在全国食品生产监管工作会议上的总结讲话

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1、第21期国家质检总局办公厅2006年6月7日在全国食品生产监管工作会议上的总结讲话这次食品生产监管工作会议就要结束了。在结束之前，我代表总局党组，代表长江局长来看望同志们。根据长城同志和建平同志给我介绍的，这次会议开得很好。刚才听了五位代表的发言，确实感到这次会议开得好。第一，进一步统一了思想，对开创食品安全监控工作新局面的使命感、责任感、紧迫感更加增强了；第二，进一步明确了目标，一定要以我们的实际行动，把食品安全工作做得更好，让中央放心，让老百姓满意；第三，进一步理清了思路，明确了今后一个时期的工作重点、工作任务、保障措施；第四，进一

2、步增强了信心。尽管食品安全监管工作还面临着这样或那样的困难和问题，但是，只要大家按照科学发展观的要求，坚持立党为公，执法为民，一定能够在过去5年的基础上，把这场硬仗打得更好，打得更漂亮。借此机会，我想跟同志们讲4点意见。一、功不可没，要倍加珍惜吴仪副总理5—31—月16号在全国质检系统先进集体、先进工作者表彰大会上的讲话，对食品安全监管工作给予了高度的评价和充分的肯定。称赞我们质检部门坚决贯彻国务院的决定，切实承担起食品生产环节监管任务，在保障食品安全方面功不可没；肯定我们在食品安全监管方面所采取的开展食品企业普查、实行市场准入制度、建

3、立健全区域监管责任制、严厉打击非食品原料和滥用添加剂、积极开展农业标准化示范区建设等措施切实有效；明确指出这几年我国食品安全形势逐年好转，与质检部门的辛勤工作密不可分。吴仪副总理高度赞扬全国质检系统是一支政治强、业务精、纪律严、作风正、素质高的队伍。毫无疑问，这个队伍当然也包括质检系统食品生产安全监管的全体工作人员。因此我说功不可没，功在同志们，功在从事食品安全监管工作的全体干部和职工。在此，我代表长江局长，代表总局党组，向你们并通过你们向质检系统从事食品安全生产监管工作的全体工作人员，表示衷心的感谢和崇高的敬意。谢谢大家！吴仪副总理的

4、重要讲话，既是对我们的热情鼓励，更是对我们的殷切期望，是激励，更是鞭策，语重心长，催人奋进。我们一定要深刻领会，倍加珍惜，以此为动力，把食品安全监管工作搞得更好，让中央放心，让老百姓满意。首先，要倍加珍惜我们肩负的责任。我们一定要本着对人民高度负责的强烈的责任感，把食品安全监管工作做得更好。责任体现在3个方面：第一，民以食为天，食以安为先。没有食品安全，就没有老百姓的生存和生命安全。共产党的执政能力尤其应该体现在安全工作上，包括食品安全。第二，十六届五中全会决议提出，要加强食品安全的监管，保障人民群众的生命安全和身体健康，促进构建和谐社

5、会。第三，虽然经过我们长期艰苦的工作，食品安全的形势在逐年好转，但是形势仍然非常严峻，—31—具体表现在：食品生产企业多、小、散、乱的状况将长期存在；小企业特别是小作坊分散在城乡结合部、农村和乡镇，量大面广，工艺落后，设备简陋，业务人员素质低下，对食品安全构成严重威胁；食品生产加工环节中，不按标准生产，掺杂使假、以次充好、滥用添加剂、用非食品原料甚至有毒有害原料加工食品的问题相当突出，食品质量安全事故屡有发生；伪造和滥用标识标注，欺骗误导消费者现象比较普遍，消费者的合法权益尚未得到有效维护。所以，在食品安全问题上，不能有自满的时候，一定

6、要始终如履薄冰，始终牢记我们肩负的责任重大，人命关天。对吴仪副总理给予我们的高度评价，绝不能辜负，要倍加珍惜。第二，要倍加珍惜我们已经取得和积累的经验。这是财富。我把这些经验和财富归纳为7个方面：一是以实行市场准入制度为基础，全面整顿生产加工企业；二是以查处非食品用原料和添加剂为突破口，全面实施各项制度；三是以城乡结合部和农村为重点，切实加强对小作坊的监管；四是以实现“四个一批”为目标，促进食品工业健康发展。“四个一批”就是要打击一批违法犯罪分子，查处一批不符合条件的食品企业，帮助一批食品企业改善条件，保障安全，扶持一批优秀企业、优质食

7、品和优秀品牌；五是以应对突发事件为目标，加强应对突发事件的能力建设；六是以加强食品安全标准体系、食品安全检测体系、食品安全法规体系建设为主要内容，全面加强食品安全监管长效机制的建设；七是以区域监管责任制为载体，全面落实食品安全监管的各项措施。这7个方面是我们5年来在成功与失败、顺利与挫折当中总结出来的有规律性的经验，要倍加珍惜。第三，要倍加珍惜我们已经形成的队伍的士气。—31—这个士气，是能打硬仗、能打胜仗的这股劲；是能吃苦、能奉献、能战斗的这股劲；是能够不怕疲劳、连续作战、敢打敢拼的这股劲。我到每一个省去调研，既和省局的同志沟通，也到

8、市里、县里去看望我们最基层的同志们。下面的条件非常艰苦。工作非常辛苦，生活也非常清苦，但是我们在奉献，在吃苦，在战斗。我相信，有了这个责任感，有了这个事业心，又有了这个精气神，再加上我们已经摸索出来的这些行