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时间:2018-07-13
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1、散货店要如何经营?这个命题我相信服装界一定没有人做过深入研究,因为这种研究不会带来任何效益。5月份辞职后,这几个月的时间我终于有了大把自由的时间可以想任何自己想研究的事情了,帮着LP开店的3个月时间里,我想自己研究了一下这个课题,也算小有深度。就在这里和家园的朋友们分享。如何经营?一般的服装内行会说,店、货、场、人四个环节。这里我们逐步提出这四个服装经营的要素中散货店主需要关注和需要做的环节,因为我们不是品牌店,也不是超大的店,所以不是所有教科书里提到的我们就必须做到。散货店有自己的重点和特色。首先是店,散货店选店不是没有原则的,我总结了下其实原则就是:“性价比”。不管是1
2、0平方还是50平方,不管是闹市还是社区,这就是原则,其实就是商业的初始原则。因为我们不需要跑量不需要顾及什么品牌的定位,所以,我们只看店租一天200我有无可能一天毛利400。但是依据我在家园里和朋友们沟通的情况看,这个问题出大错的还比较少见。然后是货,散货店没有进货的压力,但是有控制库存和销售节奏的技巧。还有就是选款,这在品牌公司是商品买手的功能。其实,我个人看真正有60%以上的散货店经营出现问题就在选款和控制库存上。然后是场,说白了就是卖场的安排,在这个环节上看应该有20%的店主是有各种问题的。陈列,一个散货店其实陈列是很好做的,就是把色系和品类安排好就OK了,你又不像品
3、牌店有所谓的季节主题之类的。但就这个小的陈列问题,很多散货店做的用一塌糊涂来形容。模特每天或者每两天重新换装,这样的小规矩也是居然很多散货店从来不讲究。再就是什么卫生啦,在客人面前吃东西啦之类的烂芝麻事情。这个环节,我个人认为只要用一点点心就可以做到极致。然后是人,人的管理,对店员的要求和训练。这个首先老板要像老板,你自己都没研究如何和顾客打招呼如何推荐衣服,你一味的要求你的店员要多卖,我真不知道店员难道是天才?散货店,人的管理,首先就是老板的自我管理。你懒,店员就懒;你销售技能差,店员也不会用心学习。做散货累,累就累在你是老板,你责无旁贷的要承担所有店铺经营的后果!现在来
4、说说ZARA大约三年前,参加各类高峰级的研讨会时,这个ZARA就在服装界的大佬嘴边说个不停,我们静静的看着这个世界服装的另类成长成今天世界最大的服装零售品牌。这个西班牙小镇的商业模式彻底的粉碎了我们信仰已久品牌的文化积淀,让我们认识到服装行业是一个社会,一个一样有着商业创新机会的社会。不像以前,任何服装大品牌都要有故事有历史有形象。这里不把ZARA说的太复杂,总结性的说下他的经营理念和模式:1、快速时尚是ZARA的理念,这是个高节奏的社会,诞生了快餐文化,这里面包涵了大家喜欢的美食快餐也有学习快餐甚至还有爱情快餐。快速时尚,核心就是ZARA认为时尚的,能在一周内做到全球上架
5、。这里包括了设计、采购、制造、运输四个环节。2、模式的核心是两个核心能力:一、“设计”能力。这里的“设计”一定是加引号的,因为他数百个年轻的“设计师”说白了就是抄板师,来回在全球的各种发布会上穿梭,看见有感觉的马上回宾馆画图发回总部。二、制造能力。在“设计”完成后,ZARA最高效的制造系统能迅速的复制面料和各类辅料,马上上线生产和马上下线发运。3、这是一个从硬环境到软环境都是超快的企业,里面涉及到诸多企业的尖端技术,比如就一项ERP的应用据说每年维护费就达数千万美元。每年ZARA都会准备1亿美金作为设计应诉赔偿,因为全部是抄板,各大高级品牌都在起诉他,不过ZARA是负责任的
6、做了坏事都赔钱的从不赖账。我们国内大家说到过的“以莼”是国内学习ZARA的楷模,不过,他做的是休闲类别现在偏向时尚。以莼这几年的发展就是这种学习的必然,所以,我个人从心里尊重以莼的程度远超过那些假洋鬼子“欧时力”之流。散货店该学习ZARA什么?其实,说白了,ZARA就是全世界最大的散货经营方式,散货就是款式(货品)是到处去采购和组织。唯一不同的是,他是自己生产,我可能会和虎门或者番禺的工厂谈打板和交货的方式。所以我为自己是一个散货店主自豪、骄傲,因为世界上最大的服装零售品牌也是做散货的。什么伟大品牌、什么品牌文化你存在你该存在的地方吧,我一点都不羡慕。我们做散货的就是要快速
7、的普及时尚,这一点上,我们对世界的贡献是持久和深远的。(呵呵,此处为吹牛和自我鼓励)第一,学习快速时尚。快速时尚,对于散货店来说就是不断的补充新款。我自己的小店每周上的新款接近30款,但是我们很多朋友因各种原因对这个新款补充没有作为很重要的事情来看待。是的,可能你库存较大可能你的顾客购买力不强,但是都不是你不上新款的理由,顾客很大程度上是靠新款来吸引的,你背离这个原则就是背离你的顾客。品牌公司都有上市波段,品牌的服装就是靠一波波新品来冲击顾客脆弱的心理狠掏顾客的钱包,这个你不学,你很难做好散货。第二,学习库存控制与
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