早黑宝葡萄设施栽培技术总结【精品文档】

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1、早黑宝葡萄设施栽培技术总结篇一：我国葡萄生产现状我国葡萄生产及国内外贸易现状园艺134班：万胜摘要：我国已成为葡萄产量世界第一，面积第二，葡萄酒产量第六位的葡萄产业国，鲜食葡萄生产规模已多年居世界第一，但是在葡萄品质方面还有相当差距，在世界葡萄产品贸易中所占比重很小，扼要分析了葡萄生产中存在的问题，并由此提出我国葡萄产业发展的建议。关键词:中国葡萄产业鲜食葡萄生产生产现状栽培面积进出口量正文：一、生产现状2014年，全国葡萄栽培面积已达76.72万公顷（1150.8万亩），总产量达1254.6万吨，葡萄酒年产量116.1万千升

2、，我国已成为葡萄产量世界第一，面积第二，葡萄酒产量第六位的葡萄产业大国。近年来我国葡萄栽培面积及产量变化（面积单位：万公顷，产量单位：万吨）2005面积：40.79产量：579.4200641.87627.1200743.83669.7200845.12715.1200949.34794.1201055.199854.9201159.69906.7201266.561054.3201371.4611552013年我国葡萄主产区产量及其所占比例（总产量1155万吨）产区新疆：河北：山东：辽宁：云南：安徽：甘肃：山西：产量223.

3、9137.0112.581.665.935.825.920.7占比例19.39%11.86%9.70%7.06%5.70%3.09%2.24%1.79%产区浙江：陕西：河南：江苏：广西：四川：湖北：宁夏：产量65.960.755.751.436.728.823.717.2占比例5.70%5.25%4.82%4.45%3.17%2.49%2.05%1.49%1.生产进入稳定阶段从栽培面积变化来看，2005-2008年葡萄栽培面积趋于稳定，由40.79万公顷上升到45.12万公顷，年增长率仅为3.54％，增长速度明显放慢，处于结构

4、调整阶段。从地区产量来看，新疆、河北、山东、辽宁、云南、浙江、陕西、河南、江苏等为我国的主要产区；非适宜区和适宜区内的非适宜品种以及管理技术落后、经济效益低下地区的栽培面积大幅减少，而优势生态区及我国南方经济效益较高地区的栽培面积稳定增加。在产量和单产提高的同时，由于市场需求变化及栽培技术的提高，果品质量逐年改善，葡萄生产开始由数量效益型向质量效益型转变，栽培面积渐趋合理，生产进入产业化新阶段。2区域优势逐步显现近10年来，我国葡萄生产逐渐向资源禀赋优、产业基础好、出口潜力大和比较效益高的区域集中，促进葡萄优势产业带的形成。目

5、前初步形成了环渤海湾葡萄产业带、西北及黄土高原葡萄产业带、黄河故道、长三角南方葡萄产业带、东北及西南特色葡萄产业带等优势产业带或产业群，其中环渤海湾和西北及黄土高原两大优势产业带种植面积占全国葡萄总种植面积的66.23％，产量占全国葡萄总产量的69.2％。3栽培形式多种多样目前葡萄栽培已从单纯的露地栽培模式发展到露地与设施栽培模式并存，而且设施栽培模式又分为促早栽培、延后栽培及避雨栽培等多种形式。到目前为止葡萄设施栽培面积已经超过4万公顷。葡萄设施栽培的发展，不仅扩大了栽培区域，延长了果品上市供应期，而且显著提高了葡萄产业的经

6、济效益。4品种结构趋于优化目前，随着市场竞争的日益激烈，品种结构趋于优化，而且品种更新换代速度加快。鲜食葡萄中，巨峰、红提、玫瑰香、藤稔、夏黑、无核白鸡心和无核白等优新品种栽培面积已经占到葡萄栽培总面积的70％以上，而且巨玫瑰、早黑宝、醉金香、火焰无核、克瑞森无核等品种以及刺葡萄也发展很快。酿酒葡萄中，赤霞珠、梅鹿辄、霞多丽和西拉等优良品种已成为我国酿酒葡萄的主栽品种，栽培面积约占到全国酿酒葡萄的80％，而且山葡萄和刺葡萄的酿酒利用也进一步加快。5产业链条不断延伸，出口创汇持续增加随着整个葡萄产业不断走向成熟，产业链中各个环节

7、不断加强。采后贮藏能力得到很大提高，2005年鲜食葡萄贮藏保鲜总量50万吨左右，占总产量的7％左右。葡萄酒生产能力迅速提高，2008年全国葡萄酒产量达.66.83万吨，其中张裕、王朝、中粮、威龙等4家葡萄酒企业的葡萄酒产量约占全国产量的一半以上。随着产业化水平的提高，逐步形成了一大批葡萄生产、销售和加工的龙头企业，对葡萄的产业化经营发挥了龙头作用。与此同时，我国葡萄出口量逐年增加，目前我国鲜食葡萄出口量达25.5万吨，占世界总出口量的9.199％，进口量达45.0万吨，占世界总进口量的18.5%而葡萄干出口量达2.58万吨，占

8、世界总出口量的3.13％。二、我国葡萄产业存在的问题１、重化肥轻有机肥我国葡萄生产地区,在施肥方面一直重视化肥而轻视有机肥,葡萄园长期使用单一化肥致使土地营养失调,同时也出现了土壤板结、土壤有益菌大量死亡、土壤理化性质的变化、环境污染、产量及品质下降等严重问题，在化肥的选择上