肉牛养殖及产品深加工项目建议书

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1、柳溪满族乡人民政府肉牛养殖及产品深加工项目建议书项目单位：平泉县柳溪满族乡人民政府编制时间：二0一三年三月9目录1、项目基本情况2、项目建设背景3、项目建设的主要内容及规模4、投资估算与资金筹措5、市场分析预测6、产品工艺及设备选型7、主要技术措施8、组织管理及运作模式9、劳动定员及组织机构10、环保、安全、节能11、项目实施进度计划12、效益分析13、总成本费用估算14、项目进展情况15、前景展望16、项目风险因素分析17、综合评价9一、项目基本情况1、项目名称：柳溪乡肉牛养殖及产品深加工项目2、建设单位：柳溪满

2、族乡人民政府3、项目负责人及联系方式项目负责人：宋占勇4、项目建设地点柳溪乡柳溪社区，占地10亩。5、项目建设主要内容及规模该项目计划投资2000万元，占地10亩，建设万头肉牛饲养育肥场一处，肉牛屠宰加工冷冻场一处。6、投资概算及资金来源项目总投资2000万元，其中肉牛饲养育肥场建设所需资金655万元，肉牛屠宰加工冷冻场建设所需资金345万元，流动资金1000万元。以上资金招商引资解决。7、效益分析项目投产达效后，年总销售收入6000万元，个上缴税金150万元，年净利润1134.5万元，项目回收期2年，能直接解决劳

3、动力就业85人。二、项目建设背景1、项目建设的必要性9随着我国农业机械化的发展，人民生活水平的提高，加之近十几年来国内肉畜饲养发展迅速和养牛业相关体系的形成，中国肉牛生产规模不断扩大。牛肉的产量每年递增20%左右。目前，肉牛生产虽然取得了快速发展，但是在模式化经营的资源利用上还存在很大潜力，值得开发。由于以千家万户为主的小规模群体生产方式的经营，致使大规模生产化组织形式尚未形成，很难与国内国际大市场对接。在国内市场，肉类的消费不断增长，消费结构由低档次逐渐向中高档次过渡，而中高档的肉类价格是低档的数倍。另外，居民们

4、的饮食习惯也在发生着很大变化，2005年猪肉所占份额为82.5%，到1997年这一比重下降到72.5%，下降幅度为9%；牛肉所占份额由5.7%上升到18.2%。2、项目建设的可行性该项目符合国家的产业政策。符合国家关于加快农业产业化和农业结构战略性调整的一系列方针、政策。能解决农副产品科技含量低、附加值低、市场竞争力低、生产组织化程序低等瓶颈问题。有良好的发展机遇和前景和良好的自然条件和基础设施条件。该项目计划建在柳溪辖区，该地是青龙的政治、经济、文化中心，在交通、通讯、电力、供水等方面有着良好的基础和条件，而且该

5、镇有充足的饲草资源。三、项目建设的主要内容及规模9项目计划总投资2000万元，其中肉牛饲养育肥场建设所需资金655万元，肉牛屠宰加工冷冻场建设所需资金345万元，流动资金1000万元。建设龙头型的肉牛饲养育肥加工企业，逐步增加小牛育肥的比重，扶持带动农牧民养牛业的迅速发展，争取在更短时期，使总规模达到自治区前列，形成一个优势的产业群体，为农村牧区经济发展和农牧民致富做出贡献。通过项目的实施，使全旗养牛业达到品质优良化、经营产业化、技术现代化、生产规模化；缩短饲养周期，提高出栏率，以质量占领市场，实现养牛业优质、高产

6、、高效，在北方形成模式化管理。四、投资估算与资金筹措1、饲养育肥场投资估算饲养育肥场总需投资655万元其中土建工程费：534万元设备：121万元2、屠宰加工冷冻厂投资估算投资为345万元其中设备：345万元3、流动资金估算1000万元以上资金由招商引资解决。五、市场分析预测9随着人民生活水平的提高，市民对健康食品、营养食品的需求已越来越大，口感好，肉质细嫩的黄牛肉品市场前景越来越广阔，国际市场牛肉及及其制品一直属紧销商品，供不应求，通过项目的实施，饲养出肉率高，品质好，市场竟争力强的肉牛，以满足国内外市场的需求。　

7、　牛肉品质佳，牛肉含瘦肉多，高蛋白(20%)，低脂肪少(9%)，营养丰富(含人体营养所需的全部安基酸)维生素A的含量较其它畜禽肉高，且味道鲜美，柔嫩多汁，易于消化。　　肉牛属于节粮型草食农畜，饮料转化率高，是政策鼓励发展的方向。市场需求大，根据统计，世界人均牛肉占有量达10公斤，加拿大、美国等发达国家到30公斤，而我国现有牛存栏头数1.38亿头，牛肉人均只有4.3公斤，低于世界平均水平，更低于发达国家的人均水平。每年国内从澳大利亚等国进口牛肉达8000吨以上，随着人们生活水平和生活质量的不断提高，人们越发重视牛肉食

8、品，发展肉牛是市场的需求，是人们改变膳食结构提高生活水平的需要，肉牛业具有广阔的市场前景。六、组织管理及运作模式肉牛养殖主要采取公司加农户的模式；肉牛深加工由企业建立深加工车间，统一运营管理。9农户有剩余劳动力及剩余劳动时间，有自主支配使用的草牧场粮食及秸秆，可以充分利用现有圈舍，这使育肥发展成为可能，农牧户致富的渴望和政府发展的决心会使这种可能性变得现实化