日用陶瓷生产企业产品内控标准制定

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1、日用陶瓷生产企业产品内控标准制定摘要：日用陶瓷产品在生产中，需要制定内控标准，使产品质量得到控制。内控标准的内容和要求不同于国家标准、行业标准和其他标准。本文针对日用陶瓷生产企业的产品内控标准，以及标准制定的基本要求，进行探讨和分析。关键词：日用陶瓷；内控标准；制定1前言日用陶瓷是用于接触食物的陶瓷器件，如碗、盘、杯、匙等。内控标准是企业作为内部控制的标准，其分类通常有：产品内控标准、原材料内控标准、产品配套件内控标准等。内控标准主要作用于质量控制，也可称为质量内控标准。目前，与日用陶瓷相关的标准很多，有国家标准、行业标准、地方标准、企业标准。以上标准均经相关部门批准或备案，在对

2、外方面具有法律效力。例如，产品标准可被合同所引用，可作为产品交收和质量判定的依据。而内控标准只限于企业内部使用，不需要对外审核，不能作为对外的依据。产品内控标准通常不只是针对最终产品，还可针对工序产品。5许多企业忽略了内控标准的使用，认为执行国家标准、行业标准或者已制定了企业标准之后，无必要制定或执行内控标准。在国外，先进的企业都有自己的内控标准，而且不对外公示。内控标准的要求是最严格的，当产品质量符合内控标准时，确保能够符合其他标准的要求。国家出入境检验检疫部门，在对“出口日用陶瓷质量许可证”和“输美日用陶瓷生产厂认证”的考核中，要求企业必须制定和执行内控标准，标准中的铅、镉溶

3、出量允许极限必须严于GB12651-2003和美国FDA7117.6、7117.7的要求。内控标准是企业标准化体系中重要的组成部分。本文笔者主要针对产品的内控标准内容进行探讨和分析。2标准的格式内控标准的格式要求比其他标准宽松。最规范的格式是按GB/T1.1-2000《标准化工作导则》的要求。内控标准只供企业内部使用，标准打印的行距、字体选用等方面只要求满足阅读和识别需要，在英文注释方面，可视企业内部需要。一些重要的格式要求，一定要严格遵守。例如，标准的终结线、规范性附录、标准编号等，一定要规范化。2.1标准的范围、规范性引用文件、术语和定义标准的范围必须界定，如：“本标准规定了

4、本企业日用瓷器的产品分类、技术需求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存规则。本标准适用于日用细瓷类产品”。5规范性引用文件是所有标准制定中经常涉及的方面。标准中涉及的一些规则、规定或方法，可以对其他标准进行引用。被引用的标准应作为本标准的规范性引用文件，应注明标准编号、标准名称。如果单独引用某一标准的某一条款，则应注明引用标准的版本号，例如：“GB/T3532-2009”。凡是注日期（版本号）的引用文件，仅所注日期的版本适用于本标准。在标准中如果对常用的术语理解不同或不明确时，应作出解释。如，日用陶瓷的生产批次：“生产批次是工厂批次，在同一时期内生产，由相同泥料和釉料制成

5、的产品，其烧制时间、温度、成分、装饰花型等相同”。2.2产品分类日用陶瓷产品中类别较多。产品分类中有多种形式。例如：按产品用途的分类，可分为盘碟类、碗类、杯类、壶类等；按产品器型可分为扁平制品、小空心制品和大空心制品；按产品的规格可分为小型、中型、大型、特型等；按产品的等级可分为优等品、一等品、合格品。产品分类之后可采用表格方式体现。3要求标准中的要求通常是指技术要求。日用陶瓷的技术要求通常包括：吸水率、抗热震性（热稳定性）、铅、镉溶出量限量、微波炉、冰箱适应性（外销产品还应有洗碗机适应性）、产品规格和质量（重量）误差、外观质量等。技术要求通5常是针对产品的成品和最终产品，而内控

6、标准则不同，还包括工序产品的质量要求。例如：产品经成形和修坯之后，需要对坯体进行检验，确保不合格产品不进入下道工序。因此，在产品外观质量方面，必须针对不同缺陷、规定检验的项目、方法及质量要求。以下对土坯产品的检验要求作举例。（1）有达不到质量要求一项者判为不合格品，可以返工的退回上道工序，返工后再作检验，不可返工的作报废（回收土）处理；（2）订单对产品有特殊要求时，应按生产布产单的特殊要求检验。土坯制品具体检验项目、方法和质量要求如表1所示。日用陶瓷的工序产品质量检验范围可包括：土坯制品、施釉制品、素烧制品、彩绘制品、釉烧制品、贴花制品、烤彩制品等。这些项目和要求在非内控标准中不

7、会出现。内控标准适应于对企业特有的生产流程的相关环节进行质量控制，与企业内部的工艺规程相互关联和相互作用。4试验方法和检验规则试验方法和检验规则可参照产品相关的国家标准或行业标准，当企业已制定企业标准时，也可参照企业标准。生产企业的检验和试验设备通常不能完全满足标准的要求，可采取送样到外部的有资质机构进行检验。例如，绝大多数企业不具备铅、镉溶出量检测设备，可按标准要求定期或按批次对外送检。对外委托检验应在产品出厂前进行，应保存检测报告。5内控标准的检验和试验的合格判定，应该严于或