餐厅周年庆活动方案

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1、餐厅周年庆活动方案餐厅周年庆活动方案餐厅周年庆活动方案餐厅周年庆活动方案餐厅周年庆活动方案餐厅周年庆活动方案餐厅周年庆活动方案餐厅周年庆活动方案餐厅周年庆活动方案餐厅周年庆活动方案餐厅周年庆活动方案餐厅周年庆活动方案餐厅周年庆活动方案餐厅周年庆活动方案餐厅周年庆活动方案餐厅周年庆活动方案餐厅周年庆活动方案餐厅周年庆活动方案餐厅周年庆活动方案餐厅周年庆活动方案方案一：餐厅周年庆活动方案一、时间：2013年12月15日二、约请对象及就餐安排（一）市四家班子领导（8人+司机人），市直同行单位家（人），拟请人员名单如下：由XX担任对应联系接待。（二）同行嘉宾单位，拟请单位

2、如下：1、各县同行12家（约36人，含司机）由XX、XX对应联系、接待。2、本市同行单位6家（约12人）由XX担任对应联系、接待。2）旅行社代表4家（约8人）：由XX担任对应联系、接待。3、区内同行5家（约15人）由XX担任对应联系、接待4、供货商单位和个人代表由财务部担任对应联系、接待。5、在饭店工作过的员工代表由XX、XX对应联系、接待。6、历届老领导及离退休老同志代表由XX对应联系、接待。入住饭店同行、嘉宾人数约50人，15日半夜12:00到达。（三）就餐安排1、15日半夜12:00-13:30，在餐饮部一楼喜庆厅（自助餐，约60人）。2、15日晚18:00

3、-19:30宴请（约120人）在餐饮部二楼会议厅（主桌15人，小火锅；副桌11桌，含礼仪、工作人员）。3、15日晚20:00-22:30文艺晚会在鑫鑫大酒店一楼大厅，安排小吃（约15桌）。4、16日早餐8:00-9：30在餐饮部一楼喜庆厅（自助餐，约60人）。三、为确保庆典活动接待工作顺利完成，具体职责和分工如下：（一）综合组组长：XX（总经理）副组长：副总经理组员：各部门经理（6人）工作任务：1、具体担任活动期间整个庆典方案的制订（担任）。2、协调各小组及各部门关系，担任检查各小组预备工作的完成状况及工作品质，并及时督促完成（X副总经理担任）。3、督促检查各部门

4、的服务技能、仪容仪表及礼貌礼节等，服务人员要求着装划一淡妆上岗，应用礼貌言语，表现热情、好客、喜庆的精神风貌（XX分别担任）。4、担任活动统筹策划、指挥活动。（二）会务接待组组长：X副总经理组员：营销部经理、副经理及营销部整体人员工作任务：1、担任嘉宾报到，引领及联络约请嘉宾用餐、参加座谈、观看文艺晚会（XX、XX担任）。2、担任落实每餐人数及15日晚宴主桌和副桌名单、座位编排，接待期间应用的酒水、横额、宴会鲜花（由XX、XX担任）。3、担任庆典活动期间所需物品的一致采购，来宾捐赠礼品签收保管，发放店庆留念品，接待费用的核对和确认（财务部担任）。（三）礼仪组组长：

5、营销部副经理组员：礼仪组组长1、担任迎宾礼仪队伍的培训与组织工作。2、庆典上午8:00-15:30安排6名礼仪人员在报四处等候（着新红色民族服装），引领嘉宾进入房间。3、15:30引领嘉宾进入会场。4、用餐时间引领到餐厅就餐。5、晚上20:00到酒店一楼大厅引领嘉宾入座观看上演。（四）客房组组长：客房部经理组员：客房部主管、商务中心文员工作任务：1、担任入住饭店嘉宾房间的排房（李秀月担任）。2、领导嘉宾房间的鲜花、水果，欢迎水牌、照相摄像、座谈会场布置（XX、XX担任）。3、担任饭店院内气氛的布置，环境卫生及花卉摆放，拉挂彩旗、横额及灯光布置等，以柔美的环境迎接嘉

6、宾。（XX、XX担任）4、完成工作组交办的其他任务。（五）餐饮组组长：餐饮部经理组员：餐饮部副经理1、担任制订用餐计划，并在庆典前将自助餐和宴会菜单报领导审定，菜肴次要以本地特征为主，用本地酒。（由经理担任）2、检查用餐场地卫生、场地的布置状况（蕴含宴请的横幅、欢迎水牌、音响、话筒、发言席、衣帽架、鲜花植物、灯光等）能否符合标准，做好饭菜的保温工作，让嘉宾吃上热菜热饭，督促检查服务员备好餐器具、酒水饮料、及时上菜，确保嘉宾按时开餐（由副经理落实）。3、做好其他服务工作。（六）文艺活动组组长：营销部经理副组长：礼仪组主管成员：XX、XX工作任务：1、担任庆典文艺晚会

7、的一切上演节目的筹备；2、担任上演会场的安排布置工作，帮助搭建舞台，划分领导嘉宾座位图等工作；3、担任节目单制造，组织嘉宾入场工作。（七）后勤保卫组组长：工程部经理副组长：工程部主管成员：工程部、保安部整体人员工作任务：1、担任安全保卫、交通次序以及供电、通信设备的安全畅通等工作；2、担任庆典现场的交通疏浚及车辆规范化治理工作；3、担任突发事件预案的预备工作；4、担任然放礼炮和烟花；5、帮助完成院内气氛装璜及晚会舞台布置6、担任完成庆典筹备组交办的其他工作。方案二：餐厅周年庆活动方案咱们都知道停业满一周年各企业都会策划周年庆典活动，周年庆活动除了是庆贺以外，更多的

8、是为了吸引