多功能切片机毕业设计设计说明书

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1、毕业论文（设计）任务书论文（设计）题目：多功能蔬菜切片机设计学号：姓名：专业：机械设计制造及其自动化指导教师：系主任：一、主要内容及基本要求（1）将质地较硬的蔬菜切成片状。切刀工作阻力约100N。（2）直动式切刀每分钟往复次数为300;旋转式切刀转速150r/min。行程速比系数K=1。（3）主执行机构的最小传动角不小于，辅助传动机构的许用压力角。机器运转的不均匀系数为0.05。电动机功率储备系数为1.5。（4）要求机器运行平稳，切片均匀。物料切片厚度及生产率可调。（5）分析多功能蔬菜切片机设计工作原理和技术要

2、求及构思方案，并进行多方案对比分析。（6）完成多功能蔬菜切片机设计传动系统的设计、执行机构设计和结构设计；主要零部件的受力分析和强度计算。绘制所设计方案的机构运动简图。绘制多功能蔬菜切片机的装配图及主要的零件图。要求图纸工作量2.5张A0图纸以上（AutoCAD绘图）。（7）设计说明书一份，电子文档一份。（8）英文文献翻译（含原文）。要求：原文5000个单词以上，中文翻译要求通顺。二、重点研究的问题（1）多功能蔬菜切片机总体方案设计（含切刀机构、夹持机构和输送机构等）。（2）多功能蔬菜切片机传动系统的设计。（3

3、）主执行机构设计（多功能蔬菜切片机构选型及尺寸确定）及其结构设计。毕业论文（设计）评阅表学号姓名专业机械设计制造及其自动化毕业论文（设计）题目：多功能蔬菜切片机设计评价项目评价内容选题1.是否符合培养目标，体现学科、专业特点和教学计划的基本要求，达到综合训练的目的；2.难度、份量是否适当；3.是否与生产、科研、社会等实际相结合。能力1.是否有查阅文献、综合归纳资料的能力；2.是否有综合运用知识的能力；3.是否具备研究方案的设计能力、研究方法和手段的运用能力；4.是否具备一定的外文与计算机应用能力；5.工科是否有

4、经济分析能力。论文（设计）质量1.立论是否正确，论述是否充分，结构是否严谨合理；实验是否正确，设计、计算、分析处理是否科学；技术用语是否准确，符号是否统一，图表图纸是否完备、整洁、正确，引文是否规范；2.文字是否通顺，有无观点提炼，综合概括能力如何；3.有无理论价值或实际应用价值，有无创新之处。综合评价该同学所完成的多功能蔬菜切片机的设计基本原理正确，传动系统设计合理。毕业设计说明书的论述合理，设计计算方法正确，格式符合要求。所绘制的装配图与零件图错误较少，基本达到工程图的要求。整个毕业设计工作体现了学科教学计

5、划的基本要求，所完成的工作达到了本科毕业设计要求，推荐成绩为“中等”，可参与答辩。评阅人：2014年月日毕业论文（设计）鉴定意见学号：姓名：专业：机械设计制造及其自动化毕业论文（设计说明书）页图表8张论文（设计）题目：多功能蔬菜切片机设计内容提要：多功能蔬菜切片机的设计目的是把大块的质地较硬的蔬菜瓜果，实施切片切块的一款机器，它能实现自动进料，自动出料，并能通过控制plc程序从而实现不同厚度蔬菜切片的功能。本人设计的多功能蔬菜切片机，是利用电机为动力来源，依次通过两级皮带减速和一级齿轮减速，达到减速增加力矩的目

6、的，从而实现每分钟150次切削蔬菜的目的。本机器是通过切削执行轴上的凸轮接通和断开机械开关，从而把电信号传递到plc，用plc发出脉冲信号，控制步进电机的进给，不仅不会打刀，还能良好的控制切削蔬菜的厚度。多功能蔬菜切片机的进料槽设计是采用v型槽方式，这种方式能限制大块蔬菜（例如红薯，马铃薯，莲藕，黄瓜等蔬菜）四个自由度，保证良好的切削。本机器量身打造了出料槽，蔬菜被切成片以后，立即进入收集斗，即可进行下一步深加工，本机器还设计了切刀的防护罩，避免工作人员被刀划伤，是很符合人体工程学的一项设计。目录第一章概述21

7、.1食品机械与设备主要包括的内容..................................21.2市场上已出现的切片机21.2.1、制浆造纸行业21.2.2、制作细胞或组织切片行业：31.2.3、肉片加工行业31.2.4、蔬果加工行业31.3切片机使用要求31.3.1、肉片、蔬果加工行业31.4本设计研究内容41.4.1、目标41.4.2、多功能蔬菜切片机的设计要求41.4.3、多功能蔬菜切片机应满足的基本要求4第二章切片机原理方案构思与拟定..............................

8、...62.1方案的构思62.2方案的设计72.2.1进料装置72.2.2传动装置82.2.3电机的选型102.2.4帯传动的设计102.2.5齿轮传动设计112.2.6机架的设计..............................................11第三章动力传动部件的校核133．1齿轮的计算和校核133.1.1齿轮材料处理工艺及制造工艺的选定133.1.2确