幼儿园：小班科学 有营养的大萝卜

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1、小班科学有营养的大萝卜威海市环翠区机关幼儿园戚巧、设计思路：萝卜是我们冬季的主要蔬菜之一，其品种多样、营养丰富。可小班的孩子大多数挑食，不喜欢吃萝卜做的各种菜，常常故意吐出来或者剩菜，甚至偷偷倒掉，造成很大的浪费。针对这些现象，我们组织了本次活动。活动一：形形色色的萝卜活动目标：1、知道萝卜是冬季的主要蔬菜之一。2、能说出萝卜的主要特征。学习词：脆。活动准备：1、布置萝卜超市空货架；每人椅子下面放一个具有典型特征的萝卜。（胡萝卜、绿皮萝卜、红皮萝卜、白皮萝卜等）2、切好的萝卜条两盘。活动过程：1、教师出示萝卜，让幼儿观察萝卜

2、的外形特征。2、幼儿取出椅子下面的萝卜，说出手中萝卜的颜色和形状。3、切开胡萝卜、心里美和白萝卜，观察里边的颜色。4、按照老师的标记将萝卜归类，放到超市空货架上。5、品尝萝卜条，感受萝卜的辣和脆。学习词：脆。活动二：有营养的萝卜菜（二课时）一品尝各种萝卜菜活动目标：1、了解萝卜的各种吃法。2、知道萝卜有营养，教育幼儿不挑食活动准备：1、教师扮成厨师熊大婶，布置好萝卜餐馆；碟子和勺若干。2、准备各种萝卜做的凉菜（凉拌萝卜丝、糖醋萝卜丝）和热菜（炒萝卜丝、萝卜炖肉、小虾萝卜汤）以及萝卜馅包子、饺子等。活动过程：1、餐馆开业，熊大

3、婶在餐馆门口将客人迎进门，介绍餐馆的特色菜——各种萝卜菜。2、品尝凉菜，讨论：菜是怎么做的？什么味道？有何特点？3、品尝热菜，讨论：如何做的？4、幼儿自由讨论：萝卜还可以怎样吃？5、教师小结萝卜的吃法及其营养价值，教育幼儿喜欢吃萝卜。二自己动手做凉菜活动目标：通过自己亲自动手拌凉菜、品尝菜，体验成功的快乐。活动准备：1、白手绢做的厨师帽和围裙若干件。2、切好的各种萝卜丝、各种调味品若干。3、拌菜用的小盆、筷子若干。活动过程：1、熊大婶邀请幼儿做厨师，幼儿穿戴整齐，洗干净手。2、介绍凉拌萝卜丝和糖醋萝卜的做法。3、依次介绍调味

4、品和各种萝卜丝，请幼儿动手拌凉菜。4、互相品尝自己的劳动成果，说出所拌凉菜的材料和味道。活动三：漂亮的萝卜活动目标：1、要求幼儿用不同颜色的胶泥捏出不同特征的萝卜。2、通过用胶泥捏萝卜，提高幼儿的动手操作能力。活动准备：具有典型特征的各种实物萝卜；各种颜色的胶泥若干。活动过程：1、复习萝卜的主要特征和吃法。2、幼儿自己探索，捏出不同特征的萝卜。3、幼儿相互欣赏自己的作品。4、将做好的萝卜送到萝卜超市（布置展示台）。效果分析：本次的活动取得了很好的效果。在开始认识各种萝卜的时候，面对形形色色的萝卜，孩子们发出惊叹：“有这么多种

5、的萝卜啊！”通过认识，孩子们很容易就掌握了萝卜的基本特征，并非常准确地按照萝卜的颜色、形状以及大小来进行分类。在品尝各种萝卜菜的活动中，孩子们很快被熊大婶的表演所吸引，并且情绪也受到了感染，争相品尝讨论各种萝卜菜，一改以往见到萝卜菜就躲的局面。有的孩子吃完一种一个劲地还要尝；有的被生萝卜丝辣得直咧嘴；就连以前见到炖萝卜就吐的丛昊文竟然也吃得津津有味------孩子们在品尝的过程中都美滋滋地说：“真好吃！真好吃！”在自己动手拌凉菜的过程中，孩子们更是参与兴趣浓厚，兴致很高。可能是有了玩区域活动“小小自助厅”的经验，每个孩子都象

6、模象样地、非常投入地做着自己的凉菜。可爱的梁家奇一边加盐一边搅拌，然后又尝尝，再加点辣椒面，真象那么回事。有的孩子什么调料都往里面放，整个成了个大杂烩。孩子们陶醉在自我动手的过程中，在相互品尝的过程中，又尽情地体验着成功的快乐。在动手捏萝卜的时候，孩子们充分发挥了想象力和创造力，捏出了各种各样的萝卜。在一系列的活动之后，孩子们对萝卜菜的态度有了很大的转变，都认识到：萝卜的营养丰富，多吃萝卜有利于身体健康。    延伸活动：让家长配合，在家中做萝卜菜时尽量让幼儿参与，并鼓励幼儿多吃萝卜做的各种菜。环境布置：1、将各种实物萝卜摆

7、放到科学角中的认识角。2、科学角中用浅盘盛水生萝卜花。德育教育融入小学课堂教学的有效对策随着我国小学德育教育不断提档升级，在小学课堂教学中进行德育渗透，日益成为现代小学品德教育的重要目标与方向。在小学教育阶段，是学生形成自身道德体系的关键时期，利用小学课堂教学开展德育教育，可以实现小学生个人思想品格的形成与塑造。在小学课堂教学体系中，蕴含着大量的德育知识与德育教育资源，如何将德育教育与课堂教学有机融合，是现代德育教学探索的主要方向，同时也是我们日常教学的出发点和着力点。一、营造良好的课堂氛围，充分利用教学资源在小学教育阶段，

8、课堂是培养和激发学生道德意识的重要载体和平台。在道德培养的过程中，最为重要的就是要打造新型民主课堂，让学生在课堂中准确找到自己的位置，明确自身在课堂以及生活中权利义务，强化提升个人道德意识，构建自身的认知体系。在小学教学课堂上，教师要向学生灌输道德意识，在向学生提出要求的过程当中，要构建平