关于蚕桑生产省力化技术的思考

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2、桑生产者的劳动构成了蚕桑生产的主要成本,以省力化技术为主体的蚕桑生产劳作适应了经济发展的要求.也同时赋予了蚕桑产业持续稳定发展的生命力.从蚕桑生产省力化技术的发展研究和推广的现状出发,分析了蚕桑生产省力化技术推广面临的困境,提出了今后蚕桑省力化技术的发展方向和主攻目标.关键词蚕桑生产;省力化技术;推广现状;困境;目标中图分类号[$88—9]文献标识码C文章编号1007—0982(2010)04—0053—031现代蚕桑生产省力化技术研究的进展蚕业是我国古老的传统产业,涵盖了种植业和养殖业,虽然历经5000多年的

3、发展¨,生产技术有了很大的进步,但究其实质始终摆脱不了劳动密集型行业的范畴.为了降本节耗,减少劳动强度,人们进行了不断的探索,特别是新中国成立后的近6O年攻关,各种蚕桑实用型省力化生产技术应运而生.1.1养蚕生产经营模式养蚕生产经营从20世纪50年代的分户饲养逐步过渡到集体饲养,从20世纪80年代初的分户承包经营进而组织联户共育,有效地解决了劳动力的优化组合,蚕桑生产经营逐步向技术能手,专业大户转移,催生了集约化经营的产生,使蚕桑新技术的推广应用更为便捷.1.2蚕种催青技术的进步实现了由民问土法暖种,炕床,火缸

4、加温+挂湿布补湿+自然光线催青技术,到运用小型电热加温,补湿设备催青技术的转变.20世纪80年代初采用温湿度控制仪,使蚕种催青密度成倍地增长,工效显着提高.2O世纪90年代初,电脑程控导入催青过程;到20世纪末,蚕种催青技术基本上实现温度,湿度,气流及感光过程于一体的全自动控制j.收稿日期:2010—08—19:修回日期:2010—09一O1作者简介:蒋文勇(1966一),男,江苏盐城,本科,农艺师.Tel:13921888246,E-mail:j6988038@163.coin1.3养蚕生产技术体系抓住桑叶保

5、湿,保鲜技术关键,从20世纪50年代初期的高温多回薄饲育,经过防干纸育,塑料薄膜覆盖育,并独创了炕房,炕床育等,发展到一日三回育,一日二回育,立体育,条桑育,塑料大棚养蚕等以少回育为主要特征的养蚕技术体系J.并简化眠起技术处理,提高养蚕效率.1.4养蚕饲育形式与环境控制为改善蚕座环境,从最繁琐的蚕匾育,经饲育箱育,平台育,活动蚕台育,到叠式漏空透气框式蚕座育,向室外大棚地面育转变.加温设施由木炭,煤炉向炕床,炕房过渡,2l世纪初各种蚕用环境控制器相继开发,并逐步推广.1.5蔟具与上蔟方法上蔟蔟具的变化较大,经过

6、草把,蜈蚣蔟,塑料折蔟,方格蔟等一系列改良,使上茧率,茧质等都有了较大的提高].上蔟技术从人工手抓蚕上蔟,大蚕网提蚕上蔟,激素催熟后自动上蔟,发展到方格蔟室外预挂上蔟,室内营茧技术.1.6桑树栽培管理桑苗的繁育由嫁接,压条育苗,向扦插育苗技术的转变;桑园施肥由普通的注重施肥次数,施肥量,施肥方法,向测土配方施肥转变;桑园除草剂的使用,桑园免耕覆草技术,桑园病虫害预测预报技术,桑树条桑收获技术等的应用,都是桑园管理省力化技术的进步.2010年第4期弱——?产业论坛?中国蜃业ZHONGGUOCANYE1.7蚕用机具

7、的研发采桑器,切桑机,喷雾器,机动弥雾机,伐条机等一批轻型农机具的不断更新,为提高劳动工作效率提供了有利条件.以上种种技术的革新和进步,都不同程度地促进了蚕桑生产技术的进步,减轻了蚕桑生产的劳动强度,实现了单位工作日劳动价值的提高.2目前省力化技术推广面临的困境2.1劳动力结构素质的整体下降随着经济的发展,城市,企业吸引了大批的农村劳动者,年富力强且又具有一定文化知识水平的中青年纷纷离开农村进城务工.目前,栽桑养蚕的农民主要以5O岁以上的年老,体弱的劳动者为主,其文化程度决定了其对新技术的认知水平和掌握程度,不

8、少新技术在推广应用中形似而神不似,技术标准化到位率不高.2.2技术辅导网络断层一度曾在农村蚕桑生产新技术推广中担当重要角色的乡(镇),村辅导员出现了青黄不接的现象,乡(镇),村农业技术人员的比例逐步下降.经我们调查,就如皋市近8万户蚕农而言,每个乡(镇)级农业技术人员,人均要担负近2000户蚕农的指导任务;同时,自镇,村改革后村级缺乏专职辅导员,技术推广网络出现断层.虽然广播,电视的普