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葡萄酒市场调查报告
一、长春市背景资料
长春市是吉林省的省会,吉林省的综合服务中心,市区人口315万。全市拥有众多的商贸、餐饮等服务机构,其中,星级宾馆、酒店50多家;餐饮业比较发达,有A类店80多家,B类店400多家,C类及以下5000多家;具有一定规模的商场、超市40多家;酒类批发企业700多户;烟酒专卖店80辫0多家。
XX年,全果市社会消费品零售总额实钝现666亿元,同比增长宪11%;其中酒类销售额剿达12亿元以上;城市居
2、竣民人均可支配收入为11网350元,随着收入的增纱加,长春人的消费质量和汪消费档次有了明显的提高婪。长春有着名的一汽集团等、长春客车厂、皓月、德房大、大成等知名企业,有椿注册的外资企业3500悬多家,沃尔玛、可口可乐蹋、百事可乐、大众、西门泽子、丰田、马自达、住友弱等世界500强企业有4始4家在长春落户,这些都扶有效地拉动了长春市整体盏消费水平的提升。特别是旧随着国家振兴东北老工业趾基地政策实施以来,商贸绅活动日益频繁;加上电影械节、汽博会、农博会、东勋博会、冰雪节、雕塑展等屿国内外比较有影响的活动阎,聚集了人气,活跃了市烤场流通,给
3、长春市带来了囚新的消费理念。另外,长银春市民有超前消费意识,嘻在衣食住行消费方面追求茵时尚。以上这些因素和东抿北人特有的豪爽、热情的匝性格,决定了长春市人均耐酒类消费位居全国前列。剧
二、葡萄酒市场状况
署长春市葡萄酒消费市场起谅步比较晚,但是发展速度置比较快。吉林省是全国重融点葡萄酒生产地区之一,城应该说,地产葡萄酒在长羔春市场的推广有效地拉动钓了人们对葡萄酒的消费。允“中国名牌”产品中的葡屋萄酒品牌吉林省占两种—柬—通化和长白山,一直以喧来这两种葡萄酒始终在积网极运作长春市场,加上张郁裕等全国性品牌的逐渐渗灾透,长春市葡萄酒消
4、费量惧每年都以两位数的速度递枕增。据不完全统计,去年惹长春市葡萄酒消费量达到蓄了亿元左右,比10年前躬增长了10倍以上。
强(一)、根据近期对长春董葡萄酒市场的调查发现,猴目前该市葡萄酒市场呈现卧以下十个特点:
1.弛中高收入人群是葡萄酒消抠费的主体。长春目前葡萄拯酒的主要消费群体以收入弄较高的中青年人为主,主因要是公司职员、政府公务堤员以及商务人士,其所占主比例分别为27%、22愁%、33%,在这部分人鸥群中男女消费比例约为4媳:6。另外,长春市中高重档葡萄酒的消费者一般收盛入在1800——300溢0元之间。低档葡萄酒消宰费
5、群体月收入在1000窒——1500元,多为3洱0岁以下年轻人和老年人沿。
2.商超是主要购土买场所,家庭是主要饮用廊场所。调查显示,有65仿%以上的消费者选购葡萄堆酒在信誉较好的大型商超寒,在烟酒专卖店购买的不县足20%,这说明消费者盔的消费意识在加强。消费粘葡萄酒场合中有60%在遥家里,10%左右在夜场撂,餐饮占了30%。家庭磐消费葡萄酒的比例大的主虞要原因在于,人们的生活抬水平提高,保健意识增强者,追求时尚的消费理念正翔在逐步形成;夜场消费主虐要是啤酒和洋酒,葡萄酒习目前受价格和消费习惯的厦影响,在夜场还只能是配隐角;餐饮场合
6、饮用葡萄酒渠量尽管不是很大,但却呈又逐年上升趋势,价格在5摹0—130元之间的干红炸是餐饮店的主流消费。绝苍大多数消费者认为,目前勒餐饮场所的葡萄酒品种较苦少,选择空间小,而且价乏格比商超和烟酒店至少高磁出3倍,所以不情愿花“痈大头钱”在酒店喝葡萄酒审,这也是造成葡萄酒在餐枣饮场所消费量较小的主要由原因。
3.干红消费北超过甜酒,冰酒小试锋芒消。由于吉林省葡萄酒生产籍企业的产品多以甜型葡萄霜酒为主,加上该品类比较肤适合北方人的口味习惯,讶因此长时间以来,长春市隆消费者对甜酒的认可度比硬较高。XX年以前,甜型猩酒的消费量要远远高于干
7、框红。但随着央视对通化部踢分葡萄酒企业“三精一水坦”现象的暴光,加上一些炽厂家对葡萄酒消费知识的凯宣传引导,干红在葡萄酒巧市场中所占份额比前几年酸有较大提升。消费者对干盗酒的喜爱逐渐加深,对甜擅酒则开始“挑剔”,使多嫌数甜酒的销售出现下滑趋藕势。由于口味习惯原因,轨虽然甜酒目前在长春仍有粉一定销量,但与往年相比席已存在一定差距,只是认信可通化、长白山、威龙、严白洋河等一些大品牌产品具。这一方面是因为消费者胁对甜酒质量的怀疑态度增沾加;另一方面,一些甜酒拼企业调整市场策略,开始民开发干酒以谋求更大利润护和发展,加强对消费者干供酒意识的培
8、养,从而激发上了干酒消费,导致甜酒销也售遭遇滑坡。目前,干红痒的消费量能占到67%,郧主要以张裕、长城、通化型、长白山、王朝为主;甜钧酒及其它占33%,主要铅以通化、长白山、威龙、蜜白洋河、农大红和嘉仕年预为主;收入水平
