中澳合作办学旅游管理课程双语教学模式的探索与思考

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1、JournalofWuhanPolytechnic中澳合作办学旅游管理课程双语教学模式的探索与思考吝秀云，秦箐（武汉职业技术学院，湖北武汉430074）摘要：高职中外合作办学中，怎样使英文的专业知识被学生高效的消化吸收，是双语教学中的难点。武汉职业技术学院从澳大利亚阳光海岸大学引进了6门旅游管理的专业课，在旅游管理专业中澳合作办学项目大二学生中进行了专业课双语教学的实践，从语言教学方法与难度的定位、教学设计、考核方式的改革等方面进行了探索，得到了学生的认可，在培养学生国际化视野方面取得了一定的经验。关键词：双语教学；高职教育；中澳合作办

2、学46武汉职业技术中图分类号：G647文献标识码：A文章编号：1671-931X（2014）02-0046-05作办学的教学模式进行探索改革，尤其是双语教学一、引言模式的探索。这种教学模式同时采用中文和外文两学对于高职院校来说，中外合作办学已经不是一院学个新鲜词。可以说，它是全球经济一体化催生的产报物，并逐渐成为我国高等教育走上国际舞台的重要二途径之一。经过几十年努力与探索，高职院校中外合一作办学已经发展成为一个引进优秀国外教育资源，四培养本土优秀人才的大平台。特别是2003年3月年第《中华人民共和国中外合作办学条例》颁布后，无论十是

3、政府主管部门还是各高等院校、科研院所，都结合三自身的实际条件，把中外合作办学工作置于更为广卷第阔的国际化、更为规范的法制化背景下进行思考和二运作，使中外合作办学进入了一个新的历史阶段。在期这种大背景下，一方面，国外先进的教学方法不断引︵总进到国内，另一方面，国内高职院校也积极对中外合第七十期收稿日期：2013-12-03种语言讲授专业课，要求教师不仅有灵活熟练的语言功底，而且在内容安排、教学互动、考核考察等方面都提出了全新、更复杂、更全面的要求。2011年，武汉职业技术学院与澳大利亚阳光海岸大学开展合作办学，培养旅游管理专业人才。本项

4、目由中澳双方共同选派优秀教师进行教学工作，中方教师在大二专业课中采用中英双语教学，在培养学生国际化视野方面取得了一定的经验，可供其他高职院校中外合作办学项目借鉴。二、高职院校合作办学中双语教学的必要性与科学定位（一）高职院校合作办学中开展双语教学的必要︶基金项目：2012年度中国教育国际交流协会高职国际化专项研究重点课题“高职院校中外合作办学核心课程开发研究———以武汉职业技术学院为例”（项目编号：际协研GZ2012-007），课题主持人：张玲。作者简介：吝秀云（1962-），女，湖北大悟人，武汉职业技术学院副校长，副教授，研究方向：高

5、等职业教育；秦箐（1982-），女，湖北荆州人，武汉职业技术学院助教，研究方向：英语教育。专业建设CurriculaDevelopmentandImprovement性与紧迫性随着我国加入世界贸易组织，积极参与全球经济化，我国与世界各国在政治、经济、文化、教育、科技等领域开展日益密切的合作与交流。在经济全球化的背景下，高等教育国际化成为必然趋势，国际化人才的培养将成为高校人才培养的重要目标。与普通专业相比，中澳合作办学在人才培养方案有其特殊性。培养方案规定：教学应当以国际化为首要特征，培养的人才应具有相应的国际化视野和专业能力综合素质。

6、为了实现这个目标，合作院校除了原封不动引进国外的教学方法，也应该在国内创造一个有效的双语教学环境。其次，从师资队伍上而言，中澳合作专业的教师应当比普通专业的教师具备更高的英文水平，从而有利于双语教学的实施与开展。在专业课的内容方面，合作办学专业与普通专业相比，应享有更多国外英文原版最前沿的专业资讯。在双语教学的平台支持下，这些国际前沿的教育资源理应得到良好的发挥利用。总而言之，针对专业课开展双语教学是极其必要与紧迫的。（二）高职院校合作办学中双语教学的科学定位一般而言，双语教学指的是用中、英两种语言进行教学。这种教学模式在合作办学的实施

7、中，应具有更深层面的意义。如果单单为了语言的习得，是不能满足合作办学的国际化要求的。“英语应作为一种教学语言而不是语言教学”这种理念已经在双语教学中得到广泛认同。在合作办学的指导思想下，双语教学应起到一个国际化的平台作用，它的目的应该有三个：第一，让学生的应用英语水平得到提高；第二，让学生学到最前沿国际化的专业知识；第三：让学生养成国际化的专业思维方式。因此，双语教学应当与教学内容以及课程结构紧密结合，在课堂上，学生既能学到专业课最新的国际动态和英文专业术语，同时，英语的听说读写的能力也得到相应的提高。从另一方面来说，双语教学涉及到大量

8、的英文的使用，怎样使英文被学生高效的消化吸收，是教学中的难点。高职院校学生的英文水平普遍偏低，用英文讲授内容丰富的旅游专业知识，更是难上加难。专科层次中外合作办学项目高考录取批次为高职高专四批（二），高职院