情况，进一步提高食堂的工作质量，营造和谐的就餐环境。使学生们能够得到更好的饮食服务。调查时间:2012年6月2日—6月7日调查地点：南区宿舍2栋、3栋调查对象：我校10届经管院学生小组人员:聂艺颖，黄小花，李振浩，王攀调查内容:10届经管院学生对南区饭菜口味，就餐环境，服务态度，整体感觉的满意度。调查结果分析(一)对调查对象的基本分析1.性别分析性别人数百分比男生1248%女生1352%统计25100%根据调查结果知这次调查的男女比例较协

4、调2.专业分析专业人数百分比会计416%市场营销624%财务管理520%物流管理624%国际贸易416%统计25100%由图表可知由于抽样时不是随机的所以各专业所占比例基本平衡3.地域分析地域人数百分比南方1664%北方936%统计25100%由于学校处在南方所以南方人相对来说较多4、食堂消费整体感觉分析整体感觉人数百分比好00%一般1456%不好1144%统计25100%由图表我们很容易知道学生对食堂的整体满意度是比较差的（二）对影响满意度的基本因素的分析1.饭菜口味分析饭菜口味人数百分比很合口味00%还行1040%不合口味1560%统计25100%由以上图表可知大多数同

5、学对于饭菜的口味非常在意，而且南区食堂的饭菜口味并不能满足学生的需要。2.就餐环境分析就餐环境人数百分比好312%一般1768%不好520%统计25100%由以上图表可知，学生对于南区食堂的就餐环境的满意度虽好于上面一个因素但仍有待提高3.服务态度分析服务态度人数百分比好00%一般1560%不好1040%统计25100%由上述图表可知南区的服务态度亟待提高这样才能挽住消费者的心（三）对学生愿意到南区食堂就餐的原因分析就餐原因人数价格实惠6就餐环境好3方便20饭菜可口丰富0服务态度好0其他7其中其他原因中大多同学都说在学校食堂吃饭时出于无奈，毕竟自己身在学校又住在南区不可能天

6、天到外面去吃。综合上面表格来说学校食堂对学生是没有什么吸引力的，只是图个方便。结论(一)学校南区食堂的基本情况1、学生对食堂消费满意情况为一般　　经管10届学生对食堂消费的情况总体一般。从调查问卷和拦截访问中对食堂满意度的调查得出的结论，56%的同学对我校食堂持中间态度，选择不满意为44%，选择满意为0%。从整体上看绝大多数同学都持中间及以下态度。所以南区食堂的问题要迫切解决。2、对食堂各种问题都有提到，认为改善的话会提高满意度n对食堂的饭菜种类和饭菜的分量不满意，一年四季都是一样的菜导致味觉疲劳菜的分量少有时候都不够吃。n对食堂的工作人员服务态度的不满。主要是对打饭工作人

7、员的态度不满意，一两二两都没有区别，有时打的多，有时打的少，没有衡量标准而且他们打饭的时候老师拉着个脸让人心情很不爽。(二)建议　　根据对调查结果的整理和认真分析，我们小组针对上述问题提出以下几点建议：1、大学生要提高自身修养，养成良好的卫生习惯　　大学生要养成良好的卫生习惯，不乱扔自己吃饭时留下的残留物。以便清洁人员更好地打扫。2、食堂的服务人员要严格遵守卫生标准，进一步提高食堂饭菜的卫生和质量n米、菜一定要洗干净。保持就餐环境的整洁舒适，保持优质的服务态度；每天保持窗明几净，让同学们心情舒畅地进餐。n丰富菜品品