年产300吨山野菜与人参食品综合加工项目可研报告

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1、年产300吨山野菜、人参食品综合加工项目可行性研究报告工程咨询科技公司分公司二Ｏ一三年五月10目录一、总论1二、市场分析11三、建设规模与产品方案16四、场址选择18五、技术、设备和工程方案22六、主要原材料、燃料供应25七、总图运输与公用辅助工程27八、节能措施36九、节水措施39十、环境影响评价40十一、劳动安全卫生与消防43十二、组织机构与人力资源配置47十三、项目建设进度49十四、投资估算50十五、融资方案52十六、财务评价53十七、社会评价58十八、工程招标60十九、风险分析62二十、项目总述70二十一、结论与建议7210一、总论（一

2、）项目背景1.项目名称年产300吨山野菜、人参食品综合加工项目2.承办单位概况⑴承办单位及法人代表承办单位：法定代表人：⑵承办单位概况成立于2013年，注册资金3万元，法人：。公司经营范围：苗木经营与销售。3.编制依据、单位和原则⑴编制依据①国家发展和改革委员会颁布的《投资项目可行性研究指南》；②国家有关政策、法规、标准及规范；③建设单位提供的基础资料；④其它有关资料等。⑵编制单位工程咨询证书：工咨甲级号发证机关：中华人民共和国国家发改委。⑶编制原则①在设计研究过程中坚持以社会效益、经济效益、10环境效益三方面共赢为目的，选择先进的生产工艺技术

3、，利用精良的加工设备，确保产品质量在当地、国内市场的先进性。各项设施在满足生产要求的前提下，保证建设项目起点高，产品质量好。②充分利用当地资源优势和优惠产业政策等综合优势，节省投资，缩短工期，努力提高经济效益，尽快收回投资。③在设计研究过程中，认真贯彻执行国家有关法规、规范，搞好环保、节约、节能、节水、卫生安全及消防等设计。4.项目提出的理由与过程⑴丰富、特有的长山野菜、人参资源中国是农业大国，农副产品、土特产品资源十分丰富。据统计我国的果品、蔬菜、山野菜、人参、五味子、枸杞子、野生浆果及草药植物等资源也极为丰富。长是我国三大自然宝库之一，自然

4、资源极为丰富，野生经济植物达1800余种，其中药用植物875种，可食植物390种（含食用真菌191种）。据调查：仅长刺嫩芽、薇菜等各种山野菜储量就达10万吨以上，采集利用空间极大。山野菜资源十分丰富，不仅品种繁多，而且产量很高。地处长脉，由于其独特的地质结构，地表土壤富含地壳深层熔岩所带出的矿物元素和微量元素，土壤肥沃，同时气候冷凉湿润，雨量充沛，光照适中，适宜于人参、西洋参等中医药的生长。因此，被誉为“西洋参之乡”，通过理化分析，当地培植西洋参在皂甙、多糖、氨基酸、微量元素、脂肪酸、维生素等营养素指标上均优于其他地区产品，成为当地具有优势的特

5、色农副产品资源。⑵食品独特的营养价值山野菜的特点是口感良好10，且具有营养、滋补、保健、纯天然、无污染等特点，确保了其真正绿色食品的地位，山野菜中含有多种维生素和微量元素,主要包括维生素C、维生素B1、维生素B2、胡罗卜素和钙、磷、铁、锌、钴、镍等。这些维生素和微量元素是人体不可缺少的重要营养物质，因此山野菜也是重要滋养佳肴。西洋参、人参具有有效成分人参皂甙，在中医学上，西洋参与人参统属五加科，性味归经为：苦、微甘，寒；归心、肺、肾经功效方面：补气养阴，清火生津，用于阴虚火旺，喘咳痰血；热病气阴两伤，烦倦口渴；以及津液不足，口干舌燥等症。现代药

6、理学研究表明：西洋参、人参还具有抗疲劳、抗缺氧、提高人体的应激能力，增强细胞耐力，恢复体力，调节免疫等功能，具有强身健体功效。⑶企业自身发展的需要利用冻干加工食品技术，以纯天然、无污染、优质的特产资源山野菜、人参为原料，利用高科技手段生产山野菜、人参冻干食品，产品不仅营养丰富，而且便于运输、储存，符合的产业结构调整方向，满足日益增长的市场需求，企业做大做强，以技术创新和规模效应为保障，在激烈的市场竞争中具有较强的市场竞争力。充分利用国家和地方的各项优惠政策，对本项目给予了高度重视，作了大量的项目前期准备工作，通过调研、考察和论证，对资源、产品市

7、场进行了调查，对厂址、环境进行了多方比选，对生产工艺技术配方进行了严格的检测，对国内多家设备制造厂进行询价和咨询。项目组人员深入细致地开展了项目的前期准备工作，使本项目能扎实有效地进行。因此，年产300吨山野菜、人参食品综合加工项目10是十分必要的，也是可行的。（二）项目概况1.拟建地点本项目厂址位于市,厂区占地面积平方米，建筑面积2700平方米。人参种植基地面积78万平方米，为承包的林场的林地,租金为年每亩元。2.建设规模与产品方案⑴建设规模本项目建设规模为年产300吨山野菜、人参食品，其中年产山野菜（刺嫩芽、薇菜、广东菜、猴腿、山芹菜等）冻

8、干食品200吨；人参（西洋参、人参）冻干食品吨。⑵产品方案①山野菜冻干食品a.刺嫩芽冻干食品：50吨/年b.薇菜冻干食品：30吨/年c.广东菜冻干食品