2009年辽宁医学院专升本动物科学专业考试大纲

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1、2009年辽宁医学院专升本动物科学专业考试大纲文章来源：辽宁专升本http://www.zsb666.com一、课程内容及考核目标第一章 绪论掌握动物营养学、饲养学的概念。第二章 饲料营养物质与动物营养第一节 动物营养学基本知识1.常量元素与微量元素的概念2.饲料营养物质组成3.消化率的概念4.利用率的概念5.能量在动物体内转化规律及相关概念第二节 蛋白质与动物营养1.猪蛋白质消化代谢特点2.必需氨基酸、非必需氨基酸、限制性氨基酸、理想蛋白质的概念；猪、鸡必需氨基酸的种类。3.反刍动物蛋白质消化代谢特点4.提高尿素利用率的措施第三节 碳水化合物与动物营养1.猪

2、碳水化合物消化代谢特点2.猪、鸡饲料粗纤维适宜水平3.反刍动物碳水化合物消化代谢特点第四节 脂肪与动物营养1.必需脂肪酸的概念2.必需脂肪酸的种类3.饲料中添加脂肪的作用第五节 矿物质与动物营养钙、磷、铁、铜、锰、锌、硒、碘的典型缺乏症。第六节 维生素与动物营养维生素A、D、E、K的典型营养缺乏症。鸡维生素B1、B2的典型营养缺乏症，猪泛酸典型营养缺乏症。第七节 水与动物营养动物需水量的衡量。重点掌握消化率、利用率、消化能、代谢能、净能、必需氨基酸、非必需氨基酸、限制性氨基酸、理想蛋白质、必需脂肪酸的概念；猪、鸡必需氨基酸的种类；必需脂肪酸的种类；猪蛋白质、碳

3、水化合物消化代谢特点；反刍动物蛋白质消化代谢特点；钙、磷、铁、铜、锰、锌、硒、碘、维生素A、D、E、K、B1、B2的典型营养缺乏症的典型缺乏症。第三章 营养需要与饲养标准营养需要、饲养标准、维持需要的概念。第四章 饲料第一节 概述中国饲料分类编码。第二节 粗饲料农副产品饲料的营养特点。第三节 青饲料青饲料的营养特点。第四节 青贮饲料青贮饲料取用注意事项。第五节 能量饲料1.玉米粗蛋白含量、亚油酸含量。2.小麦麸的组成成分。3.稻糠分类第六节 蛋白质饲料1.大豆饼粕的营养特点2.生大豆中典型的抗营养因子3.棉籽饼粕中的有毒成分及其在单胃动物、家禽日粮中的限量4.

4、常用植物性、动物性蛋白质饲料种类第七节 矿物质饲料1.饲料中添加碳酸氢钠的作用2.猪、家禽饲料中所用石粉的粒度3.我国饲料级磷酸氢钙中钙、磷含量标准第八节 饲料添加剂1.主要微量元素添加剂种类2.蛋氨酸饲料添加剂的种类3.赖氨酸盐的生物学活性4.维生素K添加剂产品种类及活性5.使用微生态饲料添加剂注意事项重点掌握大豆饼粕的营养特点；生大豆中典型的抗营养因子；棉籽饼粕中的有毒成分及在单胃动物、家禽日粮中的限量。第五章饲料配方设计与配合饲料生产第一节 概述1.配合饲料的概念2.配合饲料的分类及各类产品的组成第二节 全价饲粮配方的设计方法与技巧1.饲料配方设计原则2

5、.代数法饲料配方设计方法，能根据给定的饲养标准及饲料营养价值表设计出饲料配方。第三节 商品浓缩饲料的配方设计能由全价配合饲料配方推算出浓缩饲料配方。第四节 预混料配方设计能根据给定的饲养标准、原料成分含量及使用要求，设计出微量元素预混料配方。二、参考书目动物营养与饲料.姚军虎主编.中国农业出版社三、试题类型名词解释、单项选择题、多项选择题、填空题、简答题、计算题。四、试题举例1.名词解释必需氨基酸代谢能2.单项选择题动物患干眼病，可能是日粮缺乏           。A、维生素A B、维生素D C、维生素E D、维生素K E、维生素B13.多项选择题为防止蛋鸡

6、热应激引起的蛋壳质量变劣，可在日粮中添加          。A、食盐 B、小苏打 C、脂肪 D、硫酸钠 E、赖氨酸4.填空题中国饲料分类编码0-00-0000中第2、3位编码代表          。5.简答题简述猪对蛋白质的消化代谢特点。6.计算题现有浓缩饲料（CP：40.0%）、玉米（CP：8.5%）、小麦麸（CP：14.5%，配比10.0%）配制CP为17.0%的日粮（结果格式为0.0%）。第二部分动物遗传育种学（占专业综合课总分30%）一、课程内容及考核目标绪论  　掌握家畜的概念第一章遗传的物质基础第一节细胞的结构与遗传1．染色体形态结构2．染色体

7、的结构3．染色体的数目和染色体组型第二节细胞分裂1．有丝分裂2．减数分裂第三节遗传物质的分子基础1．核酸是遗传物质的证据2．调控基因及其作用重点掌握：染色体、姊妹染色单体、染色体组型、同源染色体、性染色体的概念；染色体的结构；细胞的减数分裂各时期的特点；核酸是遗传物质的证据；乳糖操纵子的结构；第二章 遗传的基本规律第一节分离规律1．分离现象的解释和验证2．分离比实现的条件第二节自由组合规律1．自由组合现象的解释2．自由组合理论的验证3．分离规律、自由组合规律在畜禽育种实践中的意义第三节遗传规律的发展1．不完全显性现象2．致死基因3．复等位基因第四节连锁交换规律

8、1．连锁和交换的遗传现象2．连锁交换遗