药用植物学与生药学复习资料

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1、药用植物学与生药学期末复习资料中国医科大学32b出品药用植物学部分绪论药用植物：具有防治疾病、保健作用的植物。药用植物学：是一门以具有医疗保健作用的植物为对象，研究它们的形态、组织构造、生理功能、分类鉴定、资源开发和合理利用的学科。药用植物学的研究内容及任务（一）研究鉴定来自于植物的生药基源，确保来源的准确性。（二）资源调查与文献考证、合理利用与保护药用植物资源。（三）根据植物亲缘关系，寻找扩大新资源。现存最早的本草学著作：《神农本草经》，是我国古代药物知识的第1次总结。陶弘景《本草经集注》（730种），显存最早有文献依据的本草唐代（公元659年）《新修本草》（《唐本草》）是我国也是世界上

2、第一部药典。宋朝（1086-1093）唐慎微《经史证类备急本草》（《证类本草》现存最早原著完整传承的本草）第一章植物的细胞植物细胞：是构成植物体的基本单位，也是植物体生命活动的基本单位。植物细胞形状与生理功能是辨证统一关系：1.执行机械作用的细胞主要特征是细胞壁增厚，呈圆柱形、纺锤形等；2.执行输导作用的细胞则多为长管状。细胞壁、质体、液泡三部分是植物细胞特有的结构，动物细胞没有原生质体：是细胞内有生命物质的总称，包括细胞质、细胞核、质体、线粒体、高尔基体、核糖体、溶酶体等，是细胞的主要成分，细胞的一切代谢活动都在这里进行。原生质：构成原生质体的物质基础为原生质(protoplasm)蛋白

3、质、核酸（nucleicacid）：质体的类型类型色素形状功能叶绿体叶绿素扁圆形光合作用有色体胡萝卜素、叶黄素针形、圆形、杆状光合作用催化剂，利于昆虫传粉，与淀粉、脂肪累积有关白色体无圆形、椭圆形、纺锤形合成淀粉（造粉体）、脂肪（造油体）、蛋白质（蛋白质体）细胞后含物：细胞在生活过程中产生的各种无生命的物质,统称为细胞后含物同化淀粉(assimilationstarch)：一般绿色植物经光合作用所产生的葡萄糖，暂时在叶绿体内转变成的淀粉称为同化淀粉。贮藏淀粉(reservestarch)：同化淀粉再度分解为葡萄糖，转运到贮藏器官中，而在造粉体（白色体之一）内重新形成的淀粉称为贮藏淀粉。贮藏

4、淀粉是以淀粉粒（starchgrain）的形式常贮存在植物根、块茎和种子等薄壁细胞中。脐点（hilum）:淀粉积累时，先形成淀粉粒的核心称脐点。层纹（annularstriation）：环绕核心由内向外继续积聚。淀粉沉积的疏密不同，因而显出轮纹称层纹。层纹形成原因：淀粉沉积时，直链与支链淀粉相互交替地分层沉积的缘故，两者遇水膨胀不同，折光不同，若用乙醇处理则消失。淀粉性质：1.淀粉粒不溶于水，在热水中膨胀而糊化；2.与酸或碱共煮则变为葡萄糖；3.直链淀粉遇稀碘液变成蓝紫色；4.支链淀粉遇稀碘液变成紫红色；单粒淀粉粒：一个淀粉粒只具有一个脐点复粒淀粉粒：一个淀粉粒具有二个或多个脐点，每个脐点

5、只具有自己的层纹半复粒淀粉粒：一个淀粉粒具有二个或多个脐点，每个脐点除有它各自的层纹外，同时在外面被有共同的层纹菊糖(inulin)：由果糖分子聚合而成。多含在菊科、桔梗科、龙胆科等部分植物中。性质：它能溶于水，不溶于乙醇（新鲜植物中看不到）鉴别：菊糖+25％α-萘酚+浓硫酸→紫红色而溶解。草酸钙结晶：常为无色透明的结晶，并以不同的形态分布在细胞液中。簇晶、针晶、方晶、砂晶、柱晶。碳酸钙结晶：又称钟乳体，多存在于植物叶的表层细胞中，其一端与细胞壁连接，形状如一串悬垂的葡萄，形成钟乳体。草酸钙与碳酸钙区别：*草酸钙：不溶于醋酸，溶于20%硫酸，并形成硫酸钙针状晶体。*碳酸钙：溶于醋酸，并放出

6、CO2纹孔：次生壁在增厚过程中并不是均匀的，在很多地方留下没有增厚的部分，称为纹孔纹孔的作用：有利于水和其他物质的运输。纹孔的类型：单纹孔、具缘纹孔（重纹孔）、半缘纹孔。单纹孔：细胞壁上未加厚的部分呈圆孔形或扁圆形，纹孔对的中间由纹孔膜隔开。存在部位：薄壁细胞、韧皮纤维、石细胞具缘纹孔：又称重纹孔，纹孔四周的次生壁向细胞腔内呈架拱状隆起，形成一个圆的纹孔腔，纹孔腔有一圆形或扁圆形的纹孔口。在松柏类裸子植物的管胞中，纹孔膜常增厚形成纹孔塞。在显微镜下从正面看起来是三个同心圆：细胞壁特化成分作用鉴别木质化木质素支撑能力间苯三酚试液+盐酸，红色木栓化脂肪性木栓质保护作用，可做瓶塞苏丹III试液，

7、红色角质化脂肪性角质防止水分过度蒸发苏丹III试液，橘红色黏液质化纤维素，果胶质保水作用，利于种子萌发玫红酸钠醇溶液，玫瑰红矿质化硅质，钙质机械支持硅质溶于氟化氢，不溶于醋酸半缘纹孔：在管胞或导管与薄壁细胞之间形成的纹孔。纹孔的一边有架拱状隆起的纹孔缘，而另一边形似单纹孔。没有纹孔塞。第二章植物的组织保护组织：分布于植物各器官的表面，常为外壁或整个细胞壁增厚的细胞群。功能：对植物起保护作用（防止病虫害的侵袭及机械损伤）；