张艳艳消化和吸收学案

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1、《消化和吸收》导学案复习目标：1、用实验法探究馒头在口腔中的消化，并得出结论。2、掌握消化系统的组成（识图）和功能3、解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图4、分析小肠的结构与功能的关系，并理解小肠是消化和吸收的主要器官。复习过程：复习任务一：食物的消化（一）探究：馒头在口腔中的变化（独立完成）编号馒头滴加搅拌与否370C水中恒温冷却后加碘液现象1馒头屑2ml唾液充分搅拌10分钟2滴 2馒头屑2ml清水充分搅拌10分钟2滴 3馒头块2ml唾液不充分搅拌10分钟2滴 （1）以1和2为一组，则探究的问题是___？（2）为了证明“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头有消化作用，应选用两支试管

2、进行对照实验。（3）在实验中为何要选择37℃进行水浴？（4）号试管不变蓝，为什么？。（二）消化系统的组成及功能（要求：对照课本28页和29页图片复习，2人一组互相提问，不会的填写在学案上）口腔：内有舌和牙齿及唾液腺的开口，牙齿能_____食物，舌能____食物。吞咽食物以及食物进入胃的通道消化管____________________消化系统__________：有胃腺1、__________：_________和_________的主要场所________________________________：分泌唾液，含能消化淀粉的_________酶消化腺__________

3、__：分泌胃液，含盐酸和蛋白酶，初步消化______________________：分泌胆汁，不含消化酶，对脂肪有_____作用____________：分泌胰液，含消化_______、_________和________的酶____________：分泌肠液，含消化_______、_________和________的酶2、消化的概念：食物在_______里被分解成______的过程叫做消化。消化主要在系统中通过多种的作用实现的。3、消化的种类：包括______消化和______消化两个过程。（三）有机物的消化12 淀粉蛋白质脂肪开始消化部位   中间消化产物彻底消化部位

4、   需要的消化液   最终消化产物   题组练习一1、下列对淀粉、麦芽糖、蛋白质、脂肪都有消化作用的消化液是（   ）A．唾液、胃液B．胆汁、胰液C．肠液、胰液　D．胃液、肠液2、下列液体中不含消化酶的消化液是（   ）A．胃液　B．胆汁C．胰液　D．肠液3、在小烧杯中倒入10毫升植物油，加入配制的消化液，充分振荡，并置于37℃的温水中。1小时后，植物油不见了。请分析所配制的消化液中，最合理的一组是（    ）A.唾液、胆汁、胃液     B.胆汁、肠液、胰液C.胃液、肠液、唾液     D.胰液、肠液、唾液4、如图表示淀粉、蛋白质和脂肪在消化管各部位（ABCDE表示）被消

5、化程度。据图回答：(1)代表胃的字母是____,因为在这里开始消化。(2)曲线X代表被消化的情况，理由是______________。(3)从图中可看出，人体内主要的消化场所是,即___(标号)，因为三条曲线都在这呈现下降的趋势。(4)D中含有哪些消化液？走进生活：1、有些药物经常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，你能说出其中的科学道理吗？2、为什么说“零食不断，吃饭不香”？复习任务二：营养物质的吸收（对照课本31、32页复习，独立完成学案）121、吸收：营养物质通过进入________的过程叫做吸收。  2、消化管中基本上没有吸收能力的是。有吸收能力的是。3、消化和吸收的主要器

6、官是。4、小肠适于消化和吸收的特点（1）小肠很长，约_______米。（2）小肠内表面有许多和，增加了的表面积。（3）小肠绒毛壁很薄，仅有一层上皮细胞组成,内分布丰富的，有利于营养物质的吸收。（4）小肠内有多种消化液，如：、、，有利于食物的消化。题组练习二1、与小肠吸收营养物质无关的结构特点是（）A．小肠壁内有肠腺，分泌肠液B．小肠黏膜表面有许多皱襞和绒毛C．小肠长约5~6米D．小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管2、从小肠壁流出的血液与流入小肠壁的血液，两者成分相比，前者比后者增加的是（）A、氧气     B、二氧化碳  C、养料    D、食物残渣3、小肠绒毛不能直接吸收的营

7、养物质是（）A、氨基酸B、麦芽糖C、维生素D、脂肪酸达标检测：1、肝脏有病的患者，应少吃的食物是（  ）A、蔬菜     B、米饭          C、瘦肉        D、油煎鸡蛋2、右图表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度。图中哪一条曲线表示脂肪的消化过程()A.XB.YC.WD.X、Y、W都是3、(2013·威海学业考)如图为人体消化系统的部分结构示意图。下列叙述不正确的是()A.①是肝脏，它分泌的胆汁中含有消化脂肪的酶B.②是小肠，是消化和吸收的