幼儿园食堂从业人员培训总结

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1、幼儿园食堂从业人员培训总结 　　幼儿园食堂从业人员培训总结：幼儿园食堂工作人员工作总结 XX年秋期 通江县示范幼儿园食堂 工作人员总结 　　忙忙碌碌的一学期即将过去，我们作为厨房的工作人员，特别是我们是新幼儿园的新员工，要求自已各个方面都能做得更好。虽然说要安排好幼儿园全体师生的餐食是件“众口难调”的事，但是我们本着从卫生、营养、科学的配餐为出发点，根据季节变化，在市场允许的前提下，一起努力尽可能做出适合幼儿口味的营婿养餐食谱，让幼儿吃得益卫生、营养、吃出健康酋。为了提高自己的工作技质量，在此将本期工作掌作以下总结： 一、认认定真真做事，老老

2、实实做豫人 　　厨房工作看起来榔是一项简单的工作，好展像就是洗洗切切的事情犁，但我们不这样想，因儿为厨房的的一切事情，维不管是主厨还是打杂都忧关系到全园幼儿的安全淋和健康，虽然事小但关尺系重大，因此每天上班绒我们都十分的投入。不吭管刚开学时天气多么炎缔热，学期结束时天气多躬么寒冷，我们总是能自矛觉克服困难，严格按照闹幼儿园厨房工作条例，铝认认真真地做好自己份奥内的工作，从不轻视这傀些洗洗切切的事情。我共们觉得，既然幼儿园领贷导相信我，把这份工作札的机会给了我，我就要厕对得起幼儿园，对得起熏家长们和孩子们，做一员个诚实守信的人，做一牌个老老实实

3、的人，认认习真真干好自己的工作，浴让家长们满意，让领导狰放心！ 二、勤勤恳恳不饯计得失 　　大家都知道心，厨房的工作不像当老栈师，需要很高的文化，柑需要口才和专业技术，查厨房工作主要是细致和谭认真，我们认为还要舍摇得花力气，要有乐于奉贷献的精神。因此在工作耘中，我们四个人从不挑扬三拣四，不但服从领导弗的安排，还主动为领导氢排忧解难，平时与我们揖在一起时也总是将重活先留给自己干，把方便尽写量留给他人。我们认为悠：人的勤恳不像别的东瞻西用了就没有了，因此樱在幼儿园不管遇到谁有怎需要帮忙的地方，只要寄我们能做到我们就不会第拒绝，幼儿园的事情就质是我

4、们的事情，不管谁撅做都是为了集体。 　　樟三、找窍门使巧劲【幼完儿园食堂从业人员培训笑总结】 　　虽然我们在骑幼儿园才工作一学期，痪尽管我们的工作都是手柱上活儿，但并不是没有真规律可循。我们几个常玩常在放学回家的路上琢辩磨，怎样使重复的环节路少一些，怎样把事情做蓉得又多又快又好，既节癸省时间提高效率，又保咒证工作质量。我们经常些一起学习菜谱知识，从虏多方面掌握烹饪技术，焉提高自已的业务水平。袖我们想，只要肯动脑精莹，找窍门使巧劲，一定账会把工作做得又好又开癸心。现在，我们的事情盲越做越顺手，我们也越奴来越喜欢这份工作了。冉一学期结束了，我们顺

5、娄利地完成了厨房工作以恢及其他的各项任务，要艇多谢园领导在各个方面辛对我们的关怀，也要多退些各位幼儿园同事们的搓帮助，今后我们仍会一共如既往，做好本职工作话，我们会以服务师生为窥宗旨，进一步提高自我且素质，以主人翁的态 度掺努力把食堂办 　　成家付长放心、幼儿开心、领饮导同事满意的食堂。 　剪　幼儿园食堂从业人员汁培训总结：XX年幼儿碉园食堂工作总结 　　X泽X年幼儿园食堂工作总体结课堂和食堂是幼儿园藤治理的两大阵地。食堂洞办得好不好，直接关系缨到师生的身体健康，尤藻其是幼儿的健康成长，惰直接影响幼儿园的社会观形象。因此，我园坚持俐以党的"十

6、七大"精神意为指导，以服务师生为肤宗旨，进一步加强后勤质人员素质，提高服务质孺量，提高治理水平，提臂高整体品位，努力把食苑堂办成教师满足、家长四放心、幼儿开心的食堂狈。 　　回顾食堂治理工哥作，我们主要做了以下曾几方面的工作 完善各类触制度 　　1、加强对食簿堂人员的考核。制订了松《食堂人员工作要求及娱奖惩细则》，对厨房人诣员工作实行基础工资加寨奖金制，对照《细则》窘，由教师每月定期评价疥食堂人员的工作出勤等倦情况，发放工资及奖金干，有效促进了后勤工作终的更优化。 　　2、蔬吕菜购入采用多人组合法淘，买菜、付款、验货、瓷过秤、记账分人负责，刁

7、互相督促、互相监督，馆园长统一审批。 　　3酚、建立食品卫生治理网光络，实行食品卫生安全莱园长负责制，进一步健军全《食堂工作治理制度黎》以及各岗位卫生责任译制度，并与所聘人员签试订聘用合同及安全责任哟状，做到有岗就有人，痕有人就有责。 　　4、营进行成本核算，积极发眠挥伙委会的作用，及时酿调查了解食堂治理及师僚生用餐情况，发现问题鹰及时处理。 提高职工素帽质 　　1、加强培训。供我园每月组织职工学习咎《食品卫生培训教材》阵或对她们进行安全教育故，增强食堂工作人员规匠范操作的意识，提高规勇范操作的能力。同时工刚作人员还接受了县卫生钱局的岗位培训

8、，取得了煎上岗证。 　　2、明确骋岗位职责。我园力求将鹰食堂工作分工细化，组些织学习各岗位职责，使挟之进一步明确。岗位任舆务的完成情况与考核挂墒钩，进一步提高了职工