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时间:2018-07-13
《年产300吨山野菜与人参食品综合加工项目可研报告》由会员上传分享,免费在线阅读,更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、年产300吨山野菜、人参食品综合加工项目可行性研究报告工程咨询科技公司分公司二O一三年五月10目录一、总论1二、市场分析11三、建设规模与产品方案16四、场址选择18五、技术、设备和工程方案22六、主要原材料、燃料供应25七、总图运输与公用辅助工程27八、节能措施36九、节水措施39十、环境影响评价40十一、劳动安全卫生与消防43十二、组织机构与人力资源配置47十三、项目建设进度49十四、投资估算50十五、融资方案52十六、财务评价53十七、社会评价58十八、工程招标60十九、风险分析62二十、项目总述70二十一、结论与建议7210一、总论(一
2、)项目背景1.项目名称年产300吨山野菜、人参食品综合加工项目2.承办单位概况⑴承办单位及法人代表承办单位:法定代表人:⑵承办单位概况成立于2013年,注册资金3万元,法人:。公司经营范围:苗木经营与销售。3.编制依据、单位和原则⑴编制依据①国家发展和改革委员会颁布的《投资项目可行性研究指南》;②国家有关政策、法规、标准及规范;③建设单位提供的基础资料;④其它有关资料等。⑵编制单位工程咨询证书:工咨甲级号发证机关:中华人民共和国国家发改委。⑶编制原则①在设计研究过程中坚持以社会效益、经济效益、10环境效益三方面共赢为目的,选择先进的生产工艺技术
3、,利用精良的加工设备,确保产品质量在当地、国内市场的先进性。各项设施在满足生产要求的前提下,保证建设项目起点高,产品质量好。②充分利用当地资源优势和优惠产业政策等综合优势,节省投资,缩短工期,努力提高经济效益,尽快收回投资。③在设计研究过程中,认真贯彻执行国家有关法规、规范,搞好环保、节约、节能、节水、卫生安全及消防等设计。4.项目提出的理由与过程⑴丰富、特有的长山野菜、人参资源中国是农业大国,农副产品、土特产品资源十分丰富。据统计我国的果品、蔬菜、山野菜、人参、五味子、枸杞子、野生浆果及草药植物等资源也极为丰富。长是我国三大自然宝库之一,自然
4、资源极为丰富,野生经济植物达1800余种,其中药用植物875种,可食植物390种(含食用真菌191种)。据调查:仅长刺嫩芽、薇菜等各种山野菜储量就达10万吨以上,采集利用空间极大。山野菜资源十分丰富,不仅品种繁多,而且产量很高。地处长脉,由于其独特的地质结构,地表土壤富含地壳深层熔岩所带出的矿物元素和微量元素,土壤肥沃,同时气候冷凉湿润,雨量充沛,光照适中,适宜于人参、西洋参等中医药的生长。因此,被誉为“西洋参之乡”,通过理化分析,当地培植西洋参在皂甙、多糖、氨基酸、微量元素、脂肪酸、维生素等营养素指标上均优于其他地区产品,成为当地具有优势的特
5、色农副产品资源。⑵食品独特的营养价值山野菜的特点是口感良好10,且具有营养、滋补、保健、纯天然、无污染等特点,确保了其真正绿色食品的地位,山野菜中含有多种维生素和微量元素,主要包括维生素C、维生素B1、维生素B2、胡罗卜素和钙、磷、铁、锌、钴、镍等。这些维生素和微量元素是人体不可缺少的重要营养物质,因此山野菜也是重要滋养佳肴。西洋参、人参具有有效成分人参皂甙,在中医学上,西洋参与人参统属五加科,性味归经为:苦、微甘,寒;归心、肺、肾经功效方面:补气养阴,清火生津,用于阴虚火旺,喘咳痰血;热病气阴两伤,烦倦口渴;以及津液不足,口干舌燥等症。现代药
6、理学研究表明:西洋参、人参还具有抗疲劳、抗缺氧、提高人体的应激能力,增强细胞耐力,恢复体力,调节免疫等功能,具有强身健体功效。⑶企业自身发展的需要利用冻干加工食品技术,以纯天然、无污染、优质的特产资源山野菜、人参为原料,利用高科技手段生产山野菜、人参冻干食品,产品不仅营养丰富,而且便于运输、储存,符合的产业结构调整方向,满足日益增长的市场需求,企业做大做强,以技术创新和规模效应为保障,在激烈的市场竞争中具有较强的市场竞争力。充分利用国家和地方的各项优惠政策,对本项目给予了高度重视,作了大量的项目前期准备工作,通过调研、考察和论证,对资源、产品市
7、场进行了调查,对厂址、环境进行了多方比选,对生产工艺技术配方进行了严格的检测,对国内多家设备制造厂进行询价和咨询。项目组人员深入细致地开展了项目的前期准备工作,使本项目能扎实有效地进行。因此,年产300吨山野菜、人参食品综合加工项目10是十分必要的,也是可行的。(二)项目概况1.拟建地点本项目厂址位于市,厂区占地面积平方米,建筑面积2700平方米。人参种植基地面积78万平方米,为承包的林场的林地,租金为年每亩元。2.建设规模与产品方案⑴建设规模本项目建设规模为年产300吨山野菜、人参食品,其中年产山野菜(刺嫩芽、薇菜、广东菜、猴腿、山芹菜等)冻
8、干食品200吨;人参(西洋参、人参)冻干食品吨。⑵产品方案①山野菜冻干食品a.刺嫩芽冻干食品:50吨/年b.薇菜冻干食品:30吨/年c.广东菜冻干食品
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