鱼类的肌肉系统讲授重点

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1、•鱼类的肌肉系统讲授重点：横纹肌在硬骨鱼类鱼体上的分布鱼类和其它动物一样，在其生活过程中，运动一刻也没有停止。诸如呼吸、循环、摄食、繁殖、排泄、避敌等，都是通过局部甚至较大范围的组织器官的运动来完成，而产生各种运动的基础是肌肉。鱼类依靠肌肉的运动，不仅可以保存个体的生命，更可绵延种族的永续。鱼类的肌肉发达，在鱼体分布广泛，是鱼体的重要组成部分。鱼肉含有丰富的营养物质，味道鲜美，因此一向被视为上等食品。第一节鱼类肌肉的构造和种类•肌肉的基本构造组成肌肉的基本单位是肌纤维，也就是肌细胞。肌细胞具有细胞的一般结构，而有的则象多细胞的愈合体。肌细胞具有：细胞核、细胞质（又称肌浆）、细胞膜（又称肌

2、膜）在细胞质中有原生质分化而来的肌原纤维。许多肌纤维的各种方式结合在一起，它的结缔组织的肌末鞘成为肌末，许多肌末又过一步聚合成肌肉。肌肉受了刺激产生兴奋，兴奋达到一定程度，就产生收缩，收缩后得以宽息恢复原状。由于肌肉的收缩产生各种运动。二、肌肉的种类肌肉根据构造、功能、分布的不同，分为三大类，即平滑肌、心脏肌、横纹肌。•平滑肌平滑肌的肌细胞呈梭形，中央有一椭圆或短棒状细胞核，在肌原纤维间充满水浆，平滑肌成层、成刺配置，少数情况下单一分布和结缔组织间。这种肌肉的特点是收缩缓慢，宽息也迟钝，不受意志支配，受植物性神经支配，所以又叫不随意机。主要分布在内脏器官中（心脏除外），如消化管道、血管、

3、尿殖器官的壁等处。•心脏肌构成心脏肌的细胞比较宽短，彼此的分支连结在一起，如网状，每个细胞有一个细胞核，它的肌原纤维有明暗相间的横纹，但不如横纹肌那样明显，所以从性质来看，心脏肌是介乎平滑肌和横纹肌之间的一种肌肉。心脏肌固为细胞彼此的分支连结，所以一旦一处受刺激，其它各处乃至整个心脏皆被兴奋，这是它最大的特点。此外，收缩缓慢，宽息较长，而且有显著的节律性。心脏肌只构成的脏。•横纹肌构成横纹肌的细胞呈长圆柱状，在一个细胞内有很多细胞核，为一多核共质体，在细胞质中有大量纵向平行排列的肌原纤维，在光学显微镜下可见肌原纤维，一般明亮，称为明带，一暗，叫暗带，明带和暗带准确地相间排列在同一水平面上

4、，因此显示了明暗相间的横纹，所以称为横纹肌。横纹和收缩急促，宽息也快速。横纹肌主要附于骨骼上，与骨骼配合产生各种运动。所以也叫骨骼肌，它受中枢神经的控制，受意志支配，所以又叫随意肌，主要分布在体壁，附肢等处。平滑肌、心脏肌——脏肌，不随意肌，受植物性神经支配横纹肌——骨骼肌，随意机，受中枢神经（脑、脊髓）支配第二节横纹肌在鱼体的分布鱼体横纹肌根据来源不同又可以分为两大类，即体节肌和鳃节肌。体节肌来自中肌层的生肌节，一般受意志支配，分布在头部、躯干部、附肢等部位。包括中轴肌和附肢肌：中轴肌：头部肌肉，躯干部、尾部肌肉附肢肌：奇鳍肌，偶鳍肌鳃节肌来源于胚层间叶细胞，与平滑肌同源，但它的肌纤维

5、上有横纹，受意志支配，与横纹肌相同。它分布于咽颅或者与咽颅有关的区域。包括：颌弓肌、舌弓肌、鳃弓肌。研究肌肉主要在于了解运动过程，从这个观点出发，将鱼体肌肉分为头部肌肉、躯干部、尾部肌肉和附肢肌肉，此分法更易于理解。现以白鲢为例将肌肉分布概况简述如下：•头部肌肉•眼肌头部因头骨发达，使得头部肌肉趋于退化，体节肌在头部只留下眼肌，眼肌收缩能使眼球向方向转动。眼肌共有六条，其中四条直肌，两条斜肌。•上斜肌：此肌起乍侧筛骨内侧方，肌纤维向后外方斜行，正于眼球背面中央。•下斜肌：位于眼球腹面与上斜肌遥遥相对，起自侧筛骨内侧方上斜肌起点的腹面。肌纤维向后外方斜行，止于眼球腹面种类。•上直肌：此肌起

6、部在副蝶骨内侧面，位于骨腔中（亦称肌洞，由左右翼蝶骨、前耳骨、副蝶骨等构成），肌纤维向前外方延伸，止于眼球背面中央，紧接上斜肌上点的后方。•下直肌：此肌位于眼球腹面与上直肌相对，起点在副蝶骨背侧面的肌洞中，止于眼球腹后方。•内直肌：又称前直肌，此肌位于眼球最前方，起点同上，止于眼球前方。•外直肌：又称后直肌，此肌位于眼球最后方，起点同上。•与鳃盖启闭有关的肌肉与鳃盖启闭有关的肌肉有鳃盖于肌、鳃盖提肌、鳃盖收肌、舌颌提肌等。（1）鳃盖开肌：又名背鳃盖提肌，位于眼球后方背面，为一长形扁平肌肉，起点在额骨后侧面，蝶耳骨背侧面及翼耳前部，止点在鳃盖骨和舌颌骨相接处，收缩时可命名鳃盖张开。（2）鳃

7、盖提肌：位于鳃盖开肌后方，起点在翼耳骨后腹缘，止点在鳃盖骨上缘，收缩时可使鳃盖提起。（3）舌颌提肌：又名腭弓提肌，位于鳃盖开肌下方，除去眼球后方的眶下骨可见一大块短而厚的，近四方形的肌肉，即为舌颌提肌，它的起点在蝶耳骨腹缘，止点在舌颌骨上半部和后翼骨上缘，收缩时牵动舌颌骨，而民舌颌骨相关的鳃画骨随之张开。（4）鳃盖收肌：除去鳃盖骨时，可见背方内侧有一块长扁形肌肉即鳃盖收肌，起点在前耳骨后侧面，止点在鳃盖骨上方内侧面，收缩时可使鳃盖关