秋冬喝什么汤好？秋季煲汤食普大全款

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2、　　配料：盐，姜　　1、把瘦肉洗干净，切粗丁，把无花果和南北杏洗干净，枸杞洗干净，姜切片备用。　　2、在锅里放水烧开，放入瘦肉焯至变色，捞出洗干净浮沫。　　3、把瘦肉、无花果、蜜枣和南北杏仁放入锅里，加入适量清水，大火煮开，再用小火煮两小时。　　4、加入枸杞继续煮十分钟，然后加盐调味即可。　　无花果瘦肉汤小贴士　　1、焯过瘦肉再煮汤，可以令汤更清甜。　　2、枸杞要最后再放入汤煮，如果太早煮，容易煮烂掉　　秋季去燥不可错过——莲子猪肚汤　　秋天饮食要养胃，下面给大家推荐莲子猪肚汤，养胃效果非常好，一起来学习莲子猪肚汤的做法。　　原料：猪肚

3、，莲子，白果　　辅料：面粉，枸杞　　配料：料酒，盐　　莲子猪肚汤的做法　　1、把猪肝翻面过来，把有粘液的那面翻出来，放入面粉和盐，不停地揉搓，再用水清洗干净。　　2、在锅里放水烧开，把猪肚翻回正面，放入锅里，加料酒、姜和醋，焯二分钟，捞出放凉，然后刮掉表面的油脂。　　3、把猪肚洗干净，切成丝，把莲子浸泡软，去掉莲芯，白果去掉外壳和黄衣，洗干净备用。　　4、把猪肚、白果和莲子放入高压锅里，加入适量清水，放入盐，煮开，再继续煮半小时。　　5、然后把汤倒出小锅，放入姜和枸杞，再加入鸡精，大火煮开即可。　　莲子猪肚汤小贴士　　用面粉揉搓猪肚，就

4、可以把猪肚的粘液清洗干净。　　莲藕煲鸭汤给力去燥度过一秋　　莲藕煲鸭汤所需材料　　原料：老鸭，莲藕　　辅料：姜，葱，红枣　　配料：盐　　莲藕煲鸭汤的做法　　1、把老鸭洗干净，斩小块，放入清水中浸泡去掉血水，然后放入开水中焯一下，捞出洗干净。　　2、把莲藕去皮洗干净，切块，把红枣洗干净，把姜切片，葱切段。　　3、在锅里放油烧热，放入姜葱爆香，然后放入鸭肉翻炒出香味，然后加入适量清水煮开。　　3、加入莲藕和红枣，用小火煲一个半小时，最后，加盐调味即可。　　莲藕煲鸭汤小贴士　　把鸭肉炒过后再煲汤，煲出来的汤香味更浓郁。　　银杏炖老鸭润秋燥的一

5、宝　　银杏炖老鸭所需材料　　原料：老鸭，银杏　　辅料：姜，陈皮，葱　　配料：料酒，盐，鸡精，胡椒粉　　银杏炖老鸭的做法　　1、把银杏去掉外壳，放入开水中焯一下，去掉黄衣，再剔去芯备用。　　2、把老鸭洗干净，斩块，放入开水中焯去腥味。　　3、把老鸭和银杏放入锅里，加入姜葱和陈皮，再放入料酒和胡椒粉大火煮开，，再用小火火炖至酥烂，最后，加盐和鸡精调味即可。　　补充：　　1、银杏又叫做白果，是很常见的一种食材。　　2、老鸭焯过水再炖汤，炖出来的汤才清甜。　　防秋燥先润肺——雪梨猪肺汤　　原料：猪肺，雪梨，筒骨　　配料：盐，料酒　　雪梨猪肺汤的

6、做法　　1、把猪肺用自来水反复冲洗干净，切小块。　　2、把雪梨洗干净去核，切小块，筒骨洗干净备用。　　3、锅里放水烧开，放入猪肺，加入料酒煮开，捞出洗干净浮沫。　　4、把猪肺、筒骨放入砂锅里，加入适量清水煮开，再用小火煮一小时，然后加入雪梨煮半小时，最后，加盐调味即可。　　雪梨猪肺汤小贴士　　猪肺也可以放炒锅里爆炒一下，这样也可以将里面的水分完全逼出来。　　秋季润燥养颜少不了排骨莲藕汤　　排骨莲藕汤所需材料　　原料：莲藕，排骨，香菜　　配料：盐　　排骨莲藕汤的做法　　1、把莲藕去皮洗干净，切块，香菜洗干净切碎备用。　　2、把排骨洗干净，

7、斩段，放入沸水中焯去血水，捞出洗干净浮沫。　　3、在锅里放入适量清水，放入排骨和莲藕，大火烧开，再用小火煮一个半小时，最后加盐调味，撒入香菜即可。　　排骨莲藕汤小贴士　　莲藕去皮后，如果不立刻煮，就放入清水里浸泡，这样可预防莲藕变色。　　秋季补水养颜靓汤——甘蔗木瓜猪蹄汤　　甘蔗木瓜猪蹄汤所需材料　　原料：猪蹄，甘蔗，木瓜，马蹄，枸杞　　配料：盐，姜　　甘蔗木瓜猪蹄汤的做法　　1、把猪蹄洗干净，斩块，放入锅里，加水煮开，捞出洗干净浮沫。　　2、把木瓜去皮去籽，洗干净切块，马蹄和甘蔗去皮，马蹄切块，甘蔗切条，枸杞洗干净。　　3、在锅里放水

8、烧开，放入猪蹄和姜煲四十分钟，再放入甘蔗和马蹄继续煲十分钟。　　4、然后放入木瓜和枸杞，继续煮十分钟，最后，加盐调味即可。　　甘蔗木瓜猪蹄汤小贴士　　这道汤加了马蹄，所以有很好的清热功效。　　秋季滋润补水靓